第70章洗豬下水（1/2）

娘！剛剛還幸災樂禍的朱八妹頓時焉了。

我不在半天，你的手鍊活完成了？葉瑜然問道。

朱八妹縮著脖子，說道：沒

沒還不趕緊編，等弄完了，過來給我幫忙，廚房的活還多著，別整天給我躲懶。

我知道了，娘。

葉瑜然交待完，轉身離開，朱八妹憤憤地瞪了林三丫、林四丫一眼。

雖然她娘沒說，但她沒聽出來嘛，她娘是覺得人家的閨女勤快，就她太懶了。

哼！都是她倆害的。

林三丫、林四丫：算了，我們還是老實幹活吧。

李氏挺著一個大肚子，去後院湊了一會兒熱鬧就回來了，跟葉瑜然匯報，說大嫂、二嫂是怎麼幹活的。

行了，你也少竄一點，豬下水還沒洗呢，你要沒事，洗洗這個好了。葉瑜然將泡到木桶里的豬下水下水拎了起來，拿盆裝點草木灰，跟我到後院豬圈邊洗。

後院有一口大水缸，還挖了一個水槽子通向廁所，跟豬圈這邊也是相連的，這些髒水積蓄在一起，便組成了種地必須的農家肥。

哎，我知道了。李氏雖然不太明白，為什麼要裝草木灰，不過還是找了一個舊盆裝好，跟著她到了後院。

葉瑜然還回屋拿一把剪刀，在柴房找了幾根竹片子。

用剪刀把腸子剪開，丟到這個盆里，放上水和草木灰，一些揉剪的時候注意一點，髒東西不要帶到盆里去，就弄到外面，呆會兒衝到廁所里去。

好嘞，娘。李氏還給自己搬了一個小板凳，就這樣坐著弄。

腸子剪開之後，裡面有很多髒東西，就用竹片子刮一下，頓時乾淨多了。

然後再放進盆里，和草木灰、水一起揉。

還有這個，上面有一層皮，撕掉了，就不會那麼髒了。葉瑜然又拿起了另一樣，指著上面教李氏怎麼處理。

李氏看著婆婆的動作，果然一下子就變乾淨了，驚奇不已：娘，你也太厲害了吧，這個你都知道？我娘買了大半輩子豬下水，都不知道還能這樣弄。

豬下水又髒又臭，說真的，要不是真的窮得沒辦法了，一般人都不願意買。

可是不不願意也同辦法，一年吃不到幾回肉，吃不起好肉，下了狠心也只能買了。

李氏長這麼大，還是第一次看到這樣洗豬下水的，有一種長見識的感覺。

豬下水要是處理好了，其實非常好吃，只是我們平時沒那麼多條件，隨便用熱水洗洗，沒好好處理。葉瑜然一邊利落地清洗，一邊說道，晚上我做一個特別點的菜，到時候你們就知道這東西有多好吃了。

李氏回憶了一下豬下水記憶中的味道，有些不敢相信：娘，真的假的？我可是吃了好多年的豬下水了，從來不覺得它好吃過。

我的手藝，你還不相信嗎？葉瑜然連眼皮都沒有抬一下。

李氏想到之前吃到處魚肉丸子、螃蟹醬之類的，覺得自己需要多給婆婆一點信心：相信，怎麼可能不相信？娘的手藝可好了，那我就等著，晚上吃好吃的。

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