081章 大懶豬舅舅,起床噠!(2/2)
所以還是不要去想王屠夫的事情。
不過母親一提起王屠夫。
姜初陽那塵封已久的記憶就打開了。
一些關於王屠夫的往事,在腦海中像放電影一樣呈現了出來……
……
半個小時後。
洗涮完的姜初陽拿著加熱的超級誘餌正準備去河邊釣魚。
李紅玉卻是喊住了他:「初陽,豬蹄、豬尾巴、豬臉肉、豬耳朵都煮熟了,接下來該怎麼鹵啊?」
「是啊!你得告訴我跟媽,或者把你那本教鹵豬肉的書拿出來給我看看。」從廚房走出來的姜秀蘭也跟著說了一句。
「書早就不知道放在哪了。」姜初陽聞言笑著敷衍道:「不過我將工序給記了下來,其實挺簡單的,不信我示範給你們看。」
說完這話,姜初陽捲起衣袖就走進了廚房。
姜秀蘭跟李紅玉聞言,那是擔心的對望了一眼。
但也沒有多說什麼,而是跟在姜初陽身後去幫忙去了。
「小姨,舅舅在弄好恰的東西了,窩們要不要跟著去看看?」
在柚子樹下玩耍的小飯糰,這時好奇的問小紅薯。
「不去,外婆會趕我們出來的。」小紅薯看向了廚房的方向。
「那窩們偷偷的跑過去看不就可以噠?」小飯糰提議。
「這個……好吧!」小紅薯躡手躡腳的帶著走向了廚房。
廚房中,姜初陽將大鍋加入了一半的清水後。
就將買的兩大包鹵藥全都放進了大鍋中。
然後放入了食鹽跟曬乾的朝天椒。
一旁的姜秀蘭看著連道:「這放鹽的比例是多少?你別一句話不說啊!」
「是啊!鹵豬耳朵跟豬臉肉有這樣簡單嗎?」李紅玉也忍不住跟著說道。
「這本來就是一件挺簡單的啊!媽你想的那樣複雜幹嘛?」姜初陽說著彎腰添了幾根柴火,然後繼續道:「鹽的比例大概是一斤水八到十克,只能多不能少,要不然鹵出來的東西就沒有味道。」
「你等著水燒開了後,就將煮熟的豬蹄、豬尾巴、豬耳朵等要滷的東西倒進大鍋中就行,至於鹵多久,等我釣魚回來再說。」
說完這話,姜初陽蓋上了鍋蓋。
轉身就走出了廚房。
「不是……」李紅玉想追出去。
最終卻是沒能付諸於實踐。
畢竟不管怎麼說,他首先還是要相信姜初陽的。
姜秀蘭也是這樣認為,坐在柴火灶面前就等待了起來。
見柴火不夠了,又順手添了幾根。
站在長凳上趴在窗戶口的小飯糰跟小紅薯看到這一幕。
那是掃興的連忙開溜了。
畢竟她們可沒有耐心等待。
而時間在不知不覺中。
一晃就過去了半個小時。
大鍋中的滷水很快就開了。
姜秀蘭在詢問了一下李紅玉的意見後。
就將臉盆中的豬蹄、豬尾巴、豬耳朵、豬臉肉全都一股腦的倒進了大鍋中。
起先那是一點香味都沒有,也沒有什麼動靜。
這讓李紅玉、姜秀蘭看著那是失望的很。
她們知道要是不出意外。
這一早上只怕白折騰了。
然而二十多分鐘後。
大鍋中的鹵藥徹底的被煮沸騰了。
她們才知道小看了姜初陽。
也小看了那兩包鹵藥的威力。
這煮著煮著,居然有股撲鼻的香味飄了出來。
「哇,好香啊!」在不遠處玩耍的小飯糰跟小紅薯。
那是不約而同的咬著食指飛快的跑了過來。
……
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