第703章 雨聲（2/2）

江遠坐旁邊等，順便介紹道：「連著上面的肉，是為了煮的時候能保水，另外，吃的時候也保溫，咱們一頓飯吃完，沒有去了外層肉的剔骨肉，還是熱的。」

牧志洋聽的咽口水，又笑道：「就是有點麻煩江叔了。」

「廚師反正都是我，現在剔比煮前剔，還輕鬆點。說說話就剔下來了。」江富鎮一邊說，一邊發出噝噝的聲音，那是被內層的肉燙的。

暴露出來的牛貼骨肉，等下看著有點晶瑩，甚至還有點透明，稍微動一下，它就會duangduang的顫動。

「肥瘦比剛好合適。」江富鎮用刀割了指頭大的一塊肉，到旁邊的小盤子裡，裝一些先給大家夾著吃，然後繼續切著，道：「小日子的和牛的賣點也是肥，但是太肥了，發膩，每次只能吃一點。不像咱們這個煮牛肉，不油不膩，不膻不干……」

江遠夾了一塊品嘗，正是熟悉的軟糯的脂香味。和飽含膠原蛋白的豬肉類食品，例如豬腳之類的相比，牛的剔骨肉要更有嚼勁一些，在這麼肥嫩的基礎上，相當於快樂加倍了。

「沒想到牛肉還有這麼吃的。」牧志洋吃的臉上都不自覺的笑了出來，又忍不住問道：「我們吃了剔骨肉，剩下的大塊的牛肉呢？怎麼辦？」

「我們一般是切片吃。放到煮好的面里，或者就用油潑辣子和醋拌一下，我一般都是趁著做席的時候拿出去，大家一起吃，一頓就消滅的乾乾淨淨的。

江富鎮切了兩輪，就去陽台上跟吳軍嘀咕什麼去了。他吃的很少，主要是享受做肉的快樂。

江遠等人更是輕鬆。

一會兒，大廚們又端出了各種主食、啤酒和幾盤新做的下飯菜。

大家各自選擇喜歡的，或者吃飯、或者喝酒、或者繼續吃肉，自得其樂。

嘩嘩！

不知何時，窗外下起了大雨，又密又粗的雨點，像是打樁機似的捅下來，砸的地面都發出了響聲。

江遠倒了一杯黃橙橙的冰啤酒，一口冰啤酒一口剔骨肉，再吹吹雨水帶來的涼氣，一身輕鬆。

……

戚昌業在大雨中狂奔。

跟在他身邊的警察只剩下兩人，且只有一把槍。

他們追蹤的嫌疑人很聰明，也很有技巧，總是能夠選擇正確的方向，躲避前方的設卡。

以至於戚昌業跑了一天，連對方的毛都沒見到一根。

雖然如此，戚昌業卻是情緒亢奮。

對手越是強大，越是體現出專業，就越說明自己釣到了大魚。只要能抓到人，戚昌業即使渾身澆透了，飢腸轆轆，也只會覺得享受，就好像在悶熱的夜晚，將一瓶冰啤酒灌進了肚裡一樣。