第0033章學廚（2/2）

「不睡了，昨晚睡的早，也到了該起床的時候了。」

二人洗漱完畢，長孫皇后告訴雲雀，想去廚房學做蔥油餅。

雲雀高興的，也要跟著一起去學。

「公子，今早還是吃蔥油餅，雲雀親自給公子做。」

走過雲墨門口的時候，雲雀對著門口大聲開口說道。

「好，只要你敢做，我就敢吃！」

雲墨的話，讓長孫皇后抿嘴笑了起來。

長孫皇后和雲雀，並肩往廚房走去。

兩位廚娘早就已經起來了。

「花嬸，蘭嬸。今早我和若蘭姐姐來學手藝。」

雲雀的話，讓兩位廚娘滿臉堆笑。

「公子早就交代過，小姐啥時候想學廚藝，俺倆都要全力幫助小姐。」

「本來這廚藝都是公子傳授給俺倆的。」

雲雀聞言微笑著點點頭。

「今日，我和若蘭姐姐，想學做蔥油餅。」

「小姐，做蔥油餅，就得先從和面開始。」

兩位廚娘，將麵缸里的面，舀出來一瓢。

倒在案板上。

就開始和起面來。

「小姐，這蔥油餅。用的是實面，當然公子也教過用發麵做蔥油餅，公子他更喜歡實面做的，因為更加香酥可口。」

和面，擀麵，掐面，攤皮。

花嬸和蘭嬸，一番操作下來。

動作宛如行雲流水，長孫皇后看的是嘆為觀止。

將掐好的麵團，擀成圓形的薄片，撒上蔥花和鹽粒。

「小姐，一定要記住，油熱以後再下鍋。」

「這是羊油，過幾天咱們就有更好吃的油了。」

花嬸將一勺凝固的羊油，倒進了鍋里。

蘭嬸早就開始燒鍋了。

羊油入鍋以後，立即開始發出滋滋啦啦的響聲，而且在極速的融化。

「小姐，現在正是麵餅入鍋的時候。」

看到鍋里的羊油顏色變重，而且已經有冒煙的痕跡。

花嬸用手拖住麵餅，在靠近鍋底的時候，一個翻腕，麵餅完美落在鍋底。

滋啦啦的聲音，在鍋里響起。

一股油爆蔥花的香味，也隨之往長孫皇后鼻子裡鑽。

「小姐，這油餅要不停的翻身，要不然一麵糊了，一面還是生的。」

花嬸手持竹鏟，不停的翻轉麵餅。

鍋里的油餅越發的色澤鮮艷，油光閃亮起來。

很快，整個廚房裡香味撲鼻。

「小姐，現在就可以了，那些羊油，都被麵餅吸收乾淨了，現在就是真正的蔥油餅，可以出鍋了。」

花嬸左手端住碟子，右手用竹鏟一鏟，香噴噴的蔥油餅，穩穩地落在了碟子裡。

「好棒！」

雲雀歡喜的拍打著小手。

接下來，長孫皇后和雲雀一起上陣。

在花嬸和蘭嬸手把手的指導下，二人上手很快。

不過最後一步，對火候的把控，二人明顯還不夠。

雲雀和長孫皇后，幾次都將油餅烙的冒煙。

入鍋，出鍋，也做不到花嬸那樣，行雲流水一般的流暢。

眼看著到了用早膳的時間。

雲雀不得不端著自己的傑作返回。

長孫皇后也同樣端著自己做的蔥油餅。

「公子，用早膳了。」

雲雀滿面歡喜的，走進了雲墨的房間。

「福伯，有沒有聞到一股烤糊的味道？」

雲墨眉頭微皺，開口詢問道。

「公子，好像是有點。」

雲雀羞的小臉粉紅。

「爹，您也跟著起鬨！」

眼看著雲雀眼淚在眼圈裡打轉。

雲墨立即微笑著開口說道。

「若蘭，這是你和雲雀親手做的油餅？」

長孫皇后尷尬的點點頭。

「福伯，咱倆今天有口福了，雲雀親手做的油餅啊，今天我可得敞開肚子來多吃幾張！」