第六十二章 白砂糖出現了!(2/2)
「是呀...還是老爹厲害。」朱朗也是適時的誇獎了一下朱二保,而這一聲誇獎,則是讓朱二保很是開心,跟著就等等待這些黑糖漿冷卻。
冷卻黑糖大概用了一個時辰,等朱朗等人玩了一個時辰的葉子戲之後,再回來小屋,屋中的那些黑砂糖已經結成了塊,這個時候,朱朗讓眾人將漏斗下面的稻草給去掉。
然後讓眾人開始用黃泥水去淋漏斗中的黑糖塊,而隨後一幕神奇的黑糖變白糖出現了,幾乎是肉眼可見的變化,那些本來附著在黑糖上面的黑渣,被黃泥水一淋,就跟著黃泥水一起從漏斗流入下面的缸中,漏斗黑糖塊就變成了白糖塊,最上一層約五寸多,非常潔白,就和我們今天吃的白砂糖一樣。
「哇...我的天,真的變白了,這也太神奇了吧。」一邊的夏五一邊澆,一遍露出了驚駭的表情。
趙路則是嘻嘻得笑了起來:「我就知道,公子不會讓我們失望的,有了這白色的糖霜,我們以後的日子就會越過越好。」
「哈哈...!」朱朗也是露出了欣慰的笑容:「那是當然是,以後我會給你們每人都娶三個媳婦。」
「真的...?」周鑫和夏五都露出了嚮往的表情。
只有趙路連連的擺手笑道:「我就不用了,我有我們家靖童就行了,公子,你還是幫我家勺兒娶三個媳婦,這樣我老趙家也可以開枝散葉了。」
「哎...還是趙大哥疼媳婦呀,是個好男人,對了...晚上將女人們也喊過來,一起將糖塊給碾成糖砂...!」朱朗哈哈一笑。
此時的糖不是和我們吃的白砂糖一樣,雖然顏色確實是白色,但是此時的糖還是一塊糖塊,所以要變成白砂糖,還必須人工碾碎。(人工碾碎這些都是我感覺應該這樣的,我仔細的看了天工之物,上面的記載就是一行普通的文字,不過,他有一句是等黑沙糖結成塊,再去掉稻草,跟著再用黃泥水淋漏斗中的黑砂糖,前面是糖塊,不太可能淋點黃泥水,就變成了白砂糖,所以我猜測應該還有將糖塊碾碎的一環,還可以直接將糖塊製成冰糖。)
很快,一塊類似金字塔一樣的白色糖塊,擺在了小屋中,這塊糖塊大約有三十斤重,金子塔的塔尖是黑色的,所以需要鋸掉,這個不能賣,跟著黑色塔尖的下面大約有十厘米左右的糖塊不是那麼的潔白,而最後的五寸,也就是大約十七厘米的糖塊是最潔白的。
所以朱朗將一個金子塔的糖塊分成了三個區域,上面的黑色糖塊進了大狗,二狗,汪雪,嚴世花等人的口中,中間不是最白的糖塊,直接製作成了冰糖,一塊一塊的。
而最潔白的那十七厘米的白糖塊,則是被碾成了白砂,朱朗稱呼這最白的白砂糖為江南雪,一個很裝的名字,而這個江南雪,一百斤的黑砂糖經過熬煮,冷卻,再用黃泥水淋,跟著碾碎,大約能得七十斤,還能得到二十斤的冰糖,三斤的黑糖,其他的就直接揮發掉了。
這個得糖率還是能夠接受的。
就這樣,朱家的夜晚開始忙碌了起來,熬糖的熬糖,碾糖的碾糖,還有專門吃糖的,反正是一家都幹得熱火朝天,一夜熬了三鍋的黑糖漿,碾碎了大約七十斤的白砂糖,不過,就在這個時候,天居然亮了。
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