第四百三一章 朱元璋巡遊(2/2)
朱元章等人一到,那些村民立即自動的讓出了一條道路,朱元章,馬皇后進入了房間看到了三個小傢伙,朱元章很是喜歡,當場就表揚了那位生下孩子的母親,跟著還拿出了三枚玉佩,挨個掛在了孩子們的脖子上。
老人連連說不行,不過,朱元章卻笑著道:「老丈,不要這麼客氣,你請我們來吃席,沾沾你家的喜氣,可是這喜氣怎麼能夠白沾,三枚玉佩聊表謝意。
我可知道了,這到人家吃席不帶禮,那是要被笑話的,您可是認為我等是那不知禮的人?」
「哎幼...老漢怎麼敢,那就恭敬不如從命了,馬上開席了,請貴人們坐主位,這個貴人們一定不要推辭。」老人欣喜的招呼著朱元章等人上了主位。
今日吃的席面是登州有名的八大碗,「八大碗」意為8道菜,一直流傳於民間,用的是最講究的「八仙桌」,盛菜用的是8個大碗,全都是寓意美好。
雖然組成這「八大碗」的菜品,會以地域不同而有所不同,但基本上都是七葷一素,或者直接是八葷。不過,無論怎麼分,這「八大碗」都是「硬菜」。
「一雞」:第一道菜本地人稱之為「金雞」,寓意「吉祥如意」。
首先席面的中間就是一隻燒雞,登州人愛吃雞是出了名了,所以雞絕對是第一的位置。
「二魚」:到了第二道菜,一般會上魚,寓意「年年有餘」。而在「八大碗」中,為了更加吉利,當地人直接按照鯉魚表面的顏色,取名為「銀鯉」。
登州人除了雞,其次就是愛吃鯉魚,甚至有著「豈食其魚,必河之鯉。」的說法。
「三肘子」:等驟然坐席,一定得有肘子壓軸的。所以,「八大碗」中也是不能缺少的。在「金雞」,「銀鯉」之外,又給它取名為「銅肘」。
帶著皮,並且肥瘦相間的肘子,被鹵得油光透亮,光是看著就很有食慾。夾一塊,就著我們的大饅頭,那叫一個香!
「四禽蛋」:這第四道菜,其實用的就是一些禽蛋,至於是雞蛋,鴨蛋,還是鵪鶉蛋,還是......,這就無從取證了。
這道以「禽蛋」為主的菜,取名為「玉卵」。金,銀,銅,玉,這是登州人對於美好生活的美好寓意與希望。
「五酥菜」:這第五道「酥菜」,是以酥肉為主。將豬肉先裹著面湖油炸成金黃色,撈出控油後,將其放入碗中。碗底要放上豆芽等菜,上面放酥肉。然後,再將整個碗放到蒸籠里蒸。
「六豆腐」:這第六道豆腐,也不是憑空而來的,也是大有講究的。山東人每逢過年過節,都喜歡做一道豆腐菜。豆腐,諧音為「福」。這也是對生活的一種美好祝願吧!
朱元章看到了豆腐之後也是連連的讚嘆道:「豆腐來了,豆腐來了,讓咱也嘗嘗登州的豆腐問道。」說完,朱元章就迫不及待的夾起一塊豆腐放進嘴中。
老人這個時候站在一邊給朱元章倒了一杯酒道:「貴人,豆腐怎麼樣?」
「好吃...!」朱元章豎起一個大拇指。
其他的村民聽到朱元章說豆腐好吃也是全部都露出了笑容。
「七辣醬」:登州的辣醬可不是我們平日裡吃的普通辣醬,登州的辣醬裡帶著大蔥,應該叫作蔥辣醬。
「八清炒」:對於這道菜,就顯得自由多了。大多都是就地取材,按時節取材。一道簡簡單單的清炒,恰巧可以中和「八大碗」中的肉食。
這一桌「八大碗」的席面,看似簡單,僅僅只是用八個碗盛放了八樣菜。但實際上,它並不簡單。「八大碗」中,無論是菜品,還是烹飪手法,都是比較全面的。
朱元章吃的那叫一個舒爽,從早上一直吃到中午,老人還想留朱元章等人吃晚飯,不過,卻被朱元章給謝絕了,走的時候,朱元章還偷偷的留了十兩銀子,跟著才安心的離去。
隨後朱元章又走訪了幾個移民村,他發現朱朗將這些村子都給發展的很好,除了捕魚之後,更多的人是進了工廠,朱朗在這裡建造了很多的工廠,跟著還要建立瓷器,織品的工廠,按照朱朗說的,瓷器和織品是可以賣到海外賺其他國家銀子的。
一路行來,朱元章對登州此時的表現十分的滿意。
今天的一日游是真的讓朱元章對朱朗行政能力十分的肯定,這個肯定,也成為了以後朱朗登上皇位的另外一個重要的依據。
夕陽西下,朱標走到了朱朗的身邊問道:「明日出海,有沒有準備好呀?」
「那你這麼想出海?」朱朗笑著看向朱標。
「當然想了...我還沒有出過海呢...要是這次不能出海,我以後可能就沒有機會了。」朱標顯得對出海很是興奮。
「知道了,知道了...你就放心好了,明日一定可以出海,不但可以出海,你還可以看到我們艦隊的回航。」朱朗微微一笑。
「哦...艦隊回航。」朱標有些驚喜:「是朱橚回來嗎?」
「是的..我的命令已經下達,明日應該都能到達港口,我們應該可以看到朱橚的艦隊回航。」朱朗對著朱標一個挑眉。
「太好了...真的是太期待了!」朱標露出了嚮往的表情!
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