第221章 科學普及（2/2）

雖然這個做法有些特別，可天下美食大家也不是沒有，酒樓里各式各樣的食材做法也是花樣百出，這個並不新奇。

但新奇的是這個外包裝……

這是什麼材質？

透明的，像紙又不是紙，有韌性，用力拉扯會斷，上面還印著像是文字的東西，但是他不認得。

這種奇奇怪怪的東西，這姑娘到底是從哪弄來的？

「給你吃你就吃，糾結什麼呢？不吃還我。」她伸手就要去搶，被燕千絕躲了。

然後看著她，老老實地問：「這外面包著的，是什麼東西？」

她亦老老實實地答：「一種叫做塑料的東西。但這種塑料不同於一般的塑料，它是可降解的，把它扔到地上，不出一個月就會自動降解為大地可用養分，十分環保。」

燕千絕：「……」

特麼的說的什麼鬼？

為什麼他一句都聽不懂？

「到底吃不吃？咋的，怕我給你下毒？」她說話的工夫，又往嘴裡塞了兩條。小嘴巴塞得鼓鼓的同他說話，竟讓燕千絕覺得還挺可愛。

吃就吃，誰怕誰。

他學著她的樣子將外皮剝開，然後將裡面的蟹肉放到嘴裡。

大海的味道瞬間來襲，燕千絕一下就愣住了。

他能肯定這種味道只有在海邊、蟹子剛打撈上來時才能夠享受到，多放一天都會變質。

可陸辭秋既然能在望京城吃到蟹肉，那肯定就不是當天捕撈的，那為何這味道依然能跟他在海邊食用時幾乎一樣？甚至更加鮮美？

陸辭秋好心地給他解釋：「這是一種特殊的保存方法，就叫真空。就是把蟹肉放到這種塑膠袋子裡後，再用一種機器一邊抽空氣一邊給袋子封口。口封好了，裡面的空氣也抽乾淨了。食物在這種真空狀態下就可以長久地保存，並且便於食用。」

他聽著她的話，漸漸琢磨出一些道理來：「你的意思是，食物之所以會變質，是因為接觸到了空氣？」

「嗯。」陸辭秋點點頭說，「因為空氣中含有大量的微生物，會破壞食物中的蛋白質，從而導致食物發霉。當然也不全是空氣的原因，具體原因有很多，我一下子都講出來，你也不見得能明白，便只記得空氣就好。」

燕千絕心說，你就算只講空氣，我也是不明白的。

但他不好意思說出來，甚至還時不時地點頭，表示自己聽明白了。

於是陸辭秋引申道：「再比如說我的回春堂，我要在回春堂里準備一間手術室，給病人開刀做手術。這間手術室我想在現在條件下，儘可能的達到無菌操作，所以到時候要準備很多消毒的東西，包括但不限於便用消毒水、換無菌衣等等。

其實這些話我完全沒有必要對你說，但是你做為我名義上的未婚夫，我覺得有些事情還是應該和你通個氣，省得別人問起來時，都沒個人幫我圓場。

所以從今往後，我會經常對你進行科學普及，燕千絕，你得努力把知識學起來。」