第25章 寅吃卯糧（1/2）

買鋤頭、買鏟子，買鐮刀，羅旋把一些必要的農具，都各自買了一點。

紅星鄉的街上，也有鐵匠鋪。

但大家需要購買鐵器的時候，則只能到供銷社的生資門市來買。

現在這個時期，任何行業都是有組織的。

以前單打獨鬥的鐵匠藝人們，如今都屬於「鐵器生產者服務社」管理。

簡稱「鐵器社」。

他們生產出來的任何鐵器，需要供銷社來進行統購統銷，鐵器社自己沒有決定生產什麼、賣什麼的權力。

供銷社生資門市裡面的鋤頭、鐵楸都分規格，1號，2號...

羅旋力氣小，就給自己買了一把小鋤頭、小鐵楸。

買好一些農具，羅旋藉口要把東西寄放在親戚那裡，分批抱著這些東西，就轉身出了生資門市。

然後跑到學校那個小巷子裡，把東西都放進空間裡面。

等到這些東西買好，羅旋便直奔食品站的肉食門市。

由於今天不是趕集的日子，豬肉門市上，前來買肉的人並不是特別多。

在肉食門市部的前面，擺著一個特別巨大的案板，上面擺著不少豬肉。鐵架子上還掛著豬肝、豬大腸這些下水、內臟。

羅旋其實很喜歡吃豬大腸、豬尾巴這些東西。

奈何自己家裡沒鐵鍋，不好爆炒肥腸。

自己也沒火鹼、麵粉去把豬大腸處理乾淨，原味兒的豬大腸實在是難以下咽，羅旋最後只好悻悻作罷。

站在肉案前，羅旋先是觀摩了一下幾位顧客怎麼買肉。

看了一會兒，羅旋才發現門市的牆壁上，原來掛著一塊小黑板，上面寫著今日的豬肉價錢。

仔細瞧瞧案板上的肉，又看看黑板上的價格表。

羅旋似乎明白了那個顧胖子，為什麼在他眼裡，並沒把肉票看的那麼金貴的原因之一了：

原來。

食品站的豬肉，也是分很多種的。

其中一些種類，其實並不需要肉票，就能限量購買。

豬大腸、豬肝豬肺這些下水，就不需要肉票。但豬肝限量的厲害，一個人最多只能購買3兩。

「剔骨肉」也不需要肉票。

這種肉零零碎碎，是屠宰員開邊弄碎的肉渣、還有從豬骨頭上面剔下來的肉。

顧胖子的「餐飲服務社」里，各種各樣的肉食用量大。

他極有可能，會時常買一些這種碎肉回去，然後摻在正常豬肉裡面走帳，以套取一點點肉票出來。

或許他不會每天都摻雜碎肉，即便是往裡面摻碎肉的時候，數量也不會太大。

但積少成多。

時間長了，顧胖子手頭上節約下來的肉票，就會非常可觀。

至於顧胖子怎麼想辦法，去搞定服務社裡的其他的管理人員，這個就不是羅旋該去考慮的事情了。

小雞不尿尿，各有各的道。

越是困難的生存環境之下，人們生存智慧只會越高，大家早就各自領悟出了一門高超的生存哲學。

門市上還有一種肉，不需要肉票也能買到。

那就是高溫肉！

所謂的「高溫肉」，是用病豬宰殺之後，再將豬肉煮熟，然後拿出來售賣的熟豬肉。

食品站肉食門市上，這種豬肉時有時無。

高溫肉得看生產隊的飼養室，這一陣子有沒有病豬。

哪怕有了病豬，也得經過防疫站的審核。由他們下鄉去看看這些病豬，是否符合食用標準。

而生產隊飼養室，是無權私自處理這種病豬的。

病豬裡面的「米芯豬」、急性中暑的豬，或者突然「發紫丹」的病豬，都是可以做成高溫肉出售的。

而瘟豬肉，則絕對不能拿來賣。

這種病豬，只能就地挖坑掩埋，以防止瘟疫漫延。

羅旋對「高溫肉」沒興趣，雖然它賣的很便宜，才2角7分錢一斤。

那種「米芯豬」，其實就是患上了豬肉絛蟲病的豬，這種寄生蟲要是處理的不好的話，人也會被感染。

這種病，屬於「人畜共患」的疾病之一。

太危險了！

羅旋寧可不吃肉，也不想冒這個險。

但就連這種被羅旋嗤之以鼻的「高溫肉」，農村人通常也捨不得買來吃。

偶爾遇到食品站賣這種肉，有些社員咬緊牙關，也只會買上半斤，甚至是3兩回去，給家裡的老人、孩子們解解饞。

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