第26章 舌尖上的盛宴與等待一場狂歡(2/2)
這盤面既然叫蝦麵,蝦自然是其重頭戲。南極星炒蝦麵的湯頭以蝦頭、魷魚、排骨、魚肉和冰糖慢火細熬煮成的蝦湯,這是這家福建炒蝦麵滋味的靈魂。
阿福大叔炒麵時候,加入麵條、米粉、蝦仁、花枝、雞蛋、豬肉、豆芽和蝦湯等食材在明火旺灶上爆炒,再淋上豬骨蝦湯燜煮一會,到湯汁濃稠半干,讓面充分吸收湯汁卻還微濕又不膩,再出鍋食用。
顧羽和顧曉蕾兩兄妹吃的時候還喜歡學新加坡本地人,先擠爆半個青檸汁噴在炒麵上,再拌上一些當地特有的叄巴辣椒醬,吃起來口味辛辣而香料適中,與麵條相得益彰,鮮香可口。
「曉蕾,味道怎麼樣?」
顧羽看著顧曉蕾埋頭刺啦刺啦地大口大口吃得津津有味模樣,感覺很滿足。
「哥,太好吃了!」
「來,這裡還有一盤,剛剛上來的。」
「啊,哥,你居然點了三盤?這麼壕!」
「你快點吃,吃完,哥帶你買新上市的檳城黑刺榴槤去。」
「哇塞,今天是什麼好日子啊?哥,你中萬字票了嗎?」
顧曉蕾還沒從有吃過傳說中的黑刺榴槤,因為價格實在太貴了。其實,顧羽也沒吃過,以前他忽悠顧曉蕾如何如何美味,那都是騙人的。
「哥賣蘿蔔賺錢了,上次不是跟你說過,你想吃啥就吃啥嗎,都滿足你!」
檳城特產黑刺榴槤比貓山王還貴,是榴槤家族中名符其實的貴族。由於黑刺產量很少,因此價格一直居高不下。
在雄哥的十八天王榴槤鋪前,剛新到了一車新鮮的檳城黑刺榴槤。
當然新上市的黑刺榴槤價格也不便宜,要40元新幣一公斤。
雄哥幫顧羽兄妹挑了一個三公斤重的黑刺榴槤,打個折,只收了顧羽100元新幣。
夥計幫助顧羽兄妹剝開黑刺榴槤外殼的一瞬間,一股濃郁的香氣撲面而來,金黃色的果肉瞬間跳躍在眼前,看上去形如凝脂,滑如綢緞。
讓人產生一種迫不及待想要品嘗的衝動。
「哇塞,好香甜啊!」顧曉蕾驚嘆了一聲,隨後她小心翼翼地地拿起其中一塊果肉,抿上一小口,奶油芝士般的口感,香甜回甘的味蕾體驗,真是一口就讓她著迷了!
「哇,好吃,柔滑甜蜜,好像在吃冰淇淋!」
這黑刺榴槤一進入嘴裡,甜味就在38度以上,細膩如凝脂,感覺像是在吃雪糕,瞬間接觸舌尖的味蕾,濃郁香甜持久不散。果肉沒有一絲纖維感,入口直接融化,像吃牛奶冰淇淋一樣細膩順滑,停不下口。「果味」甘甜,「果香」醇厚撲鼻,細品還有淡淡牛奶的香味,那種回甘的滋味簡直令人飄然。
兄妹倆美美地享受了一頓黑刺榴槤饕餮大餐,把其中一半打包回家給母親品嘗。
就在他們倆人拎著打包盒,打算離開雄哥榴槤鋪時候,一輛紅色哈雷機車載嘎然而至,停在他們面前。