第610章 競爭對手(1/2)
「深南市出現一家與我們御宴城極為相似的酒樓,我們的很多客人,全都去他們那裡了。」程志誠答道。
「哦,還有這回事?」
葉寒很吃驚,御宴城主打的是藥膳飲食,別人想要跟風,根本不太可能,可是如今,御宴城非但被其它酒樓跟風,還被搶走很多客源。
「這酒店於位咱們御宴城約兩公里處,原先也是一個大飯店,如今被改建後開業。」
「有人開飯店,我可以理解,畢竟深南市那麼大,每天都有各種行業冒起,可是,我不能理解的是,其它飯店的出現,竟然會影響到我們的生意,而且還影響這麼大。」
「他們也是做藥膳食。」宗宇辰的士氣有些低落,這事對他的打擊很大,他將所有精力都放在御宴城上面,其它分店也正在陸續裝修中,正準備大展拳腳時,卻沒想到會遇上這種事。
一個強大的競爭對手出現,徹底打亂了宗宇辰的計劃。
「有沒有可能是配料被偷?」葉寒提出疑問。
「這不可能。」宗宇辰大驚:「我們一直都重視配料方面的管理,除了兩位總廚有權打開配料房之外,就剩下我們兩個。」
御宴城根本沒有配方,每隔一段時間,葉寒就會送一批配料過來,這些都是已經配好的。
不直接給配方,就是擔心配方被偷。
「我們去吃過,味道雖然跟我們的很相似,卻又不完全像。」程志誠解釋:「此外,他們還比我們便宜。」
「便宜很多?」
「很多。」宗宇辰有些喪氣:「他們人均只需六十。」
饒是葉寒早有準備,卻也還是吃一驚,人均六十?他們是怎麼做到的?
如果只是人均六十,葉寒很確定,對方一定會虧,哪怕不虧,也絕對勉強守住成本。
可是,這種情況下,又還有什麼意思?做生意不就是為了賺錢嗎?只是賺回本,圖的又是什麼?
「除了價格,還有更氣人的。」宗宇辰說道:「他們從全國各地請來很多大廚,符合不同客源的口味,甚至,還來我們這裡挖人。」
「有人被挖走?」
「有,兩名樓面主管,還有五名廚師,都是溢價兩倍被挖走。」
「嗯,挖走就挖走吧,無所謂。」葉寒卻表現得十分平靜:「人往高處走。」
「我們本來不想麻煩你們,可是這事,我們實在沒有其它辦法。」程志誠老臉通紅。
「都是自家兄弟,用不著說那些,我也是股東,御宴城不賺錢了,我自然有責任。」
宗宇辰二人沉默。
「對了,這個春風飯店的掌控人,你肯定想不到是誰。」
「孫令鋒?」葉寒疑問。
宗宇辰傻了,像被雷劈。
「還真是他?」葉寒樂了,本是隨意一句,卻沒想到竟然被猜對。
「不是,你告訴我,你是怎麼猜到他的?」
「呵呵,根本不用猜,那傢伙一直都喜歡被人當槍使。」
宗宇辰:「……」
這也算理由?
好吧,仔細想想,的確算是理由。
「有點意思,一次又一次站出來,看來又找到金主爸爸了。」
「要不要約他出來談談?」程志誠問道。
「談什麼?」葉寒反問:「人家也是正當做生意,有什麼好談?」
「可是這事不解決,對我們的影響很大。」
「我不去談,不代表我不會去解決。」
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