第2107章 豆製品的奇蹟（2/2）

「偶買噶！」

「陸飛先生就是個瘋子！」

「對，絕對是個瘋子！」

「這麼臭的東西，他竟然吃的這麼香，他怎麼受得了啊？」

「簡直不可思議！」女傭們嘀咕道

。

陸飛幾口將兩片麵包造下去。

喝了口牛奶，拿起另外一片麵包繼續塗抹臭豆腐。

一邊塗抹，一邊跟幾位女傭解釋道。

「我可沒有那麼無聊，這真的是神州頂級美食。」 ????

「而且是天都老字號，已經擁有三百多年的歷史了。」

「這就是偉大的王致和臭豆腐。」

「買噶！」

「這，這東西真的能吃？」瑞娜不可思議的問道。

「當然！」

「你看我吃的不是挺香的嗎？」

「這東西別看聞起來有一些臭味，但吃起來卻是另外一種不可思議的口感。」

「說它是豆製品中的奇蹟都不為過。」

「噗」

有一些臭味？

難道你的鼻子不好使嗎？

這明明比大便還要臭好不好？

幾位女傭白眼連連。

「怎麼？」

「你們不相信？」

「不信你們自己嘗嘗，保證讓你們欲罷不能。」

四位女傭腦袋搖的好像撥浪鼓，同時退後兩步，生怕陸飛逼著他們吃臭豆腐。

那簡直是生不如死啊！

見狀，陸飛笑的更燦爛了。

「幾位美女，你們不要這麼排斥。」

「我真的沒有騙你們，這真的是豆製品中的奇蹟。」

「臭豆腐的偉大發明家叫做王致和，是康熙年間的秀才，不過家境不好，只能做豆腐匠。」

「一年炎夏清晨，王致和正要挑擔外出賣豆腐。」

「不料一位親戚闖進家門，說要娶媳婦，請他去幫幾天忙，隨後便將王致

和拉走。」

「離家數日後回家，王致和推開屋門就聞到沖天奇臭。」

「待他打開蒙豆腐的包布一看，雪白的豆腐生了一層綠毛。」

「王致和自幼以勤儉為本，他不甘心地抓起一把豆腐就送到嘴裡，竟然有股香味。」

「王致和喜出望外，除去豆腐上的綠毛，又將豆腐切成小塊，挑著擔子便賣起「臭豆腐」來了。」

「就這樣，王致和的豆腐買賣越做越大，而且白豆腐、臭豆腐兼營，並在京南衛北漸漸出了名。」

「臭豆腐由此也成了飯桌上的美味珍饈。」

「康熙十七年，王致和在延壽寺街西路建作坊立招牌：「王致和南醬園」，雇師招徒，以經營臭豆腐為主，兼營醬豆腐、豆腐乾及各種醬菜。」

「不久，臭豆腐的銷路擴大到東北、西北、華北各地。」

「經多次改進，臭豆腐於清末傳入宮廷御膳房，成為慈禧太后的一道日常小菜。」

「慈禧太后不喜臭豆腐其名，便賜名「青方」，使王致和臭豆腐身價倍增。」

「王致和門前的三塊立匾加上彩繪龍頭，象徵「大內上用」之意；「王致和南醬園」的六個字刻為兩塊匾，分別由狀元孫家鼐、魯琪光題書。」

「孫家鼐寫了兩幅藏頭對，一曰：「致君美味傳千里，和我天機養寸心」，另一幅曰：「醬配龍蟠調芍藥，園開雞跖鍾芙蓉」，冠頂橫讀為「致和醬園」。」

「王致和的生意越作越興旺，眾人競相仿製。」

「光緒年間，在宣武門外、延壽寺街等地相繼開設了王政和、王芝和、致中和等醬園。」

「但是，最正宗的還是王致和的品牌。」

「如今王致和這個品牌的價值，高到讓你們難以想像。」

「所以你們不用害怕，這真的是極品美食啊！」