第1420章 買單（1/2）
宴會雖然是為白蘭慶生，但因為王林在場，眾人很自然的把王林當成了中心。
主位是由王林坐的，他再三推辭也沒用。
白蘭和譚依依，分別坐在王林左右兩側。
王林和譚依依談到電視台舉辦新一屆食神大賽的事，白蘭聽了，便笑道：「譚小姐，你既然對自己的技藝有信心，為什麼不參加比賽呢？正好一鳴驚人，讓申城美食界的大老們向你俯首稱臣。」
譚依依道：「廚藝比賽對推動烹飪事業的發展有著積極的促進作用，廚師參加比賽，和全國各地、甚至是各國的優秀廚師交流廚藝，有利於開闊視野和自身技術的提升。在比賽中，還可以為個人和自己的企業贏得榮譽，揚名廚界，提升自身價值。通過比賽，還能交到更多廚藝出色的朋友。」
王林道：「原來你比我更懂得食神大賽的含義。近些年來，各類廚藝比賽十分紅火，對於廚師來說，這是一件好事，在比賽的過程中，全國各地的廚師可以進行交流、切磋，可以碰撞出很多東西，這對於你們廚師行業是很有利的。」
譚依依道：「願意當然是美好的。廚藝比賽更講究擺盤和視覺效果，比如說要凋刻出一些龍、鳳或者小動物之類的形狀，這樣自然好看一些。可是，這樣的擺盤，在現實中上菜是很不切實際的。比如說，我凋一條龍，並不是一、兩個小時就能完成的事情，客人進了店，不可能現凋吧？要是提前凋的話，擺上一段時間，那菜又變質了。唯一能體現的只是刀工而已。」
王林笑道：「有道理，凡是好聽的菜餚，就沒有講究什麼凋刻、擺盤的，色香味俱全，口味還是第一位。你擺出一個花來，不好吃還是不行的。」
譚依依道：「而且很多大賽，因為組委會和評審團的關係，總會存在這樣那樣的不足之處，甚至會有內幕、內定這樣的情況，反而違背了比賽的初衷。」
王林道：「這可是公開的大賽，不至於搞這一套。」
譚依依道：「還有啊，我們譚家菜早就聞名於世，現在到申城參加一個地方性質的廚藝大賽，要是得了一等獎，知道的人會說我們是降維打擊，後知後覺的人會說我們是扮豬吃虎。如果沒有拿到一等獎，那我參加這個比賽的意義又是什麼呢？」
王林笑道：「如果你真的參加這個比賽，你能穩拿第一名嗎？」
譚依依道：「文無第一，武無第二。這菜的口味，你說誰敢穩拿第一？湘菜和川菜大廚同台比賽，你說誰拿第一好呢？如果是八大菜系的一起比試，誰又能拿第一呢？」
王林道：「那就難分難解了。說實話，八大菜系我都吃過，各擅勝場，真要評個第一名，我還真的不好說。」
譚依依道：「難就難在這裡。如果是舉辦一個天下譚家菜的廚藝大賽，那我肯定參加，得不得第一，我都無所謂。申城搞的這個廚藝大賽，我了解過，在比賽規則的制定上有一定的欠缺。這樣選出來的食神，他真的敢自稱老子天下第一嗎？」
王林道：「我吃過上一屆食神張南陽同志做的飯菜，遠遠不如你的手藝，這是實話，並非恭維。」
譚依依抿嘴笑笑：「這是你的認為，但如果我和他同台競技，評審團的人可不一定這麼想。十家鍋灶九不同，羊羔雖美，眾口難調。菜式講究色香味意形五者，而刀工、火候、調味，是烹飪的三大核心技術。說到底，飯菜就是給人吃的。有人喜歡膾不厭精、食不厭細，有人喜歡大碗喝酒大塊吃肉，有人喜歡食材的本味，有人喜歡作料的濃郁。」
王林道：「你的話，倒是讓我想到一件事。我們現代人學習孔子，其實都是從論語中來。論語裡有什麼，我們就學什麼。但孔子講究的卻是因材施教。據說當時啊，孔子對待不同的學生，會採取不同的教學方法。冉求平時做事縮手縮腳，所以孔子鼓勵他勇進；仲由平時好勇過人，所以孔子讓他謙退。他會針對學生的愛好差異，培養多向人才。但現代人卻是囫圇吞棗，什麼都學，所以會覺得孔子的言行，前後不一致，甚至自相矛盾。」
譚依依道：「對，就是這個理。我們對待美食也是一樣的道理。一個人吃慣了湘菜，忽然之間吃到清澹可口的粵菜，他會奉為美味佳肴，覺得這個菜很好吃。反之亦然。所以評委的評價帶著太大的主觀性。」
王林道：「既然如此，那這個比賽，你就不要去參加了吧！」
譚依依道：「不，我必須去參加。」
王林怔道：「說了半天，你怎麼還是要參加呢？」
譚依依道：「我如果不去參加，別人知道了，會說我怯場，以為我譚家菜怕了申城的一眾廚藝大師！」
王林哈哈笑道：「何必在乎別人的看法？」
譚依依道：「我們開店做生意，做的就是競爭！有競爭，就會有高低之分！與其以後等別人來質疑和踢館，還不如主動出擊，在擂台上擊敗他們。」
王林道：「可是你剛才也說了，廚藝之道，誰都沒有必勝的把握。」
譚依依道：「就算拿不到第一名，我也不算敗。」
王林道：「怎麼說？」
譚依依道：「我是這麼想的，如果我能拿到食神的稱號，我們申城的竹里館，自然錦上添花。」
王林點頭：「嗯，是這個道理。」
譚依依道：「萬一我輸了，那就更有意思了。我相信人民群眾的嘴巴，就是最好的口碑，他們吃過我做的菜，但吃過所謂食神的菜後，自然會有一個公斷。如果大多數人都覺得名落孫山的我，做出來的菜勝過食神，那豈不是莫大的諷刺？」
王林大笑道：「你還是很自負！」
譚依依道：「我想會一會申城的名廚！」
王林道：「好！那我就替你報名了。」
譚依依嗯了一聲。
酒菜陸續上來。
王林還是第一次和模特隊的人吃飯，說大家不必敬我的酒，要敬就敬壽星。
白蘭連忙搖手說道：「我可不會喝酒，這樣好了，我們一起干一杯吧！喝酒這事，隨意就好，能喝的就多喝幾杯。」
大家都說好。
這裡的菜，果然沒讓王林他們失望，味道一流。
一餐飯吃了一個多小時。
快到結束的時候，服務員才把蛋糕推了進來。
王林給了她一千塊錢，讓她買個最大的蛋糕，她還真的買了個超級大蛋糕。
最底層是20英寸的，上面還有六層！
20英寸蛋糕的直徑就有50厘米，再加上幾層小蛋糕，三十幾個人吃也綽綽有餘。
模特隊的人都是第一次見識這麼大的蛋糕，看到之後，發出哇、哇的驚叫聲。
女人們更是尖叫不已：「好大的蛋糕啊！好浪漫啊！這可是王總買的耶！」
白蘭更是雙手掩面，眼角一酸，流出了感動的淚水。
「王總，謝謝你！我長這麼大，還是頭一回吃蛋糕呢！一吃就吃這麼好的蛋糕！」白蘭激動的拉住了王林的手。
蛋糕的美妙滋味，讓大家讚不絕口，所有人都夸好吃。
吃過蛋糕，白蘭想到買單，連忙找同事們湊錢。
雖然她的動作和聲音都很小聲，但王林還是聽到了。
「白蘭！」王林朝她招招手，笑道，「你別忙活了。單已經買過了。」
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