第1288章 冤家（1/2）
駱正偉聽王林這麼一說，不由得大為激動，語氣都有些顫抖了：「王總，你真的願意接手我這個宅子？」
王林看著譚依依，微微一笑：「當然，不過我是有條件的。」
駱正偉想也沒想的道：「王總，你有什麼條件？請儘管開口，只要我駱某做得到，我一定盡心盡力。別的不敢多說，我在北金城里還是有些人脈關係的。如果王總需要哪方面的疏通，我一定竭誠幫助。」
王林擺擺手：「我在京里沒什麼大事，我的要求很簡單，這個宅子我買下來後，暫時沒有什麼用處，但日常的維護和打理卻是一筆不小的開支。這種老宅子因為是磚木瓦房，如果長期不住人的話，很容易出現各種問題。」
駱正偉道：「是的，不管以王總的實力，要照顧好這個宅子，肯定不是問題。你也可以把這裡當成北金的分公司。」
王林笑道：「我們在北金的分公司已經有地方了。嗯，是這樣的，我覺得你這個餐館經營得還不錯，我走南闖北，不知道吃過多少美食，你們這家店的口味實屬一流。」
駱正偉道：「這都是依依的功勞。」
譚依依抿嘴輕笑：「王總誇獎了。」
王林道：「我也常來京城，譚家菜也吃過很多家，你們這家的確很地道很正宗。」
譚依依道：「那當然了，我們是譚家菜的正宗傳人。」
王林道：「所以，我有一個不情之請，我買下這座宅子以後，這裡的一切要維持原樣。」
駱正偉和譚依依相視一眼，都有些不解的看著王林。
王林道：「我的意思是，這裡的餐館還得繼續開下去。而且是歸我所有，一來這裡有了人氣，也有人維護。最重要的是，譚小姐不能離開。」
譚依依怔忡的道：「王總，你這是何意？我們賣的是房子，又不是賣人。」
王林笑道：「譚小姐，你別誤會，我也不買你的人。算是我請你做事吧！我們簽一個五年的勞動合同，五年以後，你去留隨意。在這五年裡，我得辛苦你幫我管理這座宅子還有這間餐館。」
駱正偉和譚依依聞言倒是吁了一口氣。
他們還以為王林有什麼稀奇古怪的要求呢！
原來只是如此。
譚依依嫣然笑道：「王總，我很貴的。」
王林哈哈笑道：「這樣好了，駱總給你多少工資，我給你雙倍。每年再逐年遞增20%。五年以後，如果你還想繼續留下來，我們可以續約，五年以後，如果營業額超出我制訂的目標，我每年再給你1%的營業額提成。聽清楚了，是營業額提成，一百萬有一萬的提成，一億你就有一百萬提成。」
譚依依的雙眼，驀的一亮：「真的？」
王林道：「我這麼大的老闆，像是在說假話嗎？譚小姐，我的家人、朋友，沒有人懂餐飲，我只能藉助你的助力。餐飲的管理，跟企業的管理雖然有異曲同工之妙，但又有著截然不同的管理方式。你是譚家菜的傳人，你從小耳濡目染的都是怎麼做菜、怎麼管理餐館，事實證明，你在這裡做得很好。所以我希望你能留下來幫我。」
譚依依笑道：「王總拿錢砸人的氣勢，讓我想不出拒絕的理由。」
王林哈哈笑道：「那麼，我們之間就這麼說定了？」
譚依依道：「感謝王總對我的信任。」
駱正偉更是高興，激動的握住王林的手，熱淚縱橫的說道：「王總，謝謝你！你救了我的命啊！」
王林道：「駱總，不必如此。我正好也看中了這套房子而已。我要是沒看中的東西，誰也逼迫不了我付款購買。」
駱正偉笑道：「那是的。」
王林道：「駱總，咱們醜話說在先，這房子你確定要賣吧？到時別後悔！」
駱正偉正色說道：「王總言重了，我雖然比不上你會經營，但我也是個商人，商人講究的就是誠信兩個字，既成的交易，我豈有反悔的道理？再說了，我到時就算後悔，也沒用了啊！房契和合同都在你手裡，我除非再拿錢買回來？」
王林道：「駱總這麼說，那我就放心了。」
駱正偉道：「王總，你在京城還要待幾天？等國土房管局上班以後，咱們就去辦理手續，如何？」
《控衛在此》
原來城市之外的土地，包括城市裡城中村的土地，都由國土局管，而國土局在和房管局合併之前，是隸屬在農委下管理的。
總的來說，上世紀80年代中到90年代初，國土局負責對郊縣行使一級土地審批權，而城市土地的審批權則在規劃局。
1992年，國土局和房管局的合併則改變了這種城鄉割裂的管理模式，而城鄉土地管理不統一、市區農村部分的土地管理工作薄弱也是這次機構改革的重要原因，這與90年代城鎮化大步邁進的時代背景不無相關。
國土、房管、規劃的職能重構，有利於房屋建成之後，房屋產權證和土地使用權證的統一發放，避免由於兩證不一所帶來的矛盾，方便市民辦理登記，有利於房地產權屬轉讓和抵押工作的開展，有利於促進房地產市場發展。
至此，國土房管局雛形已定。
王林經常買賣房產，當然知道這一點，便道：「此事容易，我們還會在京里待幾天，和你簽完合同後再回申城。」
他看向譚依依：「譚小姐，我們之間也要簽一個勞動合同。」
譚依依道：「可以，王總。」
事情談完，皆大歡喜。
王林問譚依依道：「像這種會員模式，會不會阻擋很多的生意進門？」
譚依依道：「我們做的是高檔消費，一般人就算進來了，一看菜單價格也會被嚇走，有的人點菜時不嫌貴，吃完結帳時嫌貴，藉故鬧事，有些人是些小吏，手裡雖沒多大的權，卻又有些小本事，往往噁心得不行。所以，咱們這店子，與其隨便放人進來，還不如只做高檔生意。」
王林心想有道理，果然是隔行如隔山。
譚依依道：「有個著名的二八定律，也叫帕累托法則。想必王總也是知道的，這是羅馬尼亞管理學家約瑟夫·朱蘭提出的一條管理學原理。該法則以義大利經濟學家維爾弗雷多·帕累托的名字命名。帕累托於1906年提出了著名的關於義大利社會財富分配的研究結論：20％的人口掌握了80％的社會財富。這個結論對大多數國家的社會財富分配情況都成立。因此，該法則又被稱為八二法則。」
王林微微一笑：「所以，你只想做這20%的富人生意。」
譚依依道：「天底下的餐館多如牛毛，普通人要吃飯，能去的地方太多了，相反富人們卻需要更私密、服務更好、品質更高的餐館。我們定位就是高檔。」
王林道：「這家餐館，現在每年的營業額有多少呢？」
譚依依道：「去年是700多萬，今年能達到800多萬吧！」
王林道：「我們申城有一家老飯店，主要經營滬菜，共有三個樓面，營業面積1000餘平方米，有500個餐位，月均營業額100餘萬。我說這些，是想給你一個參考。」
譚依依道：「我家的酒樓也可以做到這個營業額。但是，我們這家店的開支更省，不用請那麼多的服務員和勤雜工，工作量也沒有那麼大。」
王林道：「我還會在京里待幾天，我希望你能在這些天裡，拿出一份可行性的提高營業額的方案出來。」
譚依依道：「王總，這個很難。餐館的營業額很難大幅提高。一來我們的規模有限，二來我們的人手有限，第三，來我們店裡吃飯的人也是有限的。」
王林道：「辦法是人想出來的，或許你能變不可能為可能呢？」
譚依依抿抿嘴唇：「我盡力。」
駱正偉笑道：「不愧是王總，要是我的話，對現有的營業額十分滿足了。」
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