第345章 睡前讀物（2/2）
而廚房裡何海已經開始忙碌了。
謝玉進來之後湊到何海那邊，小聲說道：「小海, 我發現.咱們師父該不會是戀愛了吧？, 剛才我看到他看著手機一直笑, 而且臉都紅了。」
「你也真夠大膽的, 偷偷觀察也就算了還敢跑到師父面前去說，不像我只敢在廚房裡隔著玻璃偷看。」何海佩服的豎起了大拇指。
「沒有沒有, 剛才我確實是想過去問一下師父你是不是戀愛了的，但站在他面前，忽然又想到我已經結婚了，你也有女朋友, 只有師父還是單身, 直接這麼問可能師父會惱羞成怒, 萬一把我滅口了怎麼辦？」
「那你們剛才說了點什麼？」
「我說師父你是不是熱啊？」
「哈哈哈哈！」二人聽後便開始在廚房裡。控制不住的大笑起來，但又要抑制著自己的聲音, 所以只能以那種表情動作特別誇張的姿態笑，但最終發出的聲音又不至於被外面聽到。
「熱不熱……」
「我看師父的心裡熱得很！」
中間何海又插了一句話後, 二人繼續大笑！
只是當陳年進入廚房之後，他們面色如常地一個在那邊往出挖麵粉，另一個則是在洗菜。
陳年面色狐疑的看著二人，因為他剛才好像隱隱約約地聽到這兩個人在笑來的。
「你們在幹嘛？」
「和面/洗菜, 師父。」
「哦，那你們先弄著, 我出去喝杯水。」陳年點了點頭轉身又出了廚房。
廚房和外面的餐廳是以玻璃隔著的, 從裡面可以看到外面, 從裡面也可以看到裡面去。
但玻璃頂多是作為窗子存在, 房屋結構要保證安全, 所以在門那邊還有一個柱子。
當陳年出廚房門的時候，勢必要經過那個柱子才能夠到達外面，而由於柱子的存在，所以又形成了一個視覺盲區。
當陳年走入這盲區的時候好像又聽到裡面二人在大笑。
猛的轉身把頭探進去，卻看到二人一個拿起了肉，一個已經開始揉麵團了，而此時他們也將目光看了過來：「師父怎麼了？沒有熱水了？」
「不是我就隨便看看。」陳年心中暗道奇怪。
隨後他又把身子縮回去，但那一瞬間他仿佛又聽到了笑聲。
再次轉回去卻見二人一個已經開始處理肉，另一個還在揉麵團。
直到這時他才開始懷疑自己是不是聽錯了。
就這樣一直到喝了一杯水之後，回來才開始繼續工作。
到了晚上陳年又做了做宮保雞丁，這次經過改良之後，陳年將其做到了94%。
這也就說明還有很大的進步空間, 不過這種家常菜倒也沒必要中午做完晚上做來折磨大家。
就每天晚上的時候, 自己練習練習就好了。
反正曾經有過連續幾個月天天吃麻婆豆腐經驗的陳年，對於這幾天每天晚上都吃一份宮保雞丁來說，簡直就是殺雞用牛刀。
這時梅菜扣肉的出售進度也來到了893份，還剩下最後的100多份就搞定。
就這樣又過了兩天。
陳年看著梅菜扣肉終於突破了一千，心中不禁也開始期待了起來。
不過現在才白天倒也不著急，到晚上自己睡覺的時候自然而然的就能去學新菜。
就是不知道下一道菜要學什麼。
一想到這裡陳年就不禁在心裡暗罵一聲狗菜譜！
這種地方居然還要打補丁？
讓我學的菜太簡單不應該是你菜譜的問題嗎？
你自己不應該反思反思嗎？
但很顯然陳年這邊的靈魂發問不會得到菜譜的回應。
而陳年也是點到為止，萬一罵的太狠了真的把菜譜逼跑路了怎麼辦？
雖然說在夢境中其實也都是和一些師父學。
如果自己不進夢境，就算出去找一些師父去學大概也能學得到，但那哪裡有夢境更加方便？
花三年的時間學一道菜和花三個月時間學一道菜做出來的功力是不一樣的。
作為一個人類來說最自豪的不就應該是善於使用各種工具嗎？
把菜譜當做一個工具，那就沒什麼問題了。
頂多就是偶爾有點讓人惱火。
而經過三天的時間，陳年也把宮保雞丁做到了99.7%。
現在也就是差點熟練度了。
經過前幾次的嘗試之後，陳年後來還是把雞腿肉換成了雞胸肉。
雖然雞胸肉和雞腿肉相比炒出來稍稍有些嫩滑不足，但對此陳年也有辦法，那就是在上漿之前用刀背將雞肉拍打幾下，然後再放入雞蛋的蛋清進去。
這樣雞肉一樣會變的非常滑嫩。
至於干辣椒節依舊是老朋友二荊條。
而且在炒辣椒的時候陳年多放了點油，把炒變成炸，直到炸出香味之後再拿出來，這樣才能有糊辣味。
如此做出成品之後辣椒也是可以吃的。
因此陳年晚上對著這宮爆雞丁又幹了一大份米飯。
現在想想之前做的那一版宮保雞丁簡直就沒法比，果然好吃不好吃還是要進行襯托的。
這次做出的肉嫩雞丁上面包裹著濃濃的醬汁，香酥的花生當中蘊含著濃濃的油炸花生米的味道，二者一同入口之後卻沒有感覺味道割裂，反而相處的十分融洽。
而且陳年覺得吃這種菜，如果只是就著一粒一粒的吃那就太沒意思了，要麼就是吃一口米飯，然後再用勺子鏟一勺宮爆雞丁放入口中。
要麼就是直接將其蓋在米飯上。
總之最好豪邁一點，讓多種食材在口中與味蕾進行碰撞。
那一瞬間他似乎找到了年輕時的感覺，想當初自己以前上大學的時候就是這麼吃的，雖然北方那邊的宮爆雞丁不盡如人意，但那也是最寶貴的大學時光啊。
無憂無慮，每天只需要學習和考試以及吃喝就好了。
晚上走之前，陳年把宮保雞丁這道菜也放到了菜譜之上。
用毛筆將其寫在木牌上，然後掛上牆。
宮爆雞丁-20元。
這是一道肉菜，所以賣得自然要稍微貴一點，但是雞胸肉的價格還是比豬肉要便宜不少的，否則這道菜再怎麼也得賣到30以上。
做完之後陳年回了家。
去洗漱了一下，然後回到臥室里關掉燈。
沒有開手機就這麼直挺挺的躺在床上，閉著眼睛開始對自己進行催眠。
大概過了七八分鐘左右陳年還是沒有睡著。
睜開眼睛最終還是拿起了手機打算玩會手機，讓眼睛感受到疲倦之後自然而然地就能睡著了。
但他看手機也不是去看短視頻小說或者是玩遊戲什麼的。
而是打開了，他先前收藏好的一些電子書。
比如他現在看的就是袁枚的《隨園食單》。
上面大多還是一些偏文言的白話文，雖然描述的大多是一些菜的做法和味道，但由於本身內容比較晦澀，需要一邊看一邊理解，所以陳年看著看著終於有了困意。
推薦一本書，《我的食客不是人》也是美食文，就是和這本書有點不大一樣，這是一家從沒回頭客的飯店，只接待死者頭七回來的最後一頓飯，吃完就上路，治癒系，便靈異，設定挺有意思的，喜歡的可以去看看。