第395章 牛肉麵(1/2)
二人聊著聊著牛肉也煮的差不多了,看看時間大概還需要再煮十分鐘左右的時間。
「姐,我先去煮麵,大概還有十分鐘左右的時間,你先稍等一下,馬上就好。」陳年說著便朝著廚房走去。
陸曉已經等了一個多小時了,自然也不差這十分鐘的時間:「沒問題, 你去吧。」
陳年點點頭回到廚房裡邊開始做面。
說是做面,實際上也並不複雜,這裡的面陳年在活好之後直接在壓面機當中先壓成面片兒,然後再將其壓成麵條。
而這碗面依舊是用的鹼水面,那樣吃起來比較有勁道。
壓好麵條之後再放入鍋中煮。
等麵條煮到軟硬適中之後,陳年又熟練的將其撈出瀝乾水分,然後依舊是以先前那般將湯底的配料調製好, 最後把牛肉夾幾塊來放在面上。
如此一來, 一碗十分具有四川風味的牛肉麵便做好了。
盛了兩碗陳年才端著來到外面, 一碗放在表姐面前,一碗放在自己面前。
「姐,牛肉麵做好了,可以吃了。」陳年一邊說著,一邊抽出一雙筷子遞了過去。
「好香啊,這面看起來跟外面賣的一模一樣!而且牛肉還這麼大塊兒,你這是什麼杜拜刀法?」
陳年笑了笑:「姐,你是不是忘了一點,我這本來就是飯店啊,現在做的面都是我最近研究的,到時候要拿出去賣的,要是做出來不好,看樣子也不好吃,還怎麼拿出去賺顧客的錢?
而且這牛肉看起來大塊兒,那是因為我給你多放了兩塊兒,畢竟咱們自己人嘛,沒必要那樣摳摳嗖嗖的。」
而陸曉根本沒有再去聽陳年說的了, 原本在朋友家就沒有吃飽, 餓了一晚上,結果回到紅紅飯店之後又餓了一個多小時,現在終於能吃上口熱乎可口的面了,剛才那句寒暄也只是隨口客套了兩句。
只見陸曉挑起一筷子面來,騰騰熱氣從上面冒出,原本白皙柔軟的麵條現在變得光滑而又緊實,富有彈性,就如同是原本不怎麼運動的宅女在跟著劉耕宏連續跳了一個星期的操之後,身體上的贅肉消失,取而代之的是緊繃光滑且富有彈性敏感的皮膚。
以及麵條上那沾上了些許湯底微微泛紅的湯汁顏色,那不就是剛運動完後皮膚出現的正常潮紅嗎?
更不用說牛肉的味道,更是一股一股的往鼻子裡鑽,不管誰來了都得給他香幾個大迷糊。
「哧溜!」
麵條被送入了陸曉的口中,她一口氣就將那一股麵條盡數吸了進去,嘴巴里塞的滿滿的。
豐沛充盈的湯汁不斷在口腔中撞擊著,眾所周知辣味兒其實是屬於痛覺的一種,但在這一碗麵中就連這痛覺都顯得那樣親切, 令人著迷。
尤其是剛才陳年在調製湯底的時候還往裡面舀了一小勺燉牛肉的湯,但僅僅是這一小勺就讓整碗麵條增色不少。
濃郁的肉香在唇齒之間迴蕩雀躍, 面對如此美味陸曉一時之間完全想不到什麼合適的形容詞。
但此刻不說點什麼又難以抒發她心中的感慨。
「好吃!」陸曉不禁豎起了大拇指。
「喜歡吃就好,姐,你先吃著,這碗要是不夠我再給你煮,裡面還有一點面,剛才不小心稍微多活了半碗。」陳年說道。
第一次做牛肉麵就得到了表姐這個地地道道四川人的認可,說明自己的面確實做的還可以,看了看腦海中的菜譜。
牛肉麵的進度現在是在98.3%。
剩下的基本就是一些熟練分了,這都好說,而且牛肉麵做出來就意味著排骨麵也差不多了。
畢竟排骨麵和牛肉麵的做法基本一致,也就是煮的時間沒有牛肉麵那麼長。
牛肉大概要小火燜燉一個半小時左右,而排骨只需要燉一個小時便可燉製軟爛脫骨。
吃排骨麵就是要做到如此才行,畢竟主角是面,若是在排骨上花費了太多的功夫,那等到把排骨吃完面可能都要坨了。
而要是把排骨放到最後來吃,那麼多的排骨一起吃,難免又會覺得有些膩,所以只能搭配著一起來。
對於排骨陳年也非常有信心,反正也就是幾天的事。
看來距離重慶小面全面推出已經要不了多久了。
二人就在店內一邊吃一邊說著笑著。
可就在這時,陳年卻沒有注意到門口有一個人忽然走過。
對方本想進來的,可是在看到屋內的陳年和另一個女生面對面坐著,有說有笑的,聊得非常,她不禁神色一震。
來人正是安紅豆,原本她在晚上的時候想要找陳年來坐一坐的,雖說先前剛一起拍攝完視頻,但有時候人在突然想念另一個人的時候,這種情緒是抑制不住的。
除非條件不允許,否則就算大半夜的也想跑到對方樓下打個電話。
哪怕對方從窗戶上探出頭來看一眼也好。
可安紅豆這次過來一眼就看到了陳年在屋內和另一個女人吃飯,雖然能夠看到的只有側臉,可她依舊能夠看得出來對方長得非常漂亮,而且對方光是坐在那裡就能感覺到對方的身高至少也得有一米七。
這一點安紅豆特別清楚,她以前就是藝術類學校畢業的,這種學校里好看而又高的女孩子特別多,所以對於身體的比例安紅豆了如指掌。
再加上對方的一頭長髮……
還有某處令她遠遠不及的地方……
再看看他們二人相談甚歡的樣子。
安紅豆不禁低了低頭,不僅僅是腳尖就連膝蓋大腿甚至肚子都一覽無餘。
「原來他喜歡的是這種嗎?」安紅豆不禁自言自語道,「唉,說不定他們是同學呢,早在我之前就認識了,而且別人長得看起來成熟多了。」
安紅豆一時之間甚至還有些自卑的感覺,因為光從對方的側臉一看,自己在相比之下就像是一個孩子一樣。
「唉。」
安紅豆也不知道自己為什麼會出現這樣的情緒,但現在她連走出去的勇氣都沒有。
就這樣看了一會兒,安紅豆既不想就這樣離開,可繼續待在這裡又怕被陳年看到,於是垂頭喪氣的走到遠處的一家店面的台階上坐了下來,時不時的往這邊門口看一眼。
就這樣大概過了半個小時左右,安紅豆看了看時間已經十二點鐘了。
「算了,還是回去吧……」
明天就讓妙妙巫來幫忙打探一下,如果是真的的話,好讓自己早一點死心。
安紅豆也不想做什麼舔狗,她覺得感情這種東西就是相互的。
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