第340章 請你吃飯啊(2/2)
主要他看這牛肉還比較新鮮,所以才這樣問,如果牛肉的質量不行,還學著西餐那樣不烤熟,估計吃了肚子裡都要長蟲子。
「十成,十一成也可以。」安紅豆連忙說道,「現在年紀大了,吃不了那些生的了,吃了回去怕是要拉肚子。」
看著安紅豆那心有餘悸的樣子, 很顯然她是經歷過這些的。
「哈哈哈,在吃的上沒想到你也有看的時候。」
陳年的手法嫻熟, 很快就把肉烤到了表面隱約有些泛焦, 但裡面十分柔嫩的地步,拿過一旁的剪刀將其均勻的剪成小塊之後,又從桌上的小罐子裡取出調料均勻的撒了一些拌起,之後將它們扒拉到一邊。
「好了,可以吃了。」
隨後他們每人拿起一片生菜夾著肉蘸了濕的醬料,用另一塊肉蘸了乾的醬料,最後在這一包生菜裡面放入一片蒜瓣一個辣椒圈之後才將其捲起來。
「用生菜包著烤肉吃就得一口吃下去才滿足。」陳年張開大嘴一口吃下包好的生菜卷肉之後滿足的說道。
「沒錯,吃肉不吃蒜,香味少一半!」安紅豆也學著陳年的樣子將卷好的肉一口吃下,幸福的說道。
沒有什麼能比半夜的時候吃烤肉更幸福的事情了。
「對了,你這次去比賽結果怎麼樣?」就在把牛肉吃完,陳年繼續烤羊肉的時候,安紅豆問道。
「還不錯,拿了個第一名,發了點獎金,這下欠的債又能還上一部分了。」陳年說道,雖然聽話語可能有些不太在意,但陳年自己知道他這是在裝逼。
安紅豆看著陳年這樣子不禁笑出了聲。
「真是得瑟啊,你做的就是前段時間每天晚上都在練習的魚羊鮮嗎?」
「對,不過後來到揚州之後臨時起意換了一些食材,把魚肉換成了當地的淮白魚,還往裡加入了蒲菜,最後味道出來後出奇的合適。」陳年有些興奮地說道。
不過他又想起了獲得二三名的那兩個人:「但我參加的這只是青年比賽,有好幾個選手實力都很強,而且依我看他們還沒有發揮出全部的實力來。」
「那要是輪到那些大廚師進行比賽的時候,豈不是戰況更加激烈?」安紅豆顯得有些驚訝,因為在做飯這上面她還是第一次見到陳年說出這樣的話來。
在她的印象里,陳年基本上做什麼都會好吃,甚至做出來的飯經常被很多人拿去和上了星級的大酒店進行比較。
但是陳年這一次從揚州回來居然主動說有好幾個人的實力都很強。
「那當然了,這次和我比賽的都是那些大師傅的徒弟呢,他們來這邊參加比賽或許有一些人是為了拿名次,但前面的幾個估計都是為了鍛鍊鍛鍊,見識見識,尤其是第二名和第三名,我和他們也聊了聊,我猜測如果他們把最拿手的菜拿出來,到時候誰勝誰負還猶未可知。」
「那接下來你就要更加的努力了,本來入行的時間就比他們晚,雖然我不是你們這一行的,但也知道很多人都是從小就接觸這些,不過以你的天賦想要超過他們那也不是什麼難事,畢竟你可是學霸啊。」安紅豆語氣緩緩的安慰著陳年,害怕陳年受到打擊。
雖說這一次陳年在比賽中拿了第一,但陳年自己也說了,那是因為有一些選手並沒有拿出真正的實力,因為如此情況下奪得的第一可能也會有點水分,而陳年又是那種非常要強的人,所以她覺得自己有必要去開導一下對方。
而實際上陳年的心裡也是這麼想的,雖然表面上他贏了比賽,可實際上大家的水平還是有層次的,尤其是陳年發現自己確實有許多欠缺的地方。
但他也並不是那種喜歡矯情的人,既然有了對手,那去超越就完了。
反正現在知道了自己的不足之處,見識了別人的厲害,以後要更加努力研究菜品才是正道。
每每一想到這些陳年的心裏面就充滿了幹勁兒。
「老闆,再加一盤肉。」一陣兒意氣風發之後,陳年感覺自己的肚子又餓了許多。
吃飽才有力氣努力嘛!
就這樣吃了好多肉,安紅豆早就已經干不動了,而陳年這邊還非常有胃口。
「最後你還想吃點什麼主食?」安紅豆摸著肚子問道。
「我都可以,你有什麼想吃的嗎?」陳年又把這個問題拋了回去,主要是他吃了這麼多感覺有點不太好意思。
安紅豆完全不介意陳年吃的多,男的只要不是特別胖,吃多點那都沒什麼的,而且吃的多證明消耗也多,證明力氣大,那樣才有安全感。
安紅豆對於吃什麼向來還是很有主見的:「主食的話,我想吃炒方便麵……」
「炒方便麵?」陳年用手機掃了一下碼,結果找了一圈,發現居然沒有炒方便麵,只有煮的。
很快安紅豆也發現了這個問題,但有時候人在說出想吃某種東西的時候,一旦說出口別的就再也吃不下了:「要不然我們出去找一找?」
但陳年盯著桌子中央的烤盤想了想……
「不用,在這兒就能吃。」說完之後當即就來了主意……
「你好!」
很快便有服務員過來詢問。
「你好,我想要一份煮方便麵,但是不要加任何調料,也不要湯,只要煮白面就好。」
「你好先生,我們店裡不賣這個的。」
而安紅豆很快也明白了陳年要做什麼,於是說道:「那你就按照你們店裡的煮方便麵下單,但按照我的要求去煮就好了,反正那樣你們也更加省事不是嗎?」
服務員想了想,這樣做也不是不行,反正給你一份煮方便麵要二十多塊錢,客人花二十多塊錢只要一份煮白面那能有什麼問題?
雖然這錢不是他賺走了,但這對於他來說也不是什麼特別麻煩的要求。
「好的先生,您可以先在網上下單。」
陳年點著點頭,然後安紅豆那邊就開始拿著手機操作了起來,把備註都寫的明明白白,省的一會兒他們還是按照店裡賣的方便麵那樣做還不認帳。
結果下了單沒過多久,服務員就拿著一個小鍋來了,裡面是煮到八成熟的方便麵,因為安紅豆備註的時候還加了一個要求:硬一點。
而這邊陳年也讓服務員換好了燒烤紙,只在上面撒了一些油,要用到的調料他剛才也去小料區那邊轉了一圈,都拿回來了。
等到把油均勻的撒在上面之後,陳年直接又放了幾片蒜瓣和辣椒上去。
烤了一會兒將它們的香味兒烤出來之後,直接把麵條倒進去,開始用筷子搭配著夾子進行翻炒。
這邊的舉動吸引了一些坐在附近的食客的注意力,陳年在炒方便麵的時候,甚至還聽到隔壁桌在小聲說話:「你看看,人家男朋友在烤肉店裡給女朋友炒方便麵呢!」