第187章 蝦殼鮮粥（2/2）

剛才他們吃飯的時候，雖然還有幾個人沒有說話，但是看這幾個人也還是不錯的。

這些人中，有個白月霜的大師兄，不過是在這個戲班子裡面的大師兄。

另外還有個小女孩。

杜麗娘本就年紀不大，但是那個小女孩演的是杜麗娘的丫鬟春香，比杜麗娘還要小三歲。

在台子上的時候還好，但是下了台子以後比杜麗娘還要害羞。

全程低著頭，陳年在的時候，別人動筷子她也動筷子，別人不動她也停下。

躺在床上，陳年現在滿腦子都是白天時候在台下看的牡丹亭。

嘴裡也在輕輕的哼著：「良辰美景奈何天，便賞心樂事誰家院。則為你如花美眷，似水流年～」

但從自己口中唱出來卻沒有那種味道了。

「算了，誰還規定菜還不能愛玩了？」

但是越哼哼，陳年就覺得這些句子寫的是真的好。

......

第二天一大早陳年就起來準備早飯。

這邊早上要麼就是熬粥要麼就是煮麵。

但是初來乍到，陳年還是先選擇了熬粥。

畢竟熬粥簡單一些。

昨天做飯還留下許多的蝦殼和蝦頭，白芹和蘑菇也還剩下一下，正好這些可以用來熬粥。

先把米淘洗好之後，陳年就把米先泡著然後處理食材。

蝦昨天也一併熱了出來，好在昨天留了個心眼，心想著在這個時代雖說是江南水鄉，但蝦也不是天天都能吃的，所以把蝦頭蝦殼都保存了起來。

都處理好之後，直接把這些蝦殼和蝦腦袋丟入鍋中翻炒一會，然後再加入大概沒過那些蝦殼的油，就這樣小火慢慢的熬著，直到其中的蝦油熬煮出來。

而那油也變成了紅色。

雖然不多，但十分的香醇。

把這些油都盛出來，蝦殼繼續留在裡面發光發熱。

加入清水大概煮了二十分鐘左右，這一鍋水也有些微微變色，殘留在蝦殼當中最後的蝦味也被榨的一乾二淨。

最後將他們撈出用著煮過蝦的水開始放入大米熬粥。

現在才早上五點半左右，大概還有一個小時才到吃早飯時間。

在戲班子中，練功的往往要比幹活的起的還要早。

而大家早上也都習慣了這樣的聲音。

陳年用的是小火，大概十幾分鐘之後，米才開始在鍋中翻滾，緩慢就宛若是在山間偶然發現的一汪清泉，緩慢而又輕柔。

但由於是大鍋飯，而且還是早飯，所以鍋內自然不會放太多的米。

又是約莫十五分鐘後，陳年在鍋中加入蝦油、少許鹽以及其他準備好的食材。

最後蓋好蓋子。

漸漸的大米的清香從鍋中不斷地隨著蒸氣冒出，其中還夾雜著淡淡蝦的香味，有了蝦油之後，這一鍋粥的鮮味倍增，讓忙碌了一早上的陳年都不禁肚子開始咕咕直叫。

而在這旁邊的一口小鍋里，同樣是一碗粥，但是裡面也只有米。

這也是為了有人不吃海鮮，或者是只想喝白粥。

很快，大約一個小時後。

人們陸陸續續的醒來。

當他們來到廚房門口之後，原本還帶著困頓的神色，可當他們聞到廚房內的聞到。

頓時一個激靈，精神了起來！