第434章 高手在民間（1/2）
陳年想了想利弊，因為他現在其實還不清楚孫師傅的真實水平，雖然先前已經知道了孫師傅在魯菜上面頗有些造詣。
而且以前孫師傅也說過，一個人最好一生都專注於一種菜系，這樣才能夠做精，但陳年知道孫師傅自己會的肯定不止一種，因為到了他們這個程度肯定不會只做一個菜系的菜。
天津有港口，來來往往的有北方人也有南方人，還有外國人，孫師傅作為一個廚子接觸的同行肯定也有會各種各樣菜系的。
就算是彼此偶爾交流交流，也能夠從其他菜系中提取優點。
而聽到這裡，陳年打算試一試：「師父，我也會做一些廣東那邊的菜，之前在去那個戲班子之前跟著一個廣東的老廚師也學習過。」
一邊說著陳年找准了孫福全空當，飛馬吃掉了對方的一個卒。
現在棋局才剛剛開始，陳年依舊保持著勢均力敵的狀態。
「你還會做廣東菜？我以為你先前更會淮陽那邊的菜多一些，你這樣能行嗎？這邊學一點，那邊學一點的，就算你腦子靈，天賦好也不能這麼搞啊。」孫師傅顯然對於陳年東一榔頭西一棒子的學法感到有些可惜。
否則的話依照陳年的天賦，若是從小就專心學一個菜繫到現在，說不定已經可以獨當一面了。
在以前也不乏有天賦的廚子二十多歲的時候就已經名滿天下。
可陳年既然說了這話，那肯定便已經想好了說辭：「師父，其實我也想專心學一個菜系，可有時候天不遂人願，我最開始學的其實是四川那邊的菜，可後來出了一些變故，轉而又跟了一個廣東的老師傅學習。
再後來那老師傅也走了，他們家也不再開飯館，我就只好重新找地方，最後去了前一家的崑曲戲班子。
可是在那邊幹了一段時間，本來學的好好的，戲班子又出了意外散掉了，我這又流落到天津來，跟了您。」
這樣一聽之下還有點兒慘，在哪兒哪兒完蛋，跟誰誰狗屁。
不過有些講究的人聽到可能會覺得陳年是不是本身命比較硬，和誰在一起就會克誰，但孫師傅並不這麼覺得，他是覺得陳年的身世漂泊流離，還有點兒慘……
一時之間，不禁嘆了口氣，先前心中的那些芥蒂此刻也消失無蹤了：「唉，我沒想到你年紀輕輕的就經歷了這麼多，這些年一定很苦吧？在這邊你就好好跟著我學吧，我也會好好教你的。
三爺在天津這邊的名氣大，也不用擔心會出什麼事兒。」
陳年聽著這話心中卻在嘀咕著，別跟老爺子說的這些話到最後反而成了flag。
「嗯，師父，我一定會好好學的。」陳年認真的說道，但他說完之後不光在學廚這件事情上更認真了，就連下棋也更加認真了！
原本他是想稍微放一下水的，畢竟下棋的套路肯定是越到後世越多，前人的套路很多都已經被研究透了。
但他下著下著就發現面前的孫師傅根本不是自己所想像的那樣。
自己的棋藝已經十分高超了，雖然沒辦法在後世里跟那些專業棋手相比，可在業餘組也能算是很強的那一批人。
但就是這樣的水平在孫師傅面前好像也漸漸的落入了頹勢。
明明自己還沒有開始放水，可在不知不覺之間就被孫師傅占據了上風。
陳年覺得自己是在第四層，走一步能夠算四步，但孫師傅好像棋藝更高，走一步至少能夠算六步。
漸漸的陳年完全放棄了放水的想法，轉而開始認真的應對起來！
現在的他想的已經不是怎麼能夠不露痕跡而又漂亮的輸掉這次對弈，而是怎麼樣才能夠不輸掉。
「那你會什麼菜晚上可以先做一做，要是能行的話，到時候你也負責幾道菜，還能替我分擔一下。」孫師傅下棋從始至終都沒有露出慌亂之色，基本上在陳年走過一步之後，只需要思考四五秒便能走出下一步來。
就算是嘴上聊天也絲毫不影響孫師傅的下棋思路。
「我會梅菜扣肉、菠蘿咕嚕肉，蒜香排骨、蜜汁叉燒、蘿蔔牛腩煲之類的，加起來大概能有二十多道左右。」陳年大概盤算了一下。
「這麼多？」孫師傅顯然感到有些驚訝，因為他以為陳年就算是會廣東菜，估計也就是會五六道最多了。
而且現在說起了廣東菜，孫師傅打算全面的了解一下陳年：「那淮陽菜你又會哪些？」
「文思豆腐、大煮乾絲、軟兜長魚、松鼠桂魚、獅子頭……」陳年又把自己會的淮陽菜大致說了一遍，結果孫師傅聽後更加驚訝了。
相比於那些廣東菜孫師傅對於這些淮陽菜更加熟悉，而且也知道陳年說的這些淮揚菜很多其實都是很難做，而且相當考驗功力的。
在聽陳年說完之後，他下意識的就感覺陳年可能是在吹牛。
可孫師傅又仔細想了想，自己和陳年這小子相處的時間雖然不長，但大概也能看得出來，陳年似乎並不是那種喜歡吹牛的。
再加上先前給自己配菜的時候展現出來的基本功和刀工都相當了得，這又讓他不禁心生期待。
「那川菜呢？」孫師傅又問。
說到川菜陳年想了想，打算稍微收斂一些，便只提了包括麻婆豆腐、水煮肉片在內的辣菜。
孫師傅聽過之後沉思了一會兒：「我現在也不知道你說的是真是假，這樣吧，我下午帶你去個地方，你把你說過的這些菜能做的都做一遍，要是你真有你說的這種水平的話，到時候其他武館的人來吃飯，我讓你負責一半的菜！」
陳年不斷的刷新著孫師傅的認知，孫師傅這時才意識到先前自己還是有些小看陳年了，陳年的本事遠遠出乎自己的意料之外。
光是現在的陳年那也絕對廚師市界的新星，如果加以時日，說不定陳年真的能夠成長為精通好幾個菜系的人。
如果是別人的話，或許還不一定，但是換作陳年還真有這個希望！
「師父我們去什麼地方？」陳年好奇的問道。
「去一個老朋友那兒，他現在開著酒樓，那邊要什麼東西都有，咱們這裡的廚房太小，而且東西也不全。」
陳年點了點頭，明白了孫師傅的用意：「好的。」
陳年對於自己說過的那些菜是相當有信心的，在紅紅飯店裡的時候基本上天天做，而且這些菜每一道拿出來都可以作為紅紅飯店的招牌菜。
可是在做菜上陳年有著十足的把握，但是在下棋上面陳年越下就越是絕望。
因為他發現自己的頹勢已經漸漸的不可挽回了。
孫師傅的三個卒子都已經拱了過來，馬被自己先前用車換掉一個，可是僅剩下的那個馬現在已經開始對自己構成了威脅。
想要延緩失敗就只能犧牲其他的棋子。
這樣下去根本不是辦法。
在另一邊自己的馬雖然也已經跳了過去，可對方留的一個車卻在處處掣肘別的，自己的馬只能左右搖擺，慌不擇路。
再看自己的紅帥旁邊只剩下了一士一象，反觀孫師傅那邊則是士象齊全。
自己只有一個兵度過了楚河漢界，可陳年知道，在對方車的圍追堵截之下，自己的馬和卒遲早都會被一一的吃掉。
「沒想到你還挺厲害的，像你這樣的年輕人，能在我手底下堅持這麼長時間還是第一個，而且除了你之外，就算和我年紀大一些的，也就能做到你這個地步了。」
最後陳年的帥被孫師傅的馬跳腳將死，中間沒有任何能夠別馬腿的棋子，而且士也不能支起來吃掉馬，因為一支起來正面擋著的炮就可以直接轟掉老帥。
而且帥也不能往出走，因為車正在那邊虎視眈眈著，車之所以在那裡是因為先前在對馬圍追堵截的時候走到那邊的。
一切的一切都是孫師傅的布局。
最後陳年無力回天，只能當場舉白旗投降。
但是這反而激起了陳年的鬥志，在下棋上陳年覺得大家都是平等的，不管男女老幼憑的無非就是對於象棋的理解。
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