第437章 師父，我想學烤鴨（2/2）
孫福全依舊擺了擺手：「剛才炒菜的時候吃的有點多，正好走一走遛遛神，要不然回去之後也睡不著。」
「行吧，不過老孫，你確實收了個好徒弟，下次要是再有這種機會的話記得給我介紹一兩個，我這邊還缺大廚呢！」
「沒問題！」孫福全爽朗的滿口答應了下來。
隨後二人離開了潤豐樓，而在門口的小廝也聽說了今天孫師傅帶來的那個徒弟在廚房裡大展身手一事，心想著看看人家這氣度，有這種本事還跟我客客氣氣稱兄道弟的。
果然會做人啊，怪不得能夠把孫師傅拿下，廚藝是一方面，為人又是一方面。
走在天津的大街上，陳年看著滿天星斗，此時的中國已經開始出現了工業化的雛形，只不過這個時期國家依舊處於風雨飄搖之中。
革命的種子已經種下，各界偉人開始輪番登場。
全國各地時不時的還會爆發戰亂，現在的山東依舊處於德國人的控制之中。
現如今天津表面上的安寧祥和，也不過是表面上的，實際上早已經危機四伏。
只是現在陳年還感覺不到那些。
也就是在看報紙的時候，時不時的就能看到一個從前在上學時出現在課本上的人物。
孫師傅也沒有說話，就任由陳年獨自一個人想著。
陳年還記得以前上學的時候，每天都要背現代史的各種事件所發生的時間地點內容以及他們背後的意義。
「師父，你說武館在比武的時候會出現打死人的情況嗎？」忽然陳年問道。
「會啊，比武打死人了不是家常便飯嗎？每一個人在比武之前都是會簽像生死狀的，生死由命，富貴在天，不過在大多數時候大家也不會撕破臉，基本上都是點到為止。
除非是有人想要暗中使壞，所以才會下死手，但一般那樣做的很少，因為就算提前簽下了生死狀，如果你把人家武館裡的人打死，那也是會結仇的。
畢竟這是一條活生生的生命，可能前腳還在和師兄弟們開玩笑，前一天還在和大家一起喝酒，第二天就死了，你說這誰受得了？」
「這倒是。」陳年點了點頭。
可是就在他們快回到武館的時候，陳年忽然十分眼尖的看到遠處武館的牆頭上好像翻落了一個身影。
看那背影，陳年依稀能辨認的出對方好像是唐德春。
對方矯健的從牆頭上跳下來之後，便朝著一邊而去。
陳年下意識的轉頭去看孫師傅，可孫師傅壓根沒看見津武門大師兄居然翻牆頭從裡面出來，畢竟現在天黑了，也就是能靠著天上皎潔的月光看清楚點路。
到這裡陳年也沒有開口說。
但就在唐德春翻牆的大概十來秒鐘之後，陳年看到牆頭上又站了一個人，這次這人的特徵就比較明顯了，滿臉大鬍子一看就是錢虎。
而對方也十分矯健的從牆頭上跳下來，然後朝著唐德春的方向追去。
這看的陳年一愣一愣的，心想怎麼錢虎也摻乎進來了？
這不是津武門大師兄與當初的天才叛徒還有一個女人的故事嗎？怎麼濃眉大眼的錢虎也摻合了一腳？
難道錢虎也是這些人感情鏈條中的一環？
這也太亂了吧？
可是孫師傅沒有看到這情景，陳年也不想孫師傅擔心，於是便沒有多說什麼。
他們來到了津武門門口敲了敲門。
津武門晚上也是有人值守和巡邏的，否則被外人進來搞破壞那可是奇恥大辱。
你一個開武館的卻被人小偷小摸的進來放了一把火，結果你還不知道是誰，那以後誰還會來你這武館裡習武？誰還會聘請你武館裡的武師出去保護人和貨物的安全？
晚上值守的依舊是小三和小四，他們二人在看到陳年和孫師傅之後點了點頭便讓他們進去了。
到了這個點兒陳年也是哈欠連連，而孫師傅看起來也有些精神不振的樣子。
回去之後陳年進屋把門一鎖，然後邊走路邊脫衣服，等到床上的時候已經做好睡覺的戰鬥姿態了。
當他的腦袋一沾枕頭便進入了夢鄉當中。
……
時光飛逝，歲月如白駒過隙一般，六七天的時間轉瞬而過，明天就是全天津武術界的盛會舉辦的日子，而本次舉辦的地點正是津武門。
早在前幾天的時間，津武門眾人便已經將這裡布置好了。
有本事來比武的一共有十個天津省大大小小的武館，其中有三個外來武館剩下的全部都是天津本地的武術界人士。
陳年則是和孫師傅正在後廚里忙碌著，他們現在不光要做武館裡的食物，還要為明後兩天的比武做準備。
比武一共兩天，也就是四頓飯。
但大一些的武館會來七八個人，小一些的則是來三四個。
可不管上場還是不上場的，只要來了就得給人家準備飯。
本次的菜單一共有兩樣，其中中午是一桌，晚上又是另外一桌。
每桌又有十六道菜，其中十道是孫師傅來做，剩下的六道則是由陳年來做。
孫師傅主要負責魯菜和硬菜，陳年則是負責比較花哨的部分。
「等這次比武結束之後，我就教你我的那兩道拿手菜，要不然整天做大鍋菜也沒有什麼進步。」孫福全說道。
「好的師父。」陳年點了點頭，心想著終於等到這一天了，只是陳年在應下來之後又問道，「師父，其實我對您先前做的烤鴨也挺感興趣的，有空能不能也教教我？」
「行啊，不過烤鴨和做其他菜不一樣，這道菜的講究比較多，而且做起來也麻煩，但你要是想學的話回頭我也教給你便是。」孫師傅現在已經將陳年視若己出了。
而陳年對孫師傅也如同自己的親長輩一般。
「不過我現在倒是可以先給你講一講烤鴨，好讓你心裡先有個數。」
孫師傅手上一邊忙活著，一邊開始給陳年講起了烤鴨：「我之前做烤鴨的時候是在京城裡的一家專門賣烤鴨的酒樓。
酒樓的名氣不如全聚德大，但做出來的鴨子一點兒也不差，而且烤鴨子我們只用蘋果木，所以烤出來之後那口感簡直沒得說！
「而且我們用的爐子是燜爐，這爐子創始於明永樂年間，也有人說這種燜爐的製作方法最早是從南方傳過來的，特點是鴨子不見明火，是用爐子裡面的炭火和燒熱的爐壁去燜。」
「師父，那你們那會兒的烤鴨和全聚德的烤鴨哪個更正宗？」陳年又好奇的問道。
只見孫師傅笑了笑：「哪個更正宗，你這小子還真是會問問題，反正在京城裡烤鴨也是有流派的，一派是叉燒烤鴨，還有一派是燜爐烤鴨，反正我們是另一派，要是在京城說正宗的話，那還是全聚德稍微正宗一點吧，畢竟燜爐烤鴨嚴格的說算是從金陵那邊傳過來的，到時候我要教你的也是全聚德的方法，以後你就算出去了，在北方這邊也更吃得開。」
「師父，難道你兩派的烤鴨都學會了？」陳年適時提問道。
「不管是哪一派，其實都不難，反正要說起來的話，烤鴨無非就是把鴨子醃好之後放進爐子裡烤而已，能不能把鴨子烤好，那就全看個人的手法了，反正我那個時候雖然主要做的是燜爐，但也認識幾個做掛爐烤鴨的，你想學哪個我就教你哪個。」