第297章 不至於，不至於（2/2）

觀察完後陳年便將這一口獅子頭放入口中，鬆軟鮮嫩的口感以及被肉充斥口腔的滿足感，讓陳年大呼過癮。

但這一道獅子頭雖然好吃，可缺點也還是有的，那就是這道菜整體來說比較油膩，獅子頭雖然形狀完整，但裡面稍稍鬆軟過了頭，再加上外面的醬汁配比的原因，剛入口吃的時候可能會感覺還不錯，但吃多幾口就會開始覺得有些油膩。

這道菜估計也不是什麼大師傅做的，估計就是下面的徒弟操刀，因此才會有這些比較明顯的不足之處。

這時張方圓也端著飯碗走了過來：「怎麼樣？這裡的飯菜不錯吧，我之前每次來的時候都會在這裡住，反正有老闆花錢嘛，而且一般來說那些明星對於住的地方都有要求，而且每次我們開劇本會來不及出去吃飯的話就會點這家酒店的菜。」

「確實不錯，比我們昨天晚上出去吃的那些好多了。」陳年點了點頭說道。

張方圓此時面帶得瑟：「那肯定！雖說街頭巷尾有許多好吃的蒼蠅館子，但那些地方都得找，你們昨天去的算是景區，很多本地人也只有在遊玩的時候會過那邊轉一轉，但真正好吃的地方在那條街上其實並不多。」

「那確實，我們昨天也吃了不少，但真正滿意的其實也就那麼一兩家。」

「哈哈哈，陳老師應該是第一次來揚州吧，以後可以多來轉轉，這邊還是非常宜居的，雖然說現在這城市在江蘇的地位有些尷尬，不過我個人是非常喜歡這裡的。」

「肯定會多來的，畢竟我也很喜歡美食。」

張方圓看到陳年接受了自己的安利，一時之間臉上的笑容更甚，看著陳年碗中還殘留著的一些獅子頭上面的料汁，於是又問道：「這道獅子頭，感覺怎麼樣？」

「味道很不錯，口感非常鬆軟，但有點鬆軟過頭了，而且外面的醬汁吃的少的話還可以，吃多了肯定會咸，如果和裡面的肉一起吃的話，吃多了也會感覺很油，所以比較適合我們現在這種情況，每人只吃一兩口，把它分食了就完事兒。」陳年認真的說道。

雖然他並不是那種低情商的人，但是在美食上面他還是不願意含糊，再加上這也不是去別人家裡吃飯，而是點了飯店的菜，所以自然也就有一說一。

但是張方圓卻覺得陳年可能是不太懂這邊的菜，因為他每次來揚州都在這裡吃，甚至都已經吃習慣了，而這一道獅子頭更是他每一次在酒店點餐必點的菜品。

因此他並不太認同陳年所點評的那些，再加上剛才陳年也說他是第一次來揚州，很顯然陳年吃揚州菜也沒多少次，畢竟想要在外地吃到正宗的揚州菜，還是挺難的。

可是吧，他現在又不想和陳年去爭論什麼，畢竟人各有好，自己喜歡自己的，別人覺得稍稍有些欠佳也很正常。

可就算如此，他心中還是有些不太甘心，於是又讓陳年嘗了嘗另一道松鼠桂魚，由於他們是直接從酒店裡訂的餐，所以酒店也就是把米飯裝在盒子裡，其他的菜都是裝在盤子裡，然後在上面蓋著蓋子送過來的。

這一道松鼠桂魚的完整性和擺盤都不錯，再看看魚背上的那些切口也大部分都很整齊，但陳年光用肉眼便能看得到之前廚師在切的時候，應該還是有幾刀不小心切透了魚皮。

這是屬於刀工上的失誤。

最後又夾起來一塊兒嘗了嘗。

「怎麼樣這道菜？」張方圓看到陳年夾起來之後自己也跟著夾了一塊兒在米飯上簡單蘸了一下，便送進了嘴裡。

咀嚼之下，他非常滿意這道菜的口感，酸酸甜甜的，雖然和先前的獅子頭完全是兩種口味，但他還是覺得這道菜做的已經很好了。

要知道他在其它地方也吃過這道菜，但除了外面的一些比較知名的酒樓和一些大廚自己開的餐廳之外，這裡算是他吃過的算是不錯的地方了。

「這道菜做的要比上一道菜稍微好一些，但是外面勾的芡可能稍微有些厚了，所以在炸出來的時候能明顯的吃到外面那一層澱粉很厚，不過好在這一層酸甜的醬汁淋的比較多，在混合之下這種感覺並不是特別明顯。」陳年不緊不慢的說道。

他的這兩次點評很快吸引了同樣在這裡吃飯的其他人的注意。

他們紛紛看了過來，雖然他們也不知道陳年說的真假，但是看他說的這麼篤定而又自信，讓他們也不禁覺得陳年或許確實是懂這些。

那些劇組成員們這麼想張方圓可不會這麼想，他覺得陳年可能是在擺譜。

自己當這麼多年的導演天南海北的哪裡沒去過？

陳年現在看起來也就是大學剛畢業不久的年紀，而且之前一直籍籍無名，他能比自己更懂美食？

那不是開玩笑嘛？

張方圓也是喜歡吃的人，雖然他自己不太會做，但他覺得在點評美食這件事上自己還是非常有一手的。

但最終他還是什麼都沒有說。

只是一個勁兒的在心裡告訴自己：「算了算了……不值得，不值得……沒必要！」

但陳年剛才的那一番點評卻讓其他劇組的工作人員有些好奇，這個劇組的編劇一看陳年這麼懂而且說出來的那些詞看起來還非常的準確，於是便又好奇的開始讓陳年去點評其他的菜。

「文思豆腐……味道不錯，但可能就是在切的時候並沒有太過於仔細，你看這些細絲的粗細都不太一樣，雖然相對來說都非常的細，但這種失誤是不該有的。」

「水晶餚肉這道菜做得很好，很明顯就是大師傅做的。」

「整個一圈看起來也就是水晶餚肉和大煮乾絲還不錯，剩下的或多或少都有一些不足之處。」

一開始張方圓還只是假裝自己聽不到，只顧著吃東西，因為這些事情再和陳年說一些有的沒的的，犯不著，而且這些原本就和工作無關，但陳年到後面越說越來勁，那些員工們也越問越好奇。

到最後他實在是吃不下去了，忍著自己心中的煩悶，把米飯往桌子上一放：「你們先吃著，我有點兒不舒服，先回去上個廁所。」

畢竟是久經沙場的人，做導演也經常需要和投資方或者是政府宣傳部的一些大佬吃飯，因此他的這番藉口並沒有被其他人看出來。

而安紅豆則是看著這個占盡風頭的男人嘴角微微上揚，仿佛眾人誇獎的是她自己。