第212章 成了！（2/2）

接著開始熟練的運動起來，每一次的間距都十分細微，若是只看幾眼的話，甚至可能會懷疑陳年的菜刀是不是都切在了同一個地方，只是在重複機械地做進出動作。

甚至沒有帶起一絲水花，只有聲音證明陳年的傢伙來過一次又一次。

可實際上一直盯著看的話便可以看的出來，陳年的菜刀是不斷前進的。

而切過的豆腐看起來就像是一團漿糊，這主要也是陳年多弄了些水的緣故。

但也正是因此，切過的豆腐由於自身的重量以及豆腐與豆腐之間彼此的粘合性，還有陳年豎直持刀的緣故所以並沒有粘在菜刀上，而是老老實實的被切過之後，就這樣留在原地。

一邊切豆腐陳年還一邊開口說道：「那些其實都只是一些最基礎的原理而已，就像是被水聚合在一起的沙子一定不會像同樣數量的土和水一樣，有那麼強的聚合性，你可以把土變成泥捏成各種各樣的形狀，甚至可以將其搓得非常細，但沙子就不行了，因為沙子本身的顆粒就很大，所以南北豆腐的差距便在這裡。」

金大川一邊聽一邊在腦海中想著，陳年說的這些好像也和文思豆腐沒有太大的關係啊。

只是說明了為什麼北豆腐沒有辦法被切成很薄的薄片。

就在他思考的時候，陳年的刀忽然停了下來：「金師傅，剛才我一共削了兩半，這半我切完了，另一半你來試試。」

說這陳年便讓金大川過來再一次接替了自己的位置。

金大川拿起菜刀下意識的就開始按照自己剛才的經驗去準備，找准角度切豆腐。

陳年並沒有打擾，就這麼看著金大川在案板上切著豆腐。

金大川此時的腦海里想著全然是剛才的經驗，想著剛才切蘿蔔時精細，想著剛才切北豆腐時哪怕自己那麼認真了，最後切出來的豆腐還是會壞掉。

當他一刀一刀的把這些豆腐都切成薄片的時候，他忽然發現這些豆腐居然被自己切的極薄。

「再切成絲，就像是剛才切胡蘿蔔絲一樣。」陳年看到這裡就知道金大川應該沒什麼問題了，前面的切片都沒有問題，到這裡切絲就只不過是順水推舟，水到渠成而已。

果然金大川切出來的豆腐絲和陳年剛才所切出來的看起來基本上沒什麼差距。

就是外行人看都是一團漿糊，內行人看這粗細程度基本一致。

剩下的便是下鍋。

首先是陳年切的那些豆腐下入鍋內，在輕輕的攪動之下，那些豆腐絲如同繚繞的霧氣一般散開，根根纖細無比，氤氳飄渺，賞心悅目。

其次便是金大川切的這些豆腐絲下入鍋內，同樣非常細，雖然其中有不少帶著些許的瑕疵，可那也只是因為不太熟練，但是金大川看到之後面露驚喜之色！

「成了！」

「是啊，成了！」

「沒想到我這麼久都沒有做成的東西被你點播了幾句之後就成了，真神！」

陳年卻搖了搖頭：「其實也沒什麼，我只不過是用各種辦法把你腦子裡的固有套路都弄亂了，然後趕鴨子上架讓你直接去切，在這種情況下基本就只想得起來剛才的經驗，所以這也就成了，但我其實也就是試一試，沒想到真的有用。」

「原來如此，所以你也不知道能不能成就要拿這個和我做交換？」

陳年撓了撓頭：「話不能這麼說，我們要看結果，你看，現在不就成了嗎，等回去之後再練習幾次，以後就沒什麼問題了。」

金大川也不得不承認，陳年這種野路子確實有點用。

至少自己現在被困擾了許久的問題就被解決了。

可就在他們二人在廚房內說話的時候，外面忽然傳來一個聲音：「生了？什麼？生了？誰生了？」

陳年轉頭一看，來人赫然是白月霜！

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