第867章 觸景生情（2/2）

等到僕役離開之後，他們又開始紛紛聊起了陳年做菜究竟有多厲害，在談論時還把他與他們所熟知的那些大夏朝頂尖廚師拿出來比了比。

只不過最後結果自然還是陳年落敗。

在這一道魚翅上過之後，下一道菜他們就比較熟悉了，哪怕不吃，一眼就能看得出來是海府的廚子做的。

可在接下來的一道菜，他們發現自己居然又不認識了。

「這道菜叫什麼？」

「大人，這道菜叫芽菜香酥斑鳩，也是陳公子做的。」

之後他們發現每隔幾道菜就有個不認識的。

「大人，這道菜叫鳳冠鮑魚。」

「這道菜是燴蝴蝶海參。」

「這道菜是水晶蝦餅……大人，草民單知道這道菜的名字，但具體怎麼做的就不知道了，若是您有疑慮的話，草民等一下去後廚問一問陳公子。」

「大人，這道菜叫……」

「不用了，這道菜我知道，是文思豆腐，京城也有人會做。」一個官員在文思豆腐端上來之後，本能的就拉住僕役詢問，但還沒等對方開口回答，他自己反倒先說了出來。

只不過就在他說完之後，與他同桌的傅新卻搖了搖頭：「鄭大人，我覺得你只看到了表象，這道菜必然是陳年做的，但據我對他的了解，若是平日裡他做的可能真是普通的文思豆腐，但在這種席面上陳年一定會再做些新的花樣出來。」

那被喚作鄭大人的官員聽後一拍腦袋：「哦，我差點忘了，傅大人你與陳公子乃是至交好友，那照你說這道文思豆腐中還有何玄機？」

傅新看了看這一盆文思豆腐。

湯底看著和普通的文思豆腐一樣，只是他聞到了比普通文思豆腐更多的鮮香。

「既然不在湯底中的話，那陳年應該就是在這豆腐上下文章了。」

一邊說著他一邊站起身來幫同桌的那些官員們碗中都盛上湯，之後才給自己也舀了一碗。

這時那個鄭大人已經喝了一口。

「這湯的滋味真是鮮，比平常的文思豆腐強太多了，看來傅大人這一次你猜錯了，玄機還是在湯里，寺廟裡的文思豆腐單純用調料來提味，酒樓里的文思豆腐或許會用些紅糖，但一般是清湯或雞湯。

但是這碗文思豆腐我感覺陳公子在裡面加了魚湯進去，或許還有些菇類熬製，否則應當不會有這種程度上的鮮美。」

傅新聽後沒有回答，而是同樣用勺子舀了一勺喝了進去。

果然第一口他確實喝出了些魚湯的鮮美。

但緊接著他又發現口感似乎和以前喝的文思豆腐有些區別。

於是他又喝了第二口，這一次他沒著急著咽，而是在口中細細品味，果然他感覺這些豆腐絲中有一些好像不是豆腐。

雖然同樣很嫩，但在細細的咀嚼之下，他感覺那些細絲倒好像是魚肉一般。

「這裡面確實有魚湯的味道，但我覺得這並不是加進去的魚湯，而是材料本身所致。

鄭大人一聽這話就笑了：「傅大人，你是說陳年用豆腐煮出了魚的味道？」

傅新搖搖頭：「不是豆腐煮出了魚的味道，而是在這些細如髮絲的豆腐中還混合著魚肉切成的絲。」

鄭大人聽後連忙舀起來看了看，一眼看過去這些白色好似雲天霧繞一般的豆腐絲都差不多，但如果湊近了細細看去，還是能發現微微的區別的。

他用筷子接連挑了幾根放進嘴裡。

在舌尖的辨別之下，他也同樣發現了當中的一些絲線確實是魚肉絲。

只不過其中的差距無比微小，只有這樣仔細感受才能發現。

「果然如此，這陳公子不愧是陛下看中的御廚，我知道把豆腐切成這麼細的絲就已經夠難了，但從來沒想過魚肉居然也能切到這麼細！」

「這便是陳兄的本事了，當初我借住在他家的時候，他就整日整夜的練習，那段時日他比我讀書都還要刻苦。」

只要有機會傅新就會不遺餘力地夸著陳年。

就在他們說話之間，今天最為重磅的一道菜也被端了上來。

「八仙過海鬧羅漢。」

看到這道菜，他們當中的有些人一眼就認了出來。

「難道這也是陳公子做的？」

「確實，這道菜也是陳公子做的，雖然草民不知道陳公子是如何做的，但三天之前陳公子便已經開始準備了。」

「厲害啊，我以前吃到過一次這個菜，但全天下我所知道的會做這道菜的人都不超過一手之數，沒想到陳公子也會？」

「這當中所要用到的各種食材都珍惜無比，尋常廚師別說是做了，那些食材他們見都沒有見過，而且這道菜也不是譚家菜裡面的，沒聽說那些譚家菜的傳人會做。」

「這就奇怪了，陳公子究竟是從哪裡學的這菜？」

他們不可能知道陳年學這道菜的時候，已經是至少幾百年之後了。

作為魯菜中可以與佛跳牆齊名的一道菜，雖然知名度沒有佛跳牆那麼高，但這些食材的價格是要超過佛跳牆的。

雖然說名貴的食材永遠沒有上限，可在同等級別的菜上是有的。

細細的品嘗著這些食材，感受這些食材所帶來的鮮美，眾人不禁在心中感嘆，今天這一趟算是來值了。

他們也沒有想到陳年做菜居然這麼好。

但吃著吃著海明賢便開始挨著桌子敬酒，面對這些長輩，他自然不可能像現實中的一些婚禮一樣，用誰來擋酒。

每一杯都是真喝。

「恭喜海公子與佳人喜結連理，以後可要多生幾個大胖小子。」

「恭喜海大人多了一個這麼賢惠的兒媳婦，日後海家的人丁也要越來越旺盛了。」

「海大人，今日的這些飯菜當真是不錯，另外海少爺的這個小舅子廚藝確實了得，我已經很久都沒有吃到過這麼好吃的飯菜了。」

眾人七嘴八舌的說著，說什麼的也有。

海少文之前也見過陳年，只不過那個時候的陳年發現了幾種能夠極大增加畝產量的作物，而且那個時候他還想要把陳年弄到戶部去的，只不過陳年不太想去，而李絮也堅持想把陳年留在身邊做甜點。

此刻又聽著眾人的稱讚，他的心中也不禁疑惑了起來，心想這個陳年究竟是什麼人？

懂的東西居然這麼多，而且還能讓傅新甘願稱他為師。

要知道現在傅新作為當朝首輔的學生，除了天子門生之外，已經沒有多少人有資格再當他的老師了。

「回頭找陳年聊一聊好了，以前在宮中很多話不方便說，但現在在我自己的府上，也就沒有那麼多的顧忌了。」