第865章 循序漸進(1/2)
「賞!」
「這一次所有製作鹿鳴宴的人都要賞!」
「擢升宋青舟為從三品御廚掌事,擢升陳年為從四品副御廚,賞白銀百兩。」
鹿鳴宴結束之後,李絮非常滿意。
第二天就安排吏部對眾人進行了賞賜,有的賞賜銀兩,有的賞賜綢緞,有的賞賜珠寶。
宋青舟和陳年則是升了官,也拿到了真金白銀的賞賜。
宋青舟自此步入了三品的行列,而陳年也正式進入了四品。
照著這樣下去,陳年成為正四品的主御廚也只是時間問題。
而正四品主御廚先前便是宋青舟的職位。
只不過陳年在升官之後,工作的職責卻沒有太大的變化,在御膳房中主要還是聽從宋青舟的安排和每天負責製作甜品。
在實驗室重新改建的過程中,陳年把辣椒的種子取出,然後鄭重的交給了海少文,之後海少文便會把這些種子交給戶部的那些司農人員去進行種植。
另外陳年也研究了一下可可豆。
用可可豆來製作巧克力並不太難,首先要先將可可豆清理一番,然後對其進行烘烤。
在烘烤的過程當中,巧克力的香氣也釋放了出來,與陳年印象中的巧克力味道差不多。
但接下來還得再次加工,把可可豆碾碎時的風味完全釋放,最後將其細細的研磨成粉。
然後再與牛奶、糖進行混合,初步的巧克力也就這麼製作了出來。
陳年嘗了一塊,香味非常濃郁,而且由於加入了牛奶和糖的緣故,吃起來雖然還有一點可可本身的苦澀,但和這香甜的味道混合,完全就是巧克力的模樣。
這讓陳年很是開心,他也不知道外國現在有沒有做出來巧克力,但至少在華夏自己是第一個把巧克力做出來的。
不過陳年也沒有用太多,因為可可豆的數量有限,殺雞取卵之下以後就沒得用了。
所以最好的方法就是先讓皇帝嘗一嘗巧克力,然後在對方的支持下,把這些可可豆也種植下去。
雖然過程大概需要幾年的,幾年之後他們也就可以漸漸的擁有越來越多的可可豆來製作巧克力。
不過有些遺憾的是這次在倉庫里發現的可可豆都是同一個品種,也就是說沒辦法利用不同品種的可可豆來做出不同風味的巧克力。
這天陳年在製作好點心之後便取了一小塊巧克力放在點心旁邊。
「王公公,今天送去的點心一共有兩樣,一樣和以前相同,另外一樣是我新做的,請陛下先品嘗一下。」
「陳大人,此為何物?為何看起來如此不顯眼?」
陳年很想給巧克力起一個本土化的名字,但想來想去他也想不到什麼合適的,於是就只好沿用了先前的稱呼。
「巧克力。」
「巧克力?這是何意?為何聽著如此奇怪?」
陳年笑了笑:「這是我隨便想的,王公公不必太過於糾結,不過到時候還請王公公幫忙多說一聲,若是陛下不喜歡的話,那我以後便不做了。」
「好的陳大人,那咱家便先過去了。」
「王公公慢走。」
隨後王晉端著今天的甜點來到了御書房。
這裡是李絮平常最喜歡呆的地方。
她的寢宮太大,待著感覺空曠。
朝堂之上人又太多,而且每次上朝都要面臨各種各樣的令人頭疼的問題。
雖然在御書房中,自己也是批閱奏摺,但至少這邊的空間正好,也沒有人來打擾自己,周圍也都是些自己愛看的書。
「陛下,今日的點心來了。」
忽然王公公輕柔的聲音從御書房外響起。
「送進來吧。」李絮說道。
剛剛她才在這邊吃完了中午飯,只等著吃過點心之後就在此處暫且小憩一會兒,下午再繼續批閱奏摺。
王晉聽到聲音之後,輕手輕腳的進來,將食盒放在桌子上。
「陛下,今日陳大人除了點心之外又做了另一樣小吃,說是讓您嘗一嘗,看合不合胃口。」
李絮點點頭,看著王晉從食盒裡把點心拿出來。
今天的點心是抹茶味兒的千層,也是他昨天特意要求陳年做的。
但李絮的目光只是在這抹茶千層上掃了一眼便掠了過去,她看著旁邊放著的那一小塊褐色物體:「就是這個?」
「陛下,就是這個,先前奴婢問過了陳大人這是何物,陳大人說它叫做巧克力。」
「巧克力?這是何意?」
「陛下,這名字陳大人說是他隨便起的,奴婢也不知道是何意。」
緊接著李絮就讓王晉先出去了。
她先是用勺子戳了戳巧克力,發現巧克力本身還是挺硬的,但又不像是冰凍的狀態,所以她就先把抹茶千層吃完之後,才繼續觀察這一小塊名為巧克力的食物。
「這名字好古怪,也不知味道如何。」
李絮一邊說著一邊把巧克力放在勺子裡,然後整個送入口中。
這一塊兒大拇指節大小的巧克力入口之後便散發出了獨特的味道。
「味道也很古怪,吃起來有些苦澀,但口感十分柔滑細膩,香味也很濃郁。」
李絮一開始還有些不習慣,但將這塊巧克力在口中含了一會兒之後,外面的那一層漸漸化掉,裡面如絲絨般順滑的口感讓她心裡產生一種很奇妙的感覺。
「說不上來,說它好吃吧,但又感覺吃不大習慣,但說它不好吃吧,這味道也的確還不錯。」
李絮有點捨不得用牙齒咬開,就這樣一直含著,直到完全化掉。
「還想吃,這一塊太小了。」
李絮心中如此想到。
以往陳年做的那些點心她大多都能吃得出來是用什麼做的,但這個巧克力她是真沒嘗出來,雖然裡面有奶味和甜味,但很明顯這兩種味道並不是構成巧克力的主要原材料。
於是她又把王晉叫了進來。
「你去問問陳年這巧克力是用何種食材做的,順便再問問他那裡還有沒有,若是有的話再給朕多帶幾塊過來。」
王晉心頭一喜,看來陛下還挺愛吃巧克力的,不然不會吃過之後還想吃。
當他再次回到御膳房,把事情一說,陳年心想自己的計劃成功了。
「王公公,巧克力是用可可豆製作的,也就是先前與土豆和紅薯同時發現的作物,我這裡雖然還做了不少,但實在存量有限,公公你先將這三塊兒給陛下帶過去,順便再幫忙給陛下帶句話,可可豆的存量不多,如果把所有可可豆都做完的話,以後恐怕就沒得吃了,除非再一次遠下西洋多帶一些回來。
但那樣終究還是杯水車薪,不如把這些可可都種下,以後便有源源不斷的巧克力可以吃了。」
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