第807章 玩兒的就是真實（2/2）
其他客人多點幾道菜，自己總能賺回來。
而且開飯店做的就是長期生意，舍小逐大這都是亘古不變的道理。
張宇點了點頭：「那就好，千萬不要因為我們這樣就多給。」
「不會的，這一點你放心吧。」
但張宇又想了想：「老闆，剛才我這麼點為什麼你一點都不驚訝啊？我看到你這個麻婆豆腐里，除了豆腐之外還有不少的肉，我這麼點你豈不是要虧錢嗎？」
「虧錢肯定是要虧錢的，因為我們這家店本身就是在用一塊錢的招牌菜麻婆豆腐做宣傳，既然寫進了菜單里，那就不可能不讓客人點。
唯一的限制就是一桌只能點一份，這個在菜單上也都寫明了，所以只要客人點了，我們就得上，玩不起還開什麼店，你說是吧？」
張宇點了點頭：「說的有道理，老闆格局確實挺大。」
不過陳年卻不太贊成這樣的說法：「這倒不是格局大不大的問題，因為也確實有一些手頭不太寬裕的客人過來吃飯，出門在外誰都不容易，雖然說我們開店的目的肯定是為了賺錢，大家也都很辛苦，但對我們來說，能幫一些人就幫一些人。」
張宇聽著這話有些動容：「老闆，你這麼說我都有些慚愧了。」
「沒事，有什麼可慚愧的，只要是菜單上有的都可以點，而且那邊還有小菜，是免費吃的，如果喜歡的話可以自己去拿，隨便吃，只要不浪費就行。」
「好的老闆。」
陳年說完就離開了。
而張宇看了看碗裡堆的高高的米飯，又看了看麻婆豆腐，最後還是用筷子分了一半到另一隻空碗裡：「吃吧，這是老闆送的，咱們先嘗一嘗麻婆豆腐的味道怎麼樣。
說實話，我一開始只是看到我的私信里有粉絲推薦這家店讓我過來試試，而且我還以為一塊錢的麻婆豆腐就只有一小碟裡面裝幾塊豆腐，就像試用裝一樣，但沒想到是這麼滿滿當當的一份。」
「這家店的老闆確實不錯，別的不談，光說這份麻婆豆腐的分量老闆哪怕不往裡放肉也絕對不虧。」
「是啊。」
一邊說著張宇也一邊嘗起了麻婆豆腐，吃了一筷子後他不禁眼前一亮：「這個豆腐真是不錯啊，軟嫩，但又沒有散開，說明火候和烹飪技法用的恰到好處。
味道也很足，雖然比較爛，但麻婆豆腐本身就該是這樣，如果喜歡吃辣的我真的推薦可以來這家店試試，剛才我看菜單上還有不少的川菜，但同時也有一些其他菜系，我個人感覺就算老闆最擅長的是川菜，但做起其他菜來應該也不會差。」
張宇一邊吃著一邊對著鏡頭說道。
「看過我以前視頻的觀眾們就會知道，其實我以前也是一名廚師，而且也在某個五星酒店幹過主廚，雖然沒辦法代表所有人的口味，但曾經作為一名廚師，大多數人愛吃什麼我也是有一定發言權的。
除了豆腐之外，這個肉用的也特別新鮮，估計就是前一天剛殺了的牛肉，肉質吃起來緊實彈牙，經過先前的煸炒之後已經煸出了多數的油脂，有一點脆，而且也很香。
所以大家也不用擔心這份一塊錢的麻婆豆腐用的材料不好，剛才老闆說我點這一份肯定是要虧錢的，現在我信了，粗略估計單點一個麻婆豆腐，如果不點其他菜的話，老闆估計得虧六七塊錢。」
「那老闆這麼賣豈不是虧得褲衩都沒了？」
「那倒不至於，做餐飲一般來說都是有毛利的，剛才我在看菜單的時候，其他菜價格也都很便宜，估計相較於其他的一些餐館來說，這家店的毛利沒有那麼高，但只要賣的多，總是可以賺錢的。
通常來這邊吃飯的客人肯定不會只點一道麻婆豆腐，但凡點一個別的菜就能夠賺錢。」
沒過多久，他們便吃完了這一盤麻婆豆腐，只是由於一開始他只準備一個人吃，但後來多加了一個攝影師進來，米飯雖然夠了但麻婆豆腐兩個人分還是少了點，就算他們後來又夾了一些小菜，到最後也還是沒吃飽。
但他們現在還在拍視頻，於是只能先付了錢。
一共就三塊，張宇在掃過收款碼付了錢後，還把餘額給鏡頭以及陳年都展示了一下。
最後走出店裡，這視頻也就算是拍完了。
但剛走出去後，他們又轉頭進入飯店之內。
「怎麼了？是不是落下什麼東西了？」馮紅紅看到對方又進來之後，連忙問道。
張宇搖搖頭：「那倒沒有，就是剛才拍視頻的時候沒吃飽，所以再進來吃點。」
「行吧。」馮紅紅點了點頭。
但她又指了指店裡：「不過現在你得稍微等一等了，其他桌都坐滿了，後面我估計還有兩桌。」
「沒事，那我們先排個號。」
隨後張宇又排隊進來吃了頓飯，這一次他沒有隻點便宜的菜，而是正而八經的吃了一頓。
晚上張宇回去後，讓攝影師連夜把視頻剪了出來，因為他想要早點發出去。
雖然在他的素材庫里還有很多待發的視頻，但最近他帳號上的播放量一直有些低迷，而他又覺得這個素材比其他的素材應該會更加吸引觀眾。
於是就在當晚的凌晨，他就將這條視頻發了出去。
到了第二天早上，這條視頻的播放量已經達到了三十萬。
這讓張宇有些喜出望外。
以往他的那些視頻二十四小時播放量也就三十萬，沒想到這一條居然一夜之間就達到了這個數字，而且還上了熱門。
看到這裡後，他迫不及待的打開了評論區。
美女與野獸：「這家店我去過，味道真的相當OK！強烈推薦大家去吃！」
孤獨寂寞冷：「主播我是個學生，就在成都上學，你可以請我到這裡吃飯嗎？最好把我的路費也一起包了，我不想花錢，因為我的錢還有用。」
麻辣臭鍋：「主播，你敢不敢買兩個饅頭，再去一次紅紅飯店，這次不點米飯，只點一份麻婆豆腐，然後搭配著你買的饅頭吃？」
看到這條評論之後，張宇眼前一亮。
當即就讓攝影師打開鏡頭對準他，調好了燈光便開始了拍攝。
先是把昨天自己做的那些大概說了一遍後，又開始讀評論，在讀到麻辣臭鍋的評論之後，他放下了手機。
「開干！我玩的就是真實！」