第483章 回歸的實感（1/2）
「這些菜別看做著簡單，實際上都是非常見功夫的，除了我剛才說的那些以外，還有花椒也得放兩次提升口感，不過在家裡面做不用那麼麻煩。」老唐滔滔不絕地點評著，說起這些來如數家珍。
其他桌子上的人有些是熟客，還有些則是第一次來，在聽到老唐的聲音之後下意識的轉過頭去。
但似乎今天的這些食客們沒有什麼自來熟的，他們只是默默的看了老唐一眼，然後又招呼著和自己一起吃飯的朋友看。
當然有些人不認識老唐，於是桌子上便有人承擔起了介紹的任務。
當他們在聽說老唐的來歷之後，不禁想起剛才對方所說的那些評價，然後又看了看自己桌子上的菜，油然而生了一種自豪感。
「媽，第二道菜也好了，你先給客人端上去。」陳年將第二道菜出鍋，隨後喬招妹上來接過盤子，在上面撒上早已準備好的香菜。
然後再遞給馮紅紅。
馮紅紅端著鍋包肉來到外面放在老唐桌子上：」您點的鍋包肉好了，請慢用。」
說完還是如先前那般轉身就走，其實她倒是挺想在這邊聽一聽的，每次有人誇她兒子的時候，她就忍不住想要多聽一聽。
但由於店裡實在是太忙了，所以馮紅紅也只得先放棄了這個想法。
老唐在看到這道菜之後眼前又是一亮。
「這是鍋包肉……我都不用吃，擱鼻子一聞就能聞出來是甜口的，這玩意兒要是做好了一點兒都不比那些山珍海味差，我跟你們說在東北最受歡迎的菜可不是什麼鮑魚、海參、魚翅啊……」老唐說著故意頓了頓，而攝像小哥聽到這裡非常識趣的接茬問了一句：「不是這些，那是什麼？」
有人捧哏，老唐自然樂得開心，但他一邊咧嘴樂還一邊指了指桌上的鍋包肉：「就是這個，還有地三鮮，還有酸菜粉兒汆白肉、小雞燉蘑菇之類的。」
一邊說著，老唐又拿起筷子來夾了一塊鍋包肉：「你們看這鍋包肉是很薄的，這樣才能保證口感，而且伱們再看上面掛的這些糖霜，是不是特別漂亮，這糖霜掛的多了太膩，掛的少了吃起來又沒味兒，還不好看，但是這裡這道鍋包肉上的糖霜絕對是這個！」
他一邊說著一邊豎起大拇指來，還特別牛氣的撇著嘴，腦袋也不住的上下點了點。
「我懷疑這老闆是個富二代，然後又特別愛好做飯，他自己喜歡吃什麼就跑到當地找師傅去學，要不然這菜單上怎麼東一道西一道？
我老唐走南闖北這麼多年，像這家店這種的基本上沒見過。」
因為大多飯店基本上都要有一個主調，比如粵菜那裡面大部分就都是粵菜，川菜的飯館裡面就基本都是川菜。
偶爾會添加一些比較家常一些的其他菜系裡面的菜，但絕不會東一榔頭西一棒子。
可紅紅飯店就不太一樣，雖然也是川菜比較多一些，可其他菜系也同樣不少，川菜在其中絕對算不上挑大樑的存在。
但說歸說，這次過來他們還是吃飯的，因此老唐很快便把注意力轉回到筷子夾著的鍋包肉上。
「我先嘗一口。」老唐說著就把鍋包肉放入口中。
一瞬間牙齒與鍋包肉外面那一層酥脆的殼碰撞，發出咔呲咔呲的聲音。
「不錯不錯，火候用的相當到位，而且除了外面的這一層殼之外，裡面的肉又相當軟嫩，而且還帶著汁水，這就說明廚師在做之前已經充分把肉醃透了。
還有上面的糖確實吃起來甜滋滋的，跟我那會兒去東北的時候吃過的基本上味道差不多。
而且這肉吃得出來是用刀一片一片切下來的，一塊肉原本切下來的大概得是這麼大片兒。」老唐一邊說著一邊伸出食指和拇指比了約摸十公分左右，「但是炸出來以后里面的水分蒸發，大小就變成現在這麼大了。」
「那咱在這兒吃的貴不貴？」攝像小哥這時又好奇的問道，雖然他平常都不出鏡，但也會經常在視頻里說話。
而且也會經常跟老唐開開玩笑什麼的。
結果老唐在聽到這問題之後不禁放下了筷子：「不貴，這是真不貴，別的我不敢說啊，就光是我吃的這兩道菜，要是再換個兩倍大的盤子，菜量再少四分之一，旁邊再多加些擺盤造型什麼的，那價格你可以參考咱們前幾天去的那個人均八百多的地方。
要麼我剛才怎麼說這家飯店的老闆是個富二代呢，愛吃什麼菜就去學什麼菜，而且學的還賊正宗，這就相當難得了。」
一邊說著老唐又用勺子擓起一塊麻婆豆腐，直接放進嘴裡。
「還真別說，這麻婆豆腐確實好吃，不過就是太辣，但也正常，畢竟川菜嘛，就是這個樣子。」老唐一邊說著一邊又猛扒了一大口米飯。
但吃過米飯之後，他感覺嘴裡還是有些麻辣，於是順手端起桌子上的冰鎮酸梅湯喝了一口。
「這川菜的辣和湘菜還有湖南雲南那邊的辣都不太一樣，這幾種辣……」老唐說著說著忽然頓住了。
就在眾人不知道他為何做出如此神情的時候，老唐忽然把目光轉向了桌子上的酸梅湯。
不禁又拿起來喝了一口，這次他沒有著急著咽下去，而是咂巴咂巴了嘴。
「怎麼這酸梅湯有種信遠齋的味道？」
「但說是信遠齋吧，又有點不太一樣……」
「但我能保證的是，這酸梅湯絕對不是外面賣的那種酸梅粉沖兌起來的，甚至和從外面買來的飲料那樣的也不一樣！」
「要是細品的話，能夠明顯的品出來裡面有山楂、烏梅、陳皮的味道，但除此之外應該還有不少藥材，我倒是知道一些，但也不敢肯定和這家店老闆放的一樣不一樣。」
老唐碎碎念的說著。
就在這時，馮紅紅又來上第三道菜胭脂鵝譜。
而老唐也趁著這個機會問道：「大姐，我想問一下，咱們這邊的酸梅湯都是自己熬的嗎？」
馮紅紅先前一直都不怎麼敢打擾對方，因為如果是年輕人來吃的話就算對方是有幾百幾千萬粉絲的大網紅，馮紅紅起碼也是長輩，怎麼也能和對方聊幾句。
但老唐這一看就是重量級的人物，再加上兒子先前在廚房裡表現出來的重視，馮紅紅就算不認識對方，也知道對方的來歷絕對不簡單。
所以她也不敢打擾對方嘗菜。
但此刻聽對方這麼一問，早就已經憋的不行的馮紅紅可算是找到一個宣洩的口了：「是啊，這酸梅湯都是我兒子跟師父學的，這裡面藥材可多了。」
而老唐得到自己想要的答案之後也沒有再不知趣的詢問人家究竟是用了哪些藥材，對於廚師來說這可都是吃飯的東西。
但他還是十分得意的看著桌子上的一個助理，一個攝像說道：「你們看我剛才說什麼來著，這就是自己熬的，等會兒走的時候咱們再要一壺，正好我今天帶了個大水杯。」
而馮紅紅聽到這話之後又提醒他：「那你們記得早一點要，如果太晚的話酸梅湯就賣完了。」
老唐點了點頭：「行，謝謝大姐，那我們等會兒就要。」
「好嘞，那你們慢用，剛才上來的這道菜是胭脂鵝脯，也是我兒子研究出來的，你們可以嘗一嘗。」
這時老唐才看向桌子上的胭脂鵝脯……
「這道菜我好像也沒聽過，但就是感覺有點耳熟。」老唐苦思冥想的撓了撓頭，「不過啊，不過看這個紅色倒是讓我想起了一款遊戲……山海經裡面的血蛋好像跟這個顏色差不多，而且只有從我視頻下面的連結點進去，那才是真山海經，上線註冊就送……」
原本那些經常來紅紅飯店的熟客一直都在偷偷聽著老唐這邊的動靜，他們本來也想聽聽老唐對於胭脂鵝脯這道菜的評價，因為他們之前來過，自然知道這道菜是老闆從紅樓夢裡面復刻出來的。
結果聽著聽著老唐居然口播打鐵的GG，就讓他們有點猝不及防，差點把嘴裡的飯都噴了出來！
原來視頻博主打GG是這個樣子啊！
不過還真別說，看起來比視頻里尷尬多了！
這玩意兒純粹就是無實物表演，也虧的老唐能忍住笑，不過他們想一想老唐天天播這玩意兒，估計早就已經習慣了。
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