第487章 我師爺是誰(2/2)
沈青本來是打算再訂一桌之前那樣的以淮揚菜為主的菜品,其中再搭配一些店裡特色的其他地方菜。
可是當馮紅紅把新的宴席菜單拿出來之後,沈青一下就愣住了。
「店裡又出新菜了?」
「是啊,今天剛寫上去的,你是第一個看到的顧客。」
沈青臉上的笑容逐漸轉變為驚喜,因為這上面的菜完全就是一個全新的菜系!
紅紅飯店之前的菜系雖然多,可從來沒有魯菜,而這次一出就是一整個宴席!
想到這裡沈青不禁抬頭看了看廚房裡,還是那些人,也沒有請新的師傅,這也就是說這些菜到時候大概還是陳年來做。
她完全想不通陳年究竟是怎麼學的。
明明每天白天的時候店裡工作那麼忙,營業時間結束之後還要休息,而且前段時間他還參與了妙妙巫那邊的視頻拍攝。
聽別人說陳年每天晚上還要從十點練習做新菜一直到十二點左右。
尤其是前段時間才剛剛推出了小籠包小面等的麵食。
結果現在又是十幾道魯菜拿出來?
更不用說其中的很多菜一看就是那種製作起來過程複雜而且難度較高的菜。
「這人的腦子究竟是怎麼長的啊!」如果可以的話沈青真想把陳年的腦子打開來看一看究竟是怎麼長的。
雖然她不太懂做飯,可她也知道一些經典名菜之所以是名菜,那是有原因的。
可新菜出來她又是第一個遇到的自然不能不點。
在詢問過馮紅紅之後,她被告知可以把這些菜都混著點也沒問題。
經過了再三的考量,沈青最後一共在魯菜的菜單上點了十道菜,剩下的六道則是之前有的其他菜系的菜。
「點好了?」
「點好了。」
馮紅紅點了點頭,然後拿出一個日曆本:「你可以選一下時間,這上面沒有打圈的就都是可以選的。」
沈青接過來看了看,看到一周之後剛好有一天還空著,剩下的時間基本上都是滿的,如果不選這一天的話,就只能排在半個月之後了。
「那我要一周後的這天好了,二十四號。」
「好,那就二十四號,不過宴席得交一部分的定金,因為我們得把東西先買回來,而且你點的這些菜,有些食材本身也貴,還有就是如果到時候不吃的話,定金一般是不退的。
不過咱們都是熟人了,如果那天有事就提前兩三天告訴我們,我也能把錢給你退了。」
沈青點了點頭:「放心吧阿姨,這段時間我們公司剛剛做完一個項目,接下來也沒有什麼特別忙的事情,所以是能來吃的,而且到時候就算我們來不了也沒事,我可以把這個轉給朋友就好了。
總之是不會讓你們虧錢的,既然阿姨拿我當自己人,我肯定也不能叫你們失望啊。」
馮紅紅看著會來事兒,漂亮而且還有能力的沈青不禁嘆了口氣:「唉,姑娘,我兒子以後要是也能找到像你這麼優秀的女孩子就好了。」
這話如果聽在別的女孩子耳中可能還會有些臉紅,可沈青卻完全不會,久經商場這麼多年她什麼話沒聽過?
「阿姨,您這話說的可就過了,陳年的優秀可一點兒也不比我差,你看我到現在還是給人打工的,而且一個月賺的錢還沒有陳年多,再者說了,我感覺陳年肯定能找到一個非常優秀的女孩子。」沈青說道。
因為她總感覺陳年在群里和妙妙巫還有安紅豆的關係不一般,反正要不就是安紅豆,要不就是妙妙巫。
可如果綜合來看的話,她還是覺得安紅豆的可能性比較大一些。
「真的假的?你是不是知道什麼?這小子現在長大了,什麼都不跟我說。」馮紅紅一聽這話似乎從中嗅到了什麼味道,連忙問一下沈青。
在問的時候她還小心翼翼的回頭看了一眼,擔心自己兒子聽到。
「不知道啊,我只是個人感覺是這樣的。」沈青經常要和客戶談判,自然知道什麼能說,什麼不能說,就算是睜著眼睛說瞎話,那也能表現得滴水不漏。
「哦,那你如果知道什麼的話可得跟我說一說啊,每天陳年對這種事一點都不上心,我自己反而快著急死了。」馮紅紅一邊說著一邊嘆著氣。
「放心吧阿姨,我可是站在你這邊的。」
「那就好,那就好。」馮紅紅的臉上露出欣慰之色。
然後再將定金掃碼轉過去之後沈青就離開了。
「媽,剛才沈青來了是不是要訂宴席啊?我好像看到你拿宴席的菜單給她了。」
「嗯,她點了一桌,說是公司聚餐。」
「行吧,完了你回頭把點的單放在桌子上,我到時候準備一下。」
「早就給你放在那兒了,你自己看吧。」馮紅紅說完便出門繼續招呼客人了。
又過了一會兒,客人們都離開了,溫紅霞和馮紅紅在外面收拾桌子,廚房裡的幾人把廚房收拾好之後,一個個伸懶腰的伸懶腰,喝水的喝水。
還有的出去透透氣。
「謝哥,你的那些菜學的怎麼樣了?」站在飯店門口何海好奇的問道。
「不好說,大概有個六七成左右吧,有的菜能上手,但有的菜還是不行,師父的刀功太厲害了,你要是說火候調料什麼的,這些我都沒什麼問題,但就是刀功這玩意兒要麼就是天賦,要麼就是多練。」謝玉說道。
在說的時候還不禁轉頭看了看飯店內的陳年:「但咱們師父就屬於那種又有天賦還努力的類型。」
在聽到這話之後,何海先是十分贊同的點了點頭,然後又帶著得瑟說道:「不過我這邊的進度很快,那些面基本上我都可以做了,等再過一兩天我就打算和師父說,下個月就可以漲工資。」
「那你還挺厲害的,這麼年輕就能夠學到這麼多真本事,我像你這麼年輕的時候還在給人打雜呢。」謝玉羨慕的看著河海。
他比何海大四歲,有時候他看著何海就仿佛是看到了幾年前的自己,有衝勁兒,對未來充滿了嚮往。
原本謝玉在來紅紅飯店之前並沒有想那麼多,從業這麼長時間他其實已經快要沒什麼心氣兒了。
畢竟以他這樣的去大飯店又去不了,去小飯店又沒什麼挑戰性,每天飯菜做的差不多了,客人們也不會說什麼,越干越擺爛。
也就是到了紅紅飯店之後見到了陳年才感覺自己原來要學的東西還有很多。
何海聽著謝玉的誇獎,連忙擺了擺手:「謝哥,話可不能這麼說,其實我現在也只能靠死記硬背,死記硬背的東西做的多了,做的熟練了,自然也就學會了,可師父之前跟我說過,夏天和冬天,下雨和不下雨裡面要放的水面還有鹽的比例都不一樣,這個我到現在還搞不明白。」
說到這裡喬招妹也不禁走了出來:「兩位靚仔,你們在聊什麼呢?」
「我們在說師父厲害呢。」
說起這個話題來,喬招妹也不禁來了精神:「說的就是啊,之前老闆就做過廣東菜,我吃著就和我們那邊的一模一樣,我從我們那邊過來之後還是第一次遇到這種情況,當然了,那些高檔一點的飯店肯定也會聘請廣東師傅過來,但那價格就得上去了。
而且每次我聽老闆說這些菜有一部分是他自己學的,還有一部分老闆說他也是跟他的師父學的,廣東菜有廣東菜的師父,川菜有川菜的師父,做面也有做面的師父。」
何海一聽這話眼神頓時凌厲了起來:「說了這麼多,可是我們的師爺到底是誰?」
「要不咱們問問?」謝玉提議道。
何海和喬招妹點頭,隨後他們便回去找到了陳年:「師父,之前不是說過好多菜都是你跟著師父學的嗎?說起來這麼長時間我們還不知道我們的師爺是誰。」
陳年一聽這話看著幾人一時之間也不知道自己應該怎麼說,難不成要說其實我的師父就是菜譜所創造的夢境世界裡的你們的另一個投影?
而你們之所以能來到我店裡,也是冥冥之中的緣分所指引?
其實真正論起輩分來,你們才是我的師父,我是你們的徒弟?
這話自己自然是不能說的,而且就算說出來也沒有人會相信。