第529章 新歌【一起來吃燒烤吧！】（1/2）
正如當年的孫師傅所說，烤鴨這是一項技術活，但同時也是體力活。
當陳年看到一隻肉體飽滿，外皮紅通通且富有光澤的鴨子呈現在眼前之後，不禁吞咽了一口口水。
作為一個廚師，雖然每天接觸的都是各種各樣的美食，也是會產生「饞」這樣的情緒的。
當然這樣的情緒和感覺只會體現在他感興趣的食物上面，比如面前的烤鴨。
但這麼一隻鴨子，陳年一個人感覺也吃不完。
原本想著要不要再去群里找一個有緣人來共同品鑑。
可就在這時，他忽然看到有個人正站在門口朝著裡面張望。
陳年一看門口來人，樂了。
「牛大爺？」
「您站在門口做什麼？進來嘛。」
陳年連忙說道。
「我這不是看看你這邊還做不做飯嘛，我晚上沒吃多少，又在公園跳了好久廣場舞，回來感覺有點餓了，就過你這來看看。」牛大爺說道。
陳年看到對方還拉著音箱，連忙伸手去幫忙。
「有有有，我剛做出來，正愁一個人吃不完，牛大爺你來得正好咱們一起吃。」陳年主動把牛大爺的音箱拉進店裡。
「對了小陳，我能不能在你這直播一下？之前每天都給他們直播跳舞，我也想給他們看看不一樣的。」
「可以啊，牛大爺，您想播就播，沒事。」陳年安頓牛大爺坐下之後說道，「大爺您先坐一下，我今天做了烤鴨，正好出爐咱們趁熱吃。」
陳年說著就回到了廚房裡面準備出爐。
而牛大爺此時也把手機放在了桌子上，同時開始對著手機說起了紅紅飯店的故事：「紅紅飯店在我們這條街上開了很久，那個時候的老闆還是現在的老闆的父親，手藝很不錯，我們住在附近的很多人不想做飯了就會來這裡吃。
但就是去年，他查出了癌症，這家店也就關了，那個時候我們很多人還去醫院看過他，本來高高壯壯的一個人，就在醫院住了一個月，瘦的就已經皮包骨頭了，我那個時候看著心裡難受死了，店裡的老闆娘也是，原本見誰都笑嘻嘻的，被老闆養的胖胖的，也是那幾個月，瘦了一大圈人啊不容易。
現在就是，錢不錢的先不說，真的.有什麼也不要有病，太受罪了，所以我現在才每天去廣場上跳舞，就是害怕自己生病。
後來沒多久老闆也走了.走了也好，免得受罪，之後這家店就一直關門，一直到半年多以前，小陳才畢業回來，把飯店重開起來小陳也是個好孩子，學習好，那會我們整條街都知道，後來考上了大學，那頭網吧的老闆還特意請了鑼鼓隊敲鑼打鼓慶祝，我記得我們那會還家家戶戶都送雞蛋過來，嘿，那個時候老陳還沒得病，笑的嘴都合不上。」
牛大爺就這麼說著，而直播間的人也就這麼靜靜地聽著，時不時的發一些彈幕。
使用水濺躍的鯉魚王：「唉，我一個大男人現在正在被窩裡偷偷抹眼淚。」
逸楓晚洛：「不容易啊。」
牛大爺也看到了這兩條彈幕：「確實不容易，其實我每天晚上跳了廣場舞回家，有時候十一點多，有時候十二點，小陳都在店裡研究菜，很辛苦的。」
但就在牛大爺說著的時候，陳年也端著盤子走了出來。
「牛大爺，來吃鴨子了！」
陳年一手拎著鴨子，一手端著托盤，裡面有各種刀具，還有各種蘸醬。
將托盤放在桌子上，取過一隻碗來。
然後將鴨子傾斜，將裡面的湯汁順著刀口傾倒出來。
「烤鴨裡面還有湯呢？」牛大爺驚奇的說道，他在成都也吃過烤鴨，但那些烤鴨可都沒有這種操作。
「有的，烤鴨講究的就是一個外烤內煮，要是沒烤熟，裡面的湯就是馮紅色，但牛大爺您看我倒出來的，淡白色，上面還有些鴨油，這一碗是給您的，用勺子吹吹慢點喝，燙。」
「行，那我嘗嘗。」牛大爺一邊說著，一邊拿起勺子來了一勺，然後將碗和勺子都朝著鏡頭那邊推了推，「看，小陳做的烤鴨，裡面還有湯呢，可惜你們就看得到，聞不到味，我替你們嘗嘗啊。」
說完將勺子送入口中。
細膩鮮香的湯汁在口中潺潺流開，雖然是從鴨子體內倒出來的，但入口之後完全不膩，反而縈繞著淡淡花椒和料酒的味道，光是在口中就感覺想要嘗遍每一滴湯汁，捨不得早早咽下。
如此享受的神情看在直播間眾人的眼裡，他們只覺得急的要死。
捧回星空：「牛大爺，別光顧著喝湯，說詞啊！」
TheDyingsun：「急死我了，好不好喝啊牛大爺，給句話啊！」
牛大爺我滴情人：「肯定很好喝，看牛大爺的表情。」
牛大爺頭號女粉：「饞死我了，我要點一個外賣和大爺一起吃！」
但牛大爺到了這個年紀，此刻就剩下享受日子了，自然不急在這一時。
直到完全咽下湯之後才搖頭晃腦的長舒一口氣：「安逸～」
「好喝吧，這個湯裡面可全都是精華，要是再高級一點，在鴨的肚子裡放一隻鵪鶉，在鵪鶉的肚子裡面放一顆鴿子蛋，最後把外面的都丟掉就吃那顆鴿子蛋，這在古代那都得是皇帝吃的東西。」
「哈哈哈。」牛大爺聽的直樂，「那些我可享受不了，但這碗湯喝著真的好巴適。」
「喜歡就好。」陳年說著又將鴨子背部中間靠上的那一片已經中空的鴨皮切下來，放在牛大爺的盤子裡：「大爺，這個蘸糖吃，這可是烤鴨里最精華的一塊了，趁脆著趕緊吃。」
牛大爺聽後也不客氣，戴好手套，然後直接捏著在白糖上蘸了蘸。
緊接著送入口中。
一口咬下去，經過了充分炙烤鴨皮發出了咔嚓的聲音。
「好脆哦！」
牛大爺驚奇的看著這塊鴨皮。
裡面的油已經被完全烤開了，有油滋滋的感覺，但完全不油膩，本身就有些許清甜的鴨皮在淺淺的蘸過白糖之後，更加中和其中的油味。
「我活了一輩子都不知道烤鴨居然還能這麼吃！」
牛大爺感覺甚是奇特。
「BJ烤鴨是這樣的，牛大爺你在四川可能不太了解，但畢竟一個地方有一個地方的習俗，牛大爺您能吃的慣嗎？」
「能，我從以前就是廠子的工人，食堂做什麼吃什麼，那會的廚子天南地北的哪裡的都有，也就是退休以後又吃成了四川口味。」牛大爺說道。
我孫子制杖：「我沒有聽美食博主的安利，沒有看小紅書的種草，但沒想到在廣場舞博主這裡被狠狠的擊中了心巴，我明天就去紅紅飯店吃一頓！」
舒暢1979後：「我今天去的時候明明還沒有。」
牛大爺看著這些彈幕：「好好好，都來這邊嘗嘗，晚上再來跟牛大爺跳跳舞。」
就這樣，陳年一邊片著鴨肉，一邊和牛大爺聊著。
時不時的給直播間裡的人們講一講關於烤鴨的故事，和辨別烤鴨好壞的一些要點。
講著講著又說起了老天津那邊的故事。
FFF-41:「好傢夥，我在一個廣場舞博主里看吃播，還能聽飯店老闆講近代史。」
牛大爺我滴情人：「哈哈哈，聽著這些睡覺也挺不錯的。」
快樂的夜遊神：「牛爺爺，快問他！是不是有一個明星女朋友！」
魔狼：「牛爺爺，快問他！是不是有一個明星女朋友！」
說著說著又有人開始刷屏。
因為大家也反應過來了。
而牛大爺看到這裡之後有點疑惑：「小陳，他們說你有一個明星女朋友？你啥時候有了對象？」
陳年沒想到這都能被拉出來。
「確實，昨天剛剛在一起的。」陳年說道。
牛大爺看了看陳年：「恭喜恭喜啊，看來紅紅也終於能放下心了。」說完又看向了攝像頭，「行了，別問了，這是人家自己的事情，搞的大家都知道了像什麼樣子嘛，人家自己想怎麼發展咱們就別管了。」
雖然觀眾們不甘心，但最後牛大爺還是決定先不管這些人。
就這樣，陳年吃了大部分，牛爺爺吃了一小部分。
二人吃的都是肚子裡飽飽的。
「其實大家晚上不要這麼吃，今天情況特殊，正常來飲食的話，到了十點以後就不要喝水吃東西了。」陳年說道。
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