第9章 第一位客人（2/2）

因此陳年當時和老媽說的理由其實就是他最開始的想法，只不過後來莫名其妙的得到了神秘菜譜。

陳銘宇坐在前面，光是聞著這味道就感覺這價錢不虧！

而且剛才通過窗口，他分明看到陳年在裡面下了肉進去！

一塊錢的麻婆豆腐居然能吃到肉？

這是他怎麼也沒有想到的，隨著陳年的翻炒，陳銘宇只覺得越來越香。

不由得走到窗口看了看，鐵鍋之內已經開始吐油的牛肉粒不斷地翻滾著。

已經下了辣椒麵和Z縣豆瓣以及生抽的醬料包裹著牛肉粒，顆粒分明，它們在鍋內簇擁著，帶著滾燙的油脂，緊緻滑彈，色澤誘人不亞於一場海天盛筵。

看的陳銘宇嘴裡瘋狂分泌口水！

他甚至覺得，如果自己現在把皮鞋脫下來丟進去，讓陳年炒一炒，估計也能無比美味。

當然這種事情他是不會做的。

順手用在早市上花十塊錢買的竹笊籬輕輕的把在一旁鍋里已經焯好水的豆腐撈起來，然後放入鍋中。

緊接著便是如同太極一般輕靈圓活、鬆柔慢勻。

與剛才翻炒牛肉時的動作形成兩個極端，暗合剛柔並濟，陰陽調和之勢。

陳銘宇的腦海中頓時出現了這些形容的語句。

隨著陳年分別先後三次勾芡，最後一把細碎的花椒麵撒進去，麻婆豆腐順利出鍋！

馮紅紅目瞪口呆的看著那一盤麻婆豆腐。

她甚至不知道自己兒子什麼時候學會了這宛若浸淫此道數十年的手藝！

不論是從打刀、配料、掂勺、火候、手法、勾芡，每一個動作都好像做過千百遍一樣！

甚至都不用分神去看。

可這一切的疑問，現在她只能先放在肚子裡。

麻婆豆腐先端上桌，緊接著他又從米飯桶裡面舀了滿滿一碗米飯。

「好了。」

陳年說完，轉身回到廚房裡面，一邊涮鍋涮勺，一邊偷偷的打量著紅紅飯店重新開張之後的第一位顧客。

顯然從對方的表情上來看，客人對於這一份麻婆豆腐的第一印象還是很滿意的。

他雖然不是四川人，但來成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。

「這真的是一塊錢就能買到的麻婆豆腐？」

「光是這豆腐都不止一塊錢了吧？而且裡面還有這麼多肉。」

陳銘宇忽然有種不真實的感覺。

可肚子裡瘋狂的抗議還是戰勝了他的顧慮，再不吃飯他可能都要變成一個永動機了。

嘴裡瘋狂分泌唾液到肚子裡，然後通過體內循環。

再分泌，再循環。

輕輕用勺子從下面連赤紅色的湯汁一起，完整的舀起一塊豆腐，看著豆腐膚若凝脂的身體上薄薄的掛著新娘般的紅裝顫顫巍巍的在勺子上打擺子，可愛又誘人。

這讓他怎麼捨得和米飯混合在一起。

緊接著，他做了一個違背祖宗的決定。

輕輕吹了吹，然後將其放進口中。

瞬間！

麻、辣、酥、香、燙、嫩、涃，七種感覺開始在嘴裡輪番轟炸！

方才飢腸轆轆的感覺在這一瞬間得到了極大的滿足！

上下頜輕抿，豆腐頓時化掉！

同時，躲藏在豆腐體內的滾燙再一次狂涌而出。

三次先後放入的花椒所產生的麻的層次感再一次被放大。

再加上牛肉的酥香，經過大火的翻炒，越嚼越有滋味。

這一塊錢，值了！