第649章 撿到寶了(2/2)
要是一人一根的話,那著實是一筆不小的數字。
索性大家每人切上一塊嘗一嘗得了。
反正本來也就是試菜而已。
而外面的蕭景在吃過飯後又小聲問了一下這些人花了多少錢。
此時店內的人沒有之前多了,陳年也就小聲地告訴了對方:「他們今天是來試菜的,你應該也問過妙妙巫了,他們剛才一共試了三道菜,一萬七千兩百塊,另外還點了三道菜和幾碗米飯,不過最後零頭給他抹了,只收了一萬七。」
蕭景聽著這個數字,人都傻那兒了。
「三個菜?一萬七?」
「告辭,終究還是我高攀了!」
說完蕭景轉頭就走。
雖然這段他也錄了進去,但他不打算放出來,畢竟這是陳年的隱私,而且這種東西放出來肯定會讓陳年受到一些非議的。
可就算如此,越是隨著時間推移,他就感覺自己越看不懂陳年,原本他感覺陳年完全符合他腦海中的天才青年廚師的樣子。
但是到現在隨著陳年做的那些菜的檔次越來越高,以及在陳年手中似乎根本沒有做不出來的菜,讓他越來越懷疑自己。
蕭景是做美食號的,而且這段時間他也在尋求著轉型,除了探店之外,他也開始嘗試著去做一些高難度的菜。
雖然先前已經有了方向也開始嘗試了,但現在他又找到一個更加適合自己的方向。
那就是在難度上不一味的追求烹飪步驟的複雜,而是從最初的那一步開始。
比如做牛肉丸完全自己手打著來做。
椰子油直接從椰子開始做,用剛拔下來的驢皮開始做驢皮阿膠糕,還有銀芽鑲肉等等。
雖然比較費勁,但需要付出的也只有些辛苦而已,而且這麼做出來後,主要是觀眾們愛看。
畢竟大家都是樂子人,看到主播受苦,他們自然就開心。
而且蕭景已經想好了,在把這些東西做好之後,反正他自己是不可能吃得完的,到時候又可以和一些其他的阿婆主進行合作。…
而這些東西就可以當做禮物帶過去。
如此一來就又有了新的流量,只要把握好節奏就能時時抓住粉絲們的心,還能讓他們看不膩。
中間再參加一些官方的節目,以及每個月接幾個商單,這樣下來自己每個月也能賺不少錢了。
而這次蕭景也是剛參加完活動回來。
「唉,如果我也能像陳老闆一樣就好了,這才是真正的憑本事吃飯。」蕭景在回家的路上想著陳年,心中羨慕無比。
雖然他現在掙的也不少,但他知道自己其實就只是一個別人口中的網紅而已。
也就是現在他進入了這一行,所以不覺得有什麼,如果放在以前的話,他還是很牴觸這一行的。
畢竟他也是學美術的科班出身,也曾經自詡過藝術家。
「不行,我還是不能把這些丟掉,從小學開始就學美術,學了這麼長時間,結果到頭來因為拍賺錢就放棄了之前的夢想和愛好……」
蕭景在腦海中想著陳老闆把店做這麼大,肯定也有人找他談過加盟或者是開分店的事情,但到現在陳老闆還是一直堅守著自己的崗位。
就算在網絡上出了名,就算是上過的電視,但他也沒有從此放棄這一行,依舊每天在店裡給客人們做著菜。
就這樣蕭景似乎又找回了些自己這段時間以來丟掉的東西。
當然陳年不知道蕭景跑來吃了頓飯就對於人生有了新的感悟,他還在廚房裡忙碌著。
試菜做完之後他又要為店裡的客人們做菜。
不少人來了都會問陳年這段時間去哪裡了,而陳年倒也沒有多說什麼,只是說自己出差了一趟,學習了些新的東西。
就這樣在晚上下班之後,陳年依然留在廚房裡思索今天晚上做一道什麼菜。
昨天做的是雞絲涼麵,吃起來很不錯,而且還認識了一個正在上學的小兄弟。
看了看廚房裡的食材,找了一下靈感。
裡面還有一塊牛肉,牛肉的做法也有很多,但陳年今天有點不太想吃牛肉,但很快他又看到了還有幾根雞腿。
「雞腿肉可以做什麼呢?」
「雞塊面?照燒雞排?口水雞?炸雞排?辣子雞……」想來想去,陳年最後決定做辣子雞。
辣子雞這道菜也是一道非常有名的川菜,也是重慶江湖菜的鼻祖之一,但是在重慶的知名程度要更高一些。
「就做這個好了,一個川菜館裡居然沒有辣子雞,這怎麼說得過去?」有些想法一經出現就再也回不去了。
原本他還想著飯店裡下一道菜出個閩菜,或者魯菜的,但現在辣子雞這三個字一出現陳年當即就決定下一道新菜就做辣子雞。
辣子雞所需要用到的各種配料店裡都有。
而且肉的話還是用雞腿肉為最佳,因為雞最常活動的地方就是脖子,翅膀還有腿。
所以在吃雞的時候,人們最喜歡吃的大多也都是這三個部位。
很多菜家常做的話,有時候會把雞腿肉平替為雞胸脯的肉,因為雞胸肉不需要怎麼處理,而雞腿肉想要用的話還得脫骨,脫骨這項工作對於熟練工來講可能沒有那麼複雜,幾分鐘就能把骨頭退下來,但對於大多數人來說還是很麻煩的。
說干就干,既然決定了做辣子雞之後,陳年就將雞肉拿出來,準備開始第一步脫骨處理。