第568章 求援（1/2）

雖然知道黃素對自己似乎頗有微詞，但陳年也不介意這些，反正對方又對自己造成不了什麼危害。

先前他還在黃素手下的時候，便已經摸清了黃素的性格和脾氣。

為人有點小心眼，但人還是很單純的，雖然有時候嘴上說話特別難聽，但那也僅限於說一說而已，真讓他做些什麼他是不敢的。

就像是先前黃素在那邊很明顯的總往自己這邊看，眼神之中也帶著些不善的目光，甚至有時候還能看到對方和他手下的那些幫廚們在說著些什麼。

但每次自己過去之後，黃素就又會露出笑臉，仿佛先前的那些想法從未出現在過在他的腦海中一樣。

而且黃素一直都沒有真的做過什麼對自己不利的事，否則的話黃素在這艘船上時間也不短了，想要聯合其他人排擠排擠自己，那也是很容易的。

只是黃素並沒有這麼做。

所以陳年對於黃素一點也不擔心，而今天晚上直接過來跟黃素說自己馬上就要被霍先生收為弟子了，這也是陳年故意的。

目的就是為了告訴黃素自己和他沒什麼競爭的地方，雖然這樣說黃素心裡還是會很不舒服，但黃素很明顯是一個既軟弱又嘴硬，但懂得審時度勢的聰明人。

很快陳年就從黃素那邊得到了荔枝肉的做法，而且以陳年的經驗來看這做法沒什麼毛病。

心滿意足的從黃師傅的房間中出來，左右看了看沒什麼人之後這才輕聲把門帶上，回到了自己的房間之中。

不過想要去做菜，也只能等到明天了，今天並沒有提前報備，所以陳年也沒辦法去廚房裡自行嘗試。

到了明天再去申請一下就好。

想到這裡陳年躺在了床上，雖然今天沒辦法練習，但把大致的步驟在腦海中過一遍還是可以的。

做荔枝肉有幾個比較重要的部份，陳年也都清晰地記了下來，一個是先前在炸荔枝肉的時候要保持六成到七成的油溫下鍋。

其次就是在將荔枝肉撈出之後，再用涼油淋一下以保持酥脆的口感。

據小黃所說，如此做出來的荔枝肉就算是放幾個時辰還能依舊保持酥脆口感。

而且過後再做勾芡的時候那一碗芡汁最好是用福建本地的醋來做才能做得更加正宗。

陳年一邊想著一邊不禁點了點頭。

醋在菜裡面用的也是很多的，但醋這種東西每個地方都有自己的特色，就比如四川的保寧醋，江蘇的鎮江醋，山西的老陳醋等等，除此之外還有些米醋香醋之類的。

而黃素所說的醋則是福建本地的香醋名為永春老醋，當時陳年也了解了一下永春老醋的做法，還是和其他的醋有些區別的，會在釀造的時候用到糯米和紅曲米，而且為了醋味道的香醇，還要加入芝麻來調節醋的香味，吃起來會有酸中帶甜的感覺。

在腦海中過了幾遍之後，陳年對這道菜就已經有一個大致的印象了。

如果這道菜單純的作為家常菜來說的話是不需要這麼複雜的，但黃素在教的時候也完全沒有留手，直接跟陳年說了比較複雜和精緻的版本。

當然陳年在聽的時候也感覺到黃素是故意說這個版本的，畢竟很多菜光用聽的不一定能夠完全將所有細節都記下來。

黃素想得就是如此，尤其是陳年還這麼年輕，但他不知道的是陳年吃的就是這碗飯，講究的就是一個眼疾手快，腦子好使。

若非如此的話，陳年怎麼可能在前面的那些夢境空間中那麼順利？

在早幾百甚至幾千年的時間中，在廚房裡有時候就是老師傅的心思和學徒的眼神以及腦子博弈的過程。

老師傅想方設法的藏兩手兒，徒弟則是想方設法得去學。

不過陳年還算是比較幸運的，也或許是有這菜譜的加成和幫助才使得在學菜的時候基本上沒遇到過什麼波折。

就這樣到了第二天，陳年一大早來到廚房裡。

雖然每天船上的各種食材都是從專門存放各類食材的倉庫裡面現拿的，但陳年已經早起習慣了，總覺得能早來一點就能拿到更新鮮更好的東西。

而且每天來了之後陳年還要檢查桌子上的調料夠不夠用，打開看看裡面的調料有沒有變質，甚至習慣之後陳年現在每天廚房擺放的位置都記得清清楚楚。

有誰動一下，陳年都能夠看得出來。

畢竟有了先前的命案，陳年不得不小心，萬一有誰想要栽髒陷害自己。

在一切都檢查過沒問題之後，陳年才會開始正經的準備和處理食材。

當然在處理食材階段陳年並不需要那麼早就開始動手，一些基礎的量大的工作都交給幫廚去處理就好了。

在這個時間陳年就可以到處走一走，和其他的廚師們聊聊天。

但就在四處走動的時候，陳年忽然看到了麥迪從門口一閃而過，他連忙邁步追了過去。

「麥迪先生請留步！」陳年在後面呼喚了一聲。

麥迪停下腳步，好奇的轉過頭來，看到是陳年之後臉上露出笑容：「原來是陳師傅，你找我有什麼事嗎？」

陳年來到對方面前稍微欠了欠身子，算是打了招呼，然後便說出了自己的來意：「是這樣的，麥迪先生，我想要申請一下晚上也可以使用廚房的權限。」

「為什麼呢？」麥迪並沒有多說什麼，而是問詢到陳年原因。

「因為我感覺我是一個年輕的廚師，應該學的東西還有很多，但現在我們的工作其實還是很輕鬆的，所以我就想等到晚上工作結束之後，還可以留在廚房裡練習一下，也可以學一學其他的菜，這樣才能夠一直保持進步。」

麥迪笑了笑：「看得出來陳師傅是一個非常上進的年輕人，這個提議很不錯，但我需要回去向霍先生請示一下，如果順利的話，我會在下午的休息時間來找你。」

陳年聽後喜出望外：「真的嗎？那太好了，謝謝麥迪先生，而且我在船上用了什麼食材都可以從我的薪水裡面扣的。」

「這些不是什麼問題。」麥迪拍了拍陳年的肩膀，「好好工作吧小伙子，霍先生可是非常看重你的，希望你不要讓他失望。」

陳年哼著小曲回到廚房裡。

心事又了了一樁。

眼看著時間差不多了之後，他就開始準備今天的午飯，那些需要粗加工的食材幫廚們還在繼續地處理著。

就這樣一直到了上午十點半左右的時候，維斯特來到了廚房裡。

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