首頁 > 現代都市 > 美食從麻婆豆腐開始 > 第632章 淺露一手

第632章 淺露一手(2/2)

目錄

和大多數人一樣,他們看到陳年把豆腐切成了糊狀,都有點好奇他這是在做什麼。

「這是文思豆腐,現在看著是糊狀,等一下下鍋就會變成頭髮一樣的絲。」陳年解釋道。

「頭髮一樣的絲?」二人摸了一把自己的頭髮,捋下一根來看了看,不禁陷入了沉思當中。

「豆腐能切到這麼細?」

「當然了,你們之前沒有聽說過這道菜嗎?」

「聽說是聽說過,但還沒有見過。」

「你們這麼大的明星都沒有吃過這個啊?」

「得了吧,小陳師傅,看你這話說的,我就是一個臭唱歌的能有什麼名氣?」

「汪蘇鳳哥哥,都是臭唱歌的人,那我得是臭臭唱歌的比你更臭一點。」

「怎麼這方面還攀比上了呢,弟弟。」汪蘇鳳笑著說道,但說完忽然想到了什麼,他讓陳年先不要動。

然後自己跑出去:「各位快來呀,小陳師傅要展示絕活了,過了這個村可就沒這個店了啊,都快來快來。」

一聲吆喝,眾人都好奇的起身過來。

「要展示什麼絕活啊?」

「等一下你們就知道了。」汪蘇鳳並沒有說,而是賣了個關子。

隨後眾人進到廚房裡面,圍在陳年身邊。

「小陳師傅,你要展示什麼絕活啊?是切豆腐嗎?」

陳年一看這麼多人都進來了,當場表示我沒有,你們可別瞎說。

「這叫什麼絕活兒,不過是廚師的基本功而已。」他可不想等到節目播出之後被人罵,畢竟文思豆腐也不是只有自己才會的。

以前會的人少,不過是因為傳承的問題而已。

現在會的人還真不少,霍甫雲霍師傅肯定就能。

還有一些更上了年紀的大師就不用多說了,他們的徒弟現在基本上也都是各大酒店的總廚。

國內的那些五星酒店也得請他們過去當評定員。

再往下,一些有天賦的年輕廚師多練練,肯定也能做得出來。

再加上網上有不少的槓精,要是自己真接下了這個名頭,到時候指不定要怎麼被罵呢。

雖然他知道汪蘇鳳肯定也是好意,但作為陳年自己來說,還是要表現的謙虛一些。

就這樣陳年一邊說著一邊做著。

只是在場的人除了霍甫雲之外,其他人還都不怎麼能夠看得出來,在他們眼裡這就是一團豆腐糊糊。

「這個真的是細絲嗎?我怎麼看著不像啊?」王帥凱疑惑的問道

「是啊,我看著也不像,如果是要切成糊的話,我覺得我也行。」黃大暗則在旁邊同樣表示。

差不多同樣的一句話說出來雖然都是質疑,但有的人聽著感覺就還好,有的人說的怎麼聽著就那麼難受呢?

很快陳年把豆腐切完。

用菜刀抄起,然後放入鍋中,緊接著開始拿筷子進行攪動。

很快裡面絲絲縷縷的豆腐絲開始分散了開來,如同雲霧繚繞一般,每一根果真都細的如同頭髮絲一樣,甚至單獨的一根豆腐絲放在鍋中都不那麼起眼。

這麼多豆腐絲呈現於眼前,反倒讓人覺得神奇無比。

之後陳年又把其他切成細絲的配菜放入其中,顏色構成也瞬間變成了一幅美妙絕倫的畫作。

「哇,這麼神奇嗎?」

「對不起小陳師傅,我為我剛才的唐突道歉,這個我是真的不行。」

「這也太厲害了吧!」

「你們看吧,我就說是絕活!」

「小陳師傅厲害,你們誰能想像小陳師傅只是一個學徒不到一年的廚師?」霍甫雲也在一旁不遺餘力地捧著陳年。

可剛才王帥凱那及時的道歉反倒讓黃大暗有些下不來台,畢竟他剛才可也是跟著說了的,而且還說我上我也行。

只是他卻不想拉下臉來和陳年道歉。

於是就這麼站在眾人身邊也不說話。

但剛才霍甫雲說的陳年才學廚不到一年,這個消息他們也是剛剛知道的,畢竟陳年說自己家裡開的是飯館。

所以他們下意識的就以為這算是家族企業,以為陳年從小就在家學廚。

「真的嗎?還不到一年?」

「差不多吧,之前一直都在上學來的,偶爾放假回去跟我父親切磋切磋廚藝,不過我們那會兒做的都是黑暗料理,平常最多就是聽我父親說一說做飯時候的東西,也就是今年畢業之後才開始正經開飯店學廚。」

「這也太厲害了吧?」

「霍師傅,這算不算天才?」汪蘇鳳很快就融入到了其中,轉頭問道。

「算啊,這太算了,用我們的話來講,這已經不是祖師爺賞飯吃了,這根本就是祖師爺追著餵飯……不對,這得是祖師爺抱在懷裡餵飯吃,這個天賦祖師爺估計含在嘴裡都怕化了。」霍甫雲想了想陳年的廚藝以及對於烹飪方面的理解,隨後用了一個十分恰當的形容。

這話聽的陳年更加臉紅了,心想著自己哪擔得起這樣的評價?

可能在外人看來好像確實是如此,店裡的那麼多菜再加上有兩個大的宴席,每一道菜都不重樣而且還是跨菜系,半年多的時間裡能學會這麼多,確實很強。

但也只有陳年知道他背後付出了多少的時間,夢境中不管幾年對比較現實可能也就是一晚上的事,但對於陳年自己來說,裡面的每一天可都是實打實的一天。

所以別人越是這樣誇獎陳年自己內心裡就越得謙虛。

這段劇情儘量兩天內結束

目錄
返回頂部