第626章 那人就是我啊(2/2)
「我們的晚餐就是這個嗎?」
「對呀。」
「那剛才鍋里燉的牛肉……」楊雪又試探性的問道。
「做出來就是這個。」
最後還是王帥凱主動端起裝著酸奶的杯子來邀請大家一起碰杯,這時場面才緩和了下來。
「這道菜叫青檸酸沁比利時啤梨,之前你們說要減肥,這個是目前我們能買到的最好的梨做出來的,吃著又不會發胖,而且味道也不錯。」
之後大家便開始吃了起來,但陳年已經想到了播出節目的這家電視台的尿性,到時候肯定會在剪輯上面做文章的。
但看著霍甫雲從容的神情,陳年還是不禁嘆了口氣。
大概這就是主廚的壓力吧,如果換成自己估計也好不到哪兒去,可能也要被迫從容。
看著面前的這一道甜點,陳年回想著剛才做這道菜的步驟,首先在水中加入切好的檸檬葉,柚子皮以及紅糖進行入味。
隨後又在裡面加入檸檬片,八角,香葉,白糖調味,讓湯汁的口感更加豐富。
「果然是中西結合式的做法。」
現在陳年聞著這梨子當中所散發出來的淡淡味道,其中香料的味道很淡,但也就是這樣才能夠襯托出梨子本身的清香,不會讓香料浸染了梨子的清甜。
而且也正是這湯汁的顏色和裡面的八角打開,才讓楊雪誤認為是燉的牛肉。
只是很可惜這道菜和他們所想的有些不同。
擺盤是陳年做的,當然這擺盤的方法也是霍甫雲提出的創意,先在盤中倒入一些牛奶,然後把梨子放在上面。
之後再把西柚灑在旁邊。
用蜂蜜少許的淋在梨子之上,最後把檸檬皮擦了一些碎屑出來,作為點綴和最後的調味。
如果不把這道菜當做主食,而是當做甜點來看的話,這無疑是一道非常合格的甜品,賣相可人,味道獨特。
不管從造型上來看還是從擺盤的搭配以及所散發出來的清香看放在店裡面陳年估計至少都能賣四五十塊錢。
隨後陳年又用叉子插住,然後從側面切下來一塊放入口中。
被燉的軟爛的啤梨當中帶著各種香辛料的味道,十分沁人心脾,宛若三月春雨一般潤人心肺。
正如之前所預料的那般,各種調料的味道並沒有喧賓奪主,反而老老實實的作為陪襯讓梨子的清甜十分明朗的凸顯了出來。
咽下之後,口中還殘餘著水果的芬芳。
之後陳年感覺這樣切著吃太麻煩了,也是直接用叉子將一整塊梨插起來,對著最上面就咬了一口。
這次檸檬皮淡淡苦澀的味道再一次和梨子本身綜合起來,蜂蜜的清甜這一次占據了上風,可入口之後並不會感覺到過分甜膩。
「真不錯啊,等我回去之後也要給女朋友這麼做。」陳年不禁發自內心的讚嘆道。
但說起女朋友之後,眾人忽然就來了興致,開始好奇的詢問了起來。
對此陳年也沒有隱瞞,畢竟都已經在網上官宣了,而且陳年本就抱著可以幫安紅豆多宣傳宣傳的目的,所以也十分配合的講起了他和紅豆當初認識的經歷。
「好幸福啊你們兩個。」楊雪說道。
「你們以後如果有機會的話也可以去我那邊坐一坐,當然有工作也可以幫她介紹介紹。」陳年毫不避諱的直接開始為女朋友攬活兒。
「一定!」
但就在這時,黃大暗突然說道:「那你們兩個在一起會有隔閡什麼的嗎?就是你的職業是一名廚師,而紅豆的職業是歌手,平常會不會有什麼割裂的感覺?」
「那倒不會,雖然我一開始也在擔心這個,但畢竟談戀愛這種東西不就是要兩個人看對眼嗎?雖然職業不同,圈子也不太一樣,但我們都有一個相同的愛好,那就是美食,她後來的一些作品都是根據我店裡新上的菜來找靈感的,而且有時候我也會給她提供一些靈感,之前我們還有過一些合作,當然那是我們還沒有在一起的時候。」
陳年雖然感覺黃大暗問的那問題有點突兀了,而且有點沒禮貌,但還是認真回答道。
「你們還有合作啊?」
「對,雖然我對流行音樂這一塊兒不是很懂,但在創作背景上還是能提供一些思路的,當然整體的創作還是由她來完成。」陳年回答道。
就在這時,霍甫雲見陳年一直被眾人詢問,也在一旁提了一句:「我們在來的時候,其實我就和小陳師傅聊過,他在藝術上還是有些造詣的,我們作為廚師雖然整天在廚房裡,但如果想要更進一步,就必須要讓自己多去學習,比如書法,畫畫之類的。」
「這個我知道。」王帥凱這時也吃完了自己的梨子,「做菜也要講究擺盤好看的,有時候一道好的菜不僅好吃,看起來也會像是一幅畫兒一樣。」
但說著說著秦小青似乎想到了什麼。
「哎,我好像記得前段時間你女朋友是不是拍過一個GG的宣傳片來著?是把傳統的崑曲和現代歌曲相融合。
我之前一時沒想起來,現在突然想到那個GG片還是很火的,就算是在我們的圈子裡,也有很多人在說,因為我就是學戲曲出身的嘛,雖然學的是京劇,但天下的戲曲本就是一家。」
「對,那個本來是一個GG片來著,但後來播出之後就被杭州官方那邊用做旅遊宣傳片了,而且那首歌的名字叫文思豆腐,那首歌的背景故事就是我們兩個一起想出來的。」
陳年並沒有說那個故事完全就是由自己提供,然後被紅豆改編的,那樣的話反倒顯得自己喜歡出風頭,而且節目播出之後可能會引來一些爭議,但如果說成兩個人互相商討就沒有那麼多麻煩了。
說起這個話題之後,秦小青就來了些興趣,畢竟這是她的專業:「那個宣傳片我看過好幾遍呢,我特別喜歡那種腔調,而且我記得當時除了你女朋友之外,還有另外一個人做搭配。
那個人的腔調和嗓音都特別的純正,很好聽,我們公司當時還想請他來和我合作一下,結果到處去問了,都找到那個導演了,也沒有問到是誰,人家保密工作做的那叫一個到位!」
「雖然我看的出來他旁邊的那個人很明顯的就是個男的,但後來我還問了幾個圈子裡的人也沒打聽出來是誰。」
陳年聽著這話心中不禁有些得意,思索再三,感覺這個也可以爆出來了,總之能為紅豆增加一點熱度就增加一點。
熱度高了總不是什麼壞事,而且這個遲早也是會被人發現的,還不如趁著這個大好的機會說出來。
「其實那個人就是我。」