第655章 妙妙巫的小助理（1/2）

到最後陳年也還是沒有看到那些照片，他有點懷疑這個東西是老媽杜撰出來的。

但究竟是不是他也沒有辦法去驗證。

由於市場監管的人剛剛才來檢查過，所以他們工作起來格外認真，雖然以前也是一絲不苟，但是經過這件事後，感覺總是還是不一樣的。

晚上他們吃的也是員工餐，不過在晚上的員工餐里還是多了一道今天剛剛推出的辣子雞。

畢竟他們也有點好奇，而且雖然徒弟們都不是本地人，但作為一個廚師，來到四川就說明還是對於川菜有很大興趣的。

中午看著陳年做了好幾個小時，他們也有點好奇陳年做的辣子雞是什麼味道。

「師父……這你這個是正宗的做法嗎？」何海問道，他對於炒菜其實並沒有那麼了解，在吃過之後只覺得很好吃，但具體正不正宗他也不知道，但是謝玉還是比較清楚的，可他在看陳年做的時候，就感覺陳年和他所知道的做法有點不大一樣。

但出於對陳年的尊敬，所以他並沒有說，他也害怕說錯了反倒是顯得自己不懂，一直以來師父做的不管什麼菜都是以正宗來論，所以這道辣子雞應該也是正宗的做法吧，或許自己所知道的那個版本才是現在的改良版。

可陳年在聽到這話之後笑了笑：「這個其實算是改良版的，和以前的做法稍微有一定的出入，如果非要說正宗不正宗的話，那可能就是沒那么正宗，但這麼做會比較好吃。」

說完他又看了看謝玉：「小謝，剛才我做這個的時候你上廁所去了，沒看到是怎麼做的，正好我考考你，伱能不能吃出來在這份辣子雞里我放了些什麼東西？」

謝玉想了想，師父既然這麼問自己，那肯定不是想聽到自己說裡面放的雞、辣椒和花椒這一類的。

這種不屬於回答，而是抖機靈。

聽到陳年這麼問，謝玉又夾了一塊肉放入口中嘗了嘗，似乎這辣子雞吃起來好像確實是要更香一點，還能突出這個香味的……

「是香油？」謝玉不太確定的說道。

「沒錯，是香油，放點香油進去確實是會更香一點，而且在炒過之後，香油的味道其實並沒有那麼重，吃起來也沒有很明顯的香油味兒，因為它的味道會和其他食材的味道混合在一起，而且裡面加了花椒和辣椒這兩種味道很重口的調料，所以也壓住了一部分芝麻味兒。」

「這個吃起來確實有一股香味，剛才師父你不問的話我都沒有發現，也就是在吃的時候細細品了一下才感覺到裡面可能是加了香油進去。」

而陳年笑著又繼續問道：「那你知不知道裡面還加了別的什麼？」

「別的……」謝玉是知道師父這是在考教自己，但在聽到這個問題之後，他不禁想起了中午做菜的時候師父的步驟。

畢竟是要做新菜，所以他們總是會不自覺地朝那邊看去，而陳年一直以來也不藏私，徒弟們想看，陳年有時候甚至還會刻意的放慢自己的動作，又或者讓自己做菜時不管放什麼調料都儘量能讓他們看到。

「還有白酒……」謝玉說道。

如果說香油的話，他離的不算太近，還沒有完全看清楚，而且放調料都是直接用勺子去舀的。

飯店裡做飯不像是在家裡，飯店裡會把調料都放在一旁專門的容器里，如果有需要的話直接用炒菜的勺子去舀就可以。

但是白酒這東西他們在做菜的時候用的還是不多的，所以陳年直接用的瓶子，中午一直觀察著陳年的謝玉自然也看到了。

所以他在回答完陳年之後，又特意補充了一下這一點。

如果沒有看到的話，這會兒他肯定是說不出來的，就算現在知道了，讓他仔細去品，也很難品出酒的香味兒來。

畢竟炒菜過後酒精都揮發掉了。

隨後陳年又給他講這道菜為什麼裡面要加入這些東西。

這些不光是謝玉能聽到，其他人也都能聽到，包括他們想學著做也都是可以的。

店裡面的只有自己人，沒有什麼外人。

就這樣，到了吃過員工餐之後，他們就開始準備著忙碌了起來，但沒想到晚餐的時候，很多熟客居然一起來了，要不是陳年看了看群里他們沒有聊這方面的東西，否則還要以為是提前商量好的要一起過來聚餐。

妙妙巫、蕭景、徐秋和洛葉都出現在了店裡。

妙妙巫來得最早，不過今天她來的時候並沒有拿相機，而是帶了一個女孩子。

「老闆，要一個麻婆豆腐，一個辣子雞，一個蒜蓉油麥菜，兩碗米飯，還有一個大扎的酸梅湯。」

妙妙巫很是熟悉的點著這邊的菜，馮紅紅一一記了下來，隨後她又好奇的看著妙妙巫身邊的那個女孩子，對方很明顯看起來年紀並沒有太大反而更像是大學生。

於是就順便問了一句，結果妙妙巫卻說這並不是她的正在上大學的表妹，而是新招來的一個攝像師，平常自己吃飯自己拍攝有點兒麻煩，而且很多的時候一個人做這些還很累，從頭到尾所有的東西都要自己準備，包括在做菜時除了要調整機位之外，還得自己調整燈光，就是因為這個原因，所以有時候一道菜要做很多遍，如果是那種看起來程序複雜，實際上比較簡單一些的菜可能還好說，無非就是周期長一點，但過程當中並不需要如何返工，慢慢拍攝就好了。

但遇到一些做起來麻煩而且還很容易失敗的菜的時候，一個人就會顯得有些捉襟見肘。

「這樣啊，小姑娘真是厲害，能給妙妙巫當攝影師，那肯定也不簡單。」

在來之前妙妙巫就已經向她介紹過了這邊，所以小姑娘看起來也沒有多麼怕生。面對熱情的馮紅紅，她開朗的回答道：「阿姨，其實我也沒有很厲害的，就是大學學的攝影，恰好又是妙妙巫的粉絲，再加上剛剛畢業不久原本找了份工作，可幹了一段時間發現不合適。

所以辭職之後在看妙妙巫視頻時順手發了一個消息過去，問妙妙巫需不需要攝影師，結果還真的收到了回復，這才面試上的。」

「那這就是你們的緣分嘛，妙妙巫好幾百萬的粉絲都沒有來當攝影師你能來就說明你比他們都強，小姑娘叫什麼？以後可以常來啊。」

「阿姨，我叫白小雨，不過大多數朋友都叫我白菜，我的網名也是這個，阿姨您叫我小雨、小白或者是白菜都行。」

以前馮紅紅對於妙妙巫這個稱呼還有些不太習慣，畢竟到了她這個歲數都是叫別人真名的。

就算是稱呼晚輩那也是從別人的名字裡面取1~2個字出來進行稱呼，像直接稱呼妙妙巫的網名，她還是頭一次遇到。

而且最開始都是以姑娘來進行稱呼，但後來叫著叫著其實也就習慣了。

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