第二百二十八章 四神納五味，八寶渡海歸 3（2/2）

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‘終於要開始了！’

‘四神海鮮八寶包子！！’

眼中精芒一閃，蔡青和光才老兩人彷彿竭盡心力，也要把眼前的一切烙印在心中。

因為這預示著一道已經被視為失傳的料理，再次出現於世間。

兩人倒是沒有想過可以透過這麼一次觀看，就能掌握這道料理，可是起碼能夠掌握基本的食譜，未來如果再有失傳的那一天，後人也可以根據這些描述再次還原出來。

而很快，他們就注意到了一個細節，或者說非常關鍵的步驟。

趙扶餘包這傳說中料理的時候，那特別的內餡排布方式！

包包子的手法其實沒有什麼太多可贅述的，邊緣往內不斷摺疊，最後形成一個褶子口再捏緊就完活。

當然因為有三次發酵的原因，將包子的褶子再壓一下，就會不太顯形，這也是後面那四個印章的作用。

當然這些都不是主要的東西，最主要的還是內餡裡八種海鮮的放置方法。

四新四舊的海鮮要怎麼放置，自然也有講究，不可能是稀裡糊塗混在一起，那吃起來沒有滋味，也沒有了驚喜。

說複雜也複雜，說不復雜也簡單。

第一個放的是魷魚滑，在那包子皮裡的中央充當一個圓圓的平臺，沒有那麼緊實卻也格外粘合的魷魚滑成為了一個頗堅實的基底後，接下來才是剩下的七種海鮮一一排布的時候。

在魷魚滑上第一個登場的是切成了黃豆粒大小的糖心幹鮑，它們被呈一條線的放在了最左邊的位置，接下來就是新鮮的海鮮代表的龍蝦魚的蝦鉗肉，然後是蔥燒海參也同樣被切成了黃豆粒的大小擺在蝦鉗肉邊上。

再接下來是那極為清淡的龍蝦魚的魚肉部分。

在魚肉的旁邊則是魚翅絲，金黃色一縷縷，排布在一側。

倒數第二的則是浸泡了許久的擬椰蟹的肉，散發著椰子的清香味道，哪怕是面對金湯燉煮了許久的魚翅也毫不遜色。

最後收尾的是花雕酒和烏骨雞一起蒸煮過的乾貝，被撕開成絲狀作為最後一層。

可以說八種海鮮食材，猶如一幅圖畫一般在包子皮裡綻放，接著又被極速的收口，然後老老實實的擺在了蒸籠上。

這個時候眾人才注意到，趙扶餘之前編織竹船的時候，竟然也真的編織了一個蒸籠，專門來裝這些包子。

不同顏色的包子整整齊齊的排列一排，又被打上四神的烙印。

青龍，朱雀，白虎，玄武，每個中州字都那麼明顯，讓人一看就知道這些包子所代表的寓意。

正當所有人都以為，包子完成後趙扶餘立馬就會上蒸鍋開始蒸煮的時候，趙扶餘卻令人意外的停了一下。

也沒有多久，大概就是個十分鐘的時間，如果以美食細胞共鳴加速了的話，那麼時間就很難說了。

這一停，在蔡青和光才老眼裡，簡直就是神來之筆。

也徹底的將四神五味，八種海鮮徹底的融匯為了一體！