第一百零二章 被征服的鳴神大社（2/2）

因為暫時找不到砂鍋，趙扶餘就用這種器具來代替了，效果也是差不多。

在米飯上稍微插了幾個小洞後，就用肉片將這一層的米飯完全的遮擋了一半，剩下的另外一半則是把烤好的鰻魚肉拿了過來，只見趙扶餘拿了一雙筷子，不斷的在烤好的白鰻段上又是夾又是壓的。

很快一塊塊完整的鰻魚肉就跌落下來，而被烤得焦脆的鰻魚皮則是被趙扶餘另外裝好，就靠鰻魚肉將剩下來一半的白飯遮掩住，而趙扶餘手裡就只剩下了一根完整的鰻魚魚刺的骨頭。

包括那些好像柔軟銀針的小刺也全部都保留了下來。

可以說趙扶餘這一手技藝，不但是證明了他對於這些食材的熟悉程度，更是展現了高超無比的力量掌控能力。

要知道鰻魚體內的魚刺可不是單純的分叉，還有很多是直接糾纏在肉的縫隙裡扭曲著的，也就是之前稍微去除了白鰻的脂肪和水分後，又經過了烤制，趙扶餘才能用這樣的辦法來將魚刺給驅除掉。

可即便是這樣，趙扶餘也做不到一整個的白鰻段直接剔除魚刺，還是一塊塊的落在了白米飯上，這也是人力有時盡了。

當然如果是利用一些超凡的手段自然是可以做到這一點，可趙扶餘並沒有想過這麼麻煩。

儘量能夠利用已經有的東西和料理廚藝，減少超凡力量加入的比例，這樣你構建出的食譜才更加穩定和真實。

等到加入了超凡力量後造成的效果才會更加驚豔。

可以說經過這麼一套筷子上的功夫，原本就已經烤制金黃流油的白鰻肉便已經鋪滿了剩下的米飯表層，就在這個時候，將陶鍋繼續放到灶臺上進行加熱，不時的應因著火力的變化，將陶鍋轉動幾下。

等到那已經熏製好的臘豬肉開始釋放出應該有的油脂，加上米飯的水汽已經幾乎完全蒸發掉了，就可以聽到那陶瓷鍋內出現了窸窸窣窣，猶如下雨一般的輕響。

那是白鰻的油脂和熏製臘豬腿的油脂順著縫隙落在鍋底，產生的輕微變化。

正因為油脂和澱粉的作用，一股不同於之前簡單米香的味道開始釋放出來，美妙到了極點的味道開始變得更加深邃，令人無法自拔。

可是這還不是這道料理的完成結果。

之前冰凍好的醃醬蟹，這個時候就可以拿出來，尤其是帶著醬汁的冰沙切成一小塊一小塊，這個時候的螃蟹恰好是肥碩膏滿的時候。

紅潤飽滿的蟹膏伴著醬味濃郁的冰沙，就在米飯的香氣還有油脂被逼出來到最大程度的時候，就這麼一下蓋在這一鍋美妙料理之上，緊接著用蓋子蓋好，立馬離火。

就這麼簡單的悶夠兩分鐘，一股奇妙馥郁的味道就開始不斷的奔湧。

那種融合了衝擊性美味的食材，配搭原始米飯香氣的料理，可以說這麼一道簡單做法的海鮮臘豬肉鍋仔飯，就已經徹底的完成！

一個碟子裡，裝好了蔥花，香菜末，芹菜末，另一個碟子是裝了用剪刀剪好的一塊塊小粒的鰻魚皮。

兩個小碟配搭在這一鍋米飯的旁邊，在需要的時候加入進去，又可以提升一個香氣和味覺口感的層次。

可以說趙扶餘已經把這道料理徹底的完成。

而效果麼...

只看已經完全目光都無法離開這一個蓋著蓋子的陶鍋的鳴神大社內的巫女們，就可以知道。

還沒有品嚐任何一口，趙扶餘的料理就已經徹底的征服了這些人...