exit();?>第一百章 考題‘湯品’(2/2)
因為他的前菜選擇的是‘冰鎮涼瓜’這樣的料理,後續接的湯品幾乎什麼型別都可以,關鍵就在於如何藉此引出之後的菜品。
也就是說,在湯品這一步,他就必須確認自己的主菜,以及後面要出現的素菜,和主食到底該怎麼樣了。
如果是一次菜品豐富宴會的話,那麼一般來說兩道主菜以後,才會有主食出現,可是這是一次考題,自然不會用那麼多的料理空間。
按照趙扶餘的猜測應該是最簡單宴會的標準,一個主菜,一個素菜後,再接主食和甜品。
這樣再搭配前菜與湯品,一整個套餐算得上是非常完整了。
‘所以,應該選擇什麼食材來製作湯品呢?’
熱湯無非是山珍海味,飛禽走獸,冷湯也就是蔬果菜汁,冰沙湯凍。
自人類發覺可以藉由水來提取出食物的滋味,發展到現在的湯品,已經幾乎達到了料理的極致。
無數種湯水在趙扶餘的腦海裡浮現,一一變換著景象,因為要對應著後續的料理,於是乎一個個料理的食譜被摒棄,剩下的那些食譜便成為了他的參考物件。
‘有了!’
眼神里流露出一絲喜意,很久沒有人烹飪類似的料理了。
不過卻恰好能夠讓涼瓜前菜的味道延續下去的同時,也為之後的主菜美味,提供一種類似於源源不斷期待的東西。
去到了食材庫裡,將自己看好的食材全部挑選好了。
趙扶餘這才轉身向著自己的烹飪灶臺而去。
從一開始他就已經猜到了,每一個料理灶臺都不會只是使用一次,這也是為什麼他會將各種廚具都挑選了一遍,將順手的全部蒐集在一起的原因。
既然是要烹飪一整個系列的宴會類料理,那麼趁手的傢伙事就非常重要了。
而在趙扶餘選擇好了食材以後,那個看著似乎一直不怎麼起眼,前菜也是簡單的東櫻鄉土料理當中,類似於酸梅漬魚生的料理,通過了幾位副評代理師範考核的志村次郎,也拿到了自己心儀的食材。
很快一行人就已經開始了烹飪之中!
“沈兄!”
“嗯!”
沈長青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都會打個招呼,或是點頭。
但不管是誰。
每個人臉上都沒有多餘的表情,彷彿對什麼都很是淡漠。
對此。
沈長青已是習以為常。
因為這裡是鎮魔司,乃是維護大秦穩定的一個機構,主要的職責就是斬殺妖魔詭怪,當然也有一些別的副業。
可以說。
鎮魔司中,每一個人手上都沾染了許多的鮮血。
當一個人見慣了生死,那麼對很多事情,都會變得淡漠。
剛開始來到這個世界的時候,沈長青有些不適應,可久而久之也就習慣了。
鎮魔司很大。
能夠留在鎮魔司的人,都是實力強橫的高手,或者是有成為高手潛質的人。
沈長青屬於後者。
其中鎮魔司一共分為兩個職業,一為鎮守使,一為除魔使。
任何一人進入鎮魔司,都是從最低層次的除魔使開始,
然後一步步晉升,最終有望成為鎮守使。
沈長青的前身,就是鎮魔司中的一個見習除魔使,也是除魔使中最低階的那種。
擁有前身的記憶。
他對於鎮魔司的環境,也是非常的熟悉。
沒有用太長時間,沈長青就在一處閣樓面前停下。
跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同,此處閣樓好像是鶴立雞群一般,在滿是血腥的鎮魔司中,呈現出不一樣的寧靜。
此時閣樓大門敞開,偶爾有人進出。
沈長青僅僅是遲疑了一下,就跨步走了進去。
進入閣樓。
環境便是徒然一變。
一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲面而來,讓他眉頭本能的一皺,但又很快舒展。
鎮魔司每個人身上那種血腥的味道,幾乎是沒有辦法清洗乾淨。