第三十六章 以醬為本（2/2）

這就是傳說中廚具特殊力量的恐怖之處。

不僅僅是比肩自然時間孕育的味道，甚至還要再其上更進一步！

...

實際上製作黃豆醬並不是什麼很費功夫的事情，因為這種豆醬在中州已經有了幾千年以上的歷史。

能夠流傳下來，除了是用料簡單便宜，並且口味好意外，最關鍵的就是，製作起來十分的簡單！

因為醬料這種東西本身就不是什麼很名貴的東西，一旦價格昂貴，那麼要流傳下來，就十分的困難，更別說隨著時代變化，口味也會相應的改變。

所以黃豆醬能夠一直到現在都是許多人心目中的家常味，家鄉味，原因便只有這個，簡單又美味，並且能入廳堂之高，也能下江湖之美。

用水浸泡透黃豆之後，用水煮到成熟。

然後放到場中，利用風扇和低溫烘烤，慢慢的將多餘的水份去掉，在去掉了水分後，就可以讓黃豆粒裹上面粉，混入鹽份和米酒。

實際上按照黃豆的分量與鹽來放入的話，大概是十比一的比例，這個比例增減，也是看現場冷熱，溼度如何，再來控制。

不過趙扶餘要使用的是轉龍壺的一次成型，那麼味道上就自然會需要更多的斟酌，也就是說必須達到最為巔峰的形態。

在味道的控制上，尤其是鹽分的加入，就更加需要精準。

以十比一的比例為基準線，上下測試過後，趙扶餘最終確定了十點七比一的這個比例，也就是在將這些食材最終都放入了罈子當中之後。

暫時賦予在罈子上的屬於轉龍壺的力量，便也是瞬間開始了運轉！！

而第一次見到傳說中廚具力量的發動，別說是薙切仙左衛門這樣的美食天王了，就連正在食戟當中的冉遺和讙兩人也是瞪大了眼睛，露出了驚容！

“沈兄！”

“嗯！”

沈長青走在路上，有遇到相熟的人，彼此都會打個招呼，或是點頭。

但不管是誰。

每個人臉上都沒有多餘的表情，彷彿對什麼都很是淡漠。

對此。

沈長青已是習以為常。

因為這裡是鎮魔司，乃是維護大秦穩定的一個機構，主要的職責就是斬殺妖魔詭怪，當然也有一些別的副業。

可以說。

鎮魔司中，每一個人手上都沾染了許多的鮮血。

當一個人見慣了生死，那麼對很多事情，都會變得淡漠。

剛開始來到這個世界的時候，沈長青有些不適應，可久而久之也就習慣了。

鎮魔司很大。

能夠留在鎮魔司的人，都是實力強橫的高手，或者是有成為高手潛質的人。

沈長青屬於後者。

其中鎮魔司一共分為兩個職業，一為鎮守使，一為除魔使。

任何一人進入鎮魔司，都是從最低層次的除魔使開始，

然後一步步晉升，最終有望成為鎮守使。

沈長青的前身，就是鎮魔司中的一個見習除魔使，也是除魔使中最低階的那種。

擁有前身的記憶。

他對於鎮魔司的環境，也是非常的熟悉。

沒有用太長時間，沈長青就在一處閣樓面前停下。

跟鎮魔司其他充滿肅殺的地方不同，此處閣樓好像是鶴立雞群一般，在滿是血腥的鎮魔司中，呈現出不一樣的寧靜。

此時閣樓大門敞開，偶爾有人進出。

沈長青僅僅是遲疑了一下，就跨步走了進去。

進入閣樓。

環境便是徒然一變。

一陣墨香夾雜著微弱的血腥味道撲面而來，讓他眉頭本能的一皺，但又很快舒展。

鎮魔司每個人身上那種血腥的味道，幾乎是沒有辦法清洗乾淨。