第1880章 原味九轉大腸！（1/2）

第1574章 原味九轉大腸！

「喂，給我做一盤九轉大腸。」

葉修文在進入廚房所在的院子後，便大聲的命令道。

廚房附近穿著老百姓衣服的鬼子，一個個詫異的看著端午，心道：你個外來的要求還挺高，竟然還想要什么九轉大腸。

但這九轉大腸是什麼鬼？

小鬼子沒吃過九轉大腸，迅速離開，去向他們的長官去匯報了。說第四師團的軍官要吃九轉大腸。他並不知道是什麼，但卻覺得應該向長官匯報。

而這也是第14師團鬼子軍官交代過的。

鬼子軍官為了保險起見，命令鬼子兵一旦發現任何異常，都要向他匯報。所以這個鬼子兵就來了。

鬼子軍官思考了一下，決定去看看。但見廚房正在殺豬呢。而端午則坐在一個四方形，四周都是長條凳子的椅子上，似乎是在等他的九轉大腸。

鬼子軍官思考了一下，走過去問向端午道：「你滴，要吃九轉大腸？」

端午點了一下頭，但卻並沒有說什麼。

但越是如此，小鬼子軍官越是好奇的道：「喂，九轉大腸是什麼？」

端午敲了敲桌子示意那鬼子軍官坐下，這才道：

「這九轉大腸可是中國的美食之一。相傳是在兩百年前創造出來的美食。

這九轉大腸啊，出自曾經聞名遐邇的九華林酒樓。

而「九華樓」當年可是與與「慶育藥店」「同元樓飯莊」「遠興齋醬園」並稱為後宰門街四大名店。

九華林酒樓店主杜老闆，僱傭了一批名廚高手，極其擅長餐飲經營，尤其對豬下水的烹製方法頗有研究，製作出了許多頗具風味的筵席菜餚，其中以紅燒大腸為典範。

最初紅燒大腸採用腸套腸的方法，將整個大腸一層層套起來，加香料煮製硬朗，取出切斷，加入多種調料紅燒，後來在製作方法上改進，先焯、後煮、再炸、又燒，出勺入鍋後反覆多次，直至燜燒至熟，做好的大腸色澤紅潤、五味俱全，贏得了各方麵食客的讚賞。

有一次，九華林的杜老闆請客，應邀赴宴的都是一些地方紳士，大家吃了紅燒大腸後，無不交口稱讚，酸、甜、苦、辣、咸，議論紛紛。

其中有個秀才為了顯示自己的才華，迎合主人喜「九」的癖好，另取廚師廚藝複雜精細之意，當即更名紅燒大腸為九轉大腸。

他解釋:「九」是個吉祥數字，上至皇親國戚，下至黎民百姓都喜歡「九」;再有道家煉丹，有「九轉金丹」，可以使人起死回生，今日這道菜，佳肴美味，如服「九轉金丹」，以「九轉大腸」為名，豈不妙哉。

眾人聽後，無不為之叫絕。

自此，九華林酒樓的招牌菜便以九轉大腸而商譽鵲起，並且流傳到山東各地。哈哈哈！」

「少噶！」

鬼子軍官聽罷之後，兩眼放光。這樣的美食，他的確沒有吃過。

鬼子軍官立刻道：「那就讓他們多多做點。」

端午擺手道：「這不可能，這一頭豬就只有一副大腸。那可不是它身上的肉，做熟了之後，恐怕連一斤的份量都沒有了。」

「竟然這麼少。」

那鬼子軍官愈發的期待了，然後便與端午商量道：「你把他讓給我吧，我拿軍票跟你換。」

端午擺擺手道：「不不不，這個九轉大腸，我今天必須吃到。」

然而也正在這時，張青跑過來問道：「皇軍，大腸取出來了，您要吃原位的，還是淨口的？」

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