第2797章 生死灶台!(2/2)
中國人的生命在他們眼裡,就如同草芥一樣。
想到這裡,張杰不由得再度加快了手上的速度。
而與此同時,一旁的李長春,也在匆匆的忙碌著。
他是「錦華酒樓」一位年輕有為的主廚,今年剛剛結婚,孩子才一歲多一點。
所以他還不想死,而且他做的菜有些麻煩。
因為他要做的竟然是一道,經典美食——糖醋排骨。
在他的印象內,鬼子最愛吃的就是這道菜。
所以他只要夠用心,他覺得一定能令鬼子滿意。
他熟練的翻炒著鍋里的排骨,排骨在鍋中翻滾跳躍,發出「滋滋」的聲響,仿佛在歡快的歌唱。
糖色在高溫下逐漸變得金黃誘人,散發出濃郁的香氣,瀰漫在整個院落里,一旁的鬼子兵嗅到那香氣,皆不由得吞咽了一口口水。
但是李長春卻根本沒有注意到,因為他的眼睛一直在緊緊盯著鍋中的變化,不時調整火候,生怕錯過任何一個讓這道菜更加完美的瞬間。
他心裡暗自思量,一定要做出比平時更好的味道,說不定這樣自己就能走出魔窟!
另一邊,一個年級有近六十的王柏川,正在精心雕琢一盤水果拼盤。
老王師傅覺得,鬼子大魚大肉一定沒少吃,而且在場的廚師也皆以蔬菜,肉為主。
這便給了他機會。
於是他這個曾經是上海「福滿居」的大廚,決定鋌而走險,另闢蹊徑。
他手持一把小巧的水果刀,手法嫻熟的在西瓜、哈密瓜等水果上雕刻著精美的花紋。
汗水濕透了他的後背,但他渾然不覺,只專注於手中的作品,力求將每一個細節都做到極致。
「香滿園」的點心師傅——李淑英,她也在另闢蹊徑。
她也沒有做菜,而是在製作一道精緻的點心——桂花糕。
她將糯米粉、糖和桂花蜜混合在一起,揉成光滑的麵團,然後分成小塊,放入模具中壓實。力求每一塊桂花糕的外觀保持一致,在視覺上先搶一個先機。
而且桂花糕也有解膩,飽腹的功效。她覺得這一份飯後甜點,鬼子應該能夠滿意。
時間在一分一秒的流逝,院子裡的氣氛愈發緊張。每個人的動作都變得更加迅速,仿佛被一種無形的力量驅使著。
終於,在倒計時的最後一刻,每位廚師都完成了自己的傑作。
張杰將處理好的鱸魚擺放在精美的瓷盤中,淋上特製的醬汁,撒上翠綠的蔥花和紅亮的辣椒絲,一道「清蒸鱸魚」便大功告成。
這道菜色澤潔白如玉,醬汁紅亮誘人,蔥花和辣椒絲的點綴更增添了幾分生氣。
魚肉鮮嫩多汁,入口即化,醬汁的鮮美與魚肉的清甜完美融合,讓人回味無窮。
李長春則將炒好的糖醋排骨盛出,裝在造型別致的骨瓷盤裡,撒上一些白芝麻,一道「糖醋排骨」呈現在眾人面前。
王柏川的水果拼盤也完成了,他將雕刻好的水果精心擺放在水晶盤中,色彩鮮艷奪目,如同一幅精美的畫卷一般。
李淑英的桂花糕也做好了,她將模具中的桂花糕輕輕取出,整齊地擺放在盤子裡,再撒上一些干桂花,香氣四溢!