第三百一七章 山匪來襲（1/2）

「這個面可真好吃...！」雁三喜滋滋的吃著碗中的面。

這是李佑給虎賁營發明的速食麵...也算是一種方便麵...其實方便麵很早的時候，古代就已經發明了，就是這種烙面。

將面盛在碗中，反覆用開水澆之。然後調上佐料，即可食用，佐料的調配比較獨特，用上等的豬油調和辣椒麵，配以蔥花、韭葉、鹽及當地釀造的香醋。

製作的方法也很簡單，只需要家中男女勞力相互搭配協作就可以了。

天蒙蒙亮，男人和女人都起床，女人收拾好一個大瓦盆，男人將數十斤麵粉倒入，便開始加水「洗面」。

「洗面」就是將面中的麵筋洗出，這樣做出的烙面會筋光平滑。因為麵粉量較大，「洗面」成為一份耗費體力的工作，需要反覆抓洗，方可將面中的麵筋全部洗出，形成麵糊。

女人緊接著便開始「攤」烙面。烙面者，烙烤形成之面也。「攤烙面」就是將麵糊沿鐵鍋淋入，攤圓推薄，烙烤至熟，過程和做煎餅相仿。「攤烙面」必須用麥草燒火，火性溫和，這樣烙面會不焦不糊，內外皆熟，決不可用煤火、炭火、劈柴火，否則外焦內生，一定失敗。

烙熟的麵餅薄光透亮，麥香撲鼻，一張張被晾於屋外繃好的鐵絲上，待涼後摺疊成手掌寬的長條，一條條碼放於一張乾淨木板上。

整個過程持續將近一個白天，至天黑完畢。

至此又輪男人上場，用紗布將碼好的麵餅長條包緊裹好，蓋上一個木板或木鍋蓋，費盡全力抱來一塊沉重異常的青石壓於其上，至此當天工作結束。

次日，移開青石，拿出被壓瓷實的長條，由女人在案上逐條橫切為細絲後，整齊碼放於大竹筐中，苫上厚布，放置屋中陰涼處，烙面製作全部完工。

不過，烙面有一個缺點就是存儲的時間，最多也就一個星期，再久的話，就會壞了，也可能是因為這樣，所以沒有被廣泛的傳承，要是解決了存儲的問題，還真沒方便麵什麼事。

雁三是一碗下肚，又開始了第二碗，不出意外的情況下，雁三是要吃五碗的人。

「公子...營寨已經紮好了，您可以休息了...我已經安排好了人給您燒了水，您先洗個熱水澡吧...！」秦勇帶著一絲微笑走了過來。

這位秦勇就是如歸連的連長...今年三十四歲...家中本來有妻子有父母，可是一場災難下來，妻子沒有了，父母也沒有了，只剩下自己手中的一個一歲多的嬰孩。

你要知道一個嬰孩在災難之中，活下來的機率十分的渺茫，那是秦勇家中唯一的根，秦勇不停的求人，不停的求人，甚至不惜為了自己的孩子對別人下跪。

可是大災之年，誰又能給這樣的嬰孩整到一口吃的。

就在嬰孩要被餓得奄奄一息的時候，李佑出現了，跟著用奶粉將孩子給救活了，孩子救活了，可是李佑可不是簡簡單單的救活了孩子的性命。

他也救活了秦勇的性命。

自此秦勇進入了敦化坊，一開始成為了水泥工坊的工人，隨後加入了護衛營，由於秦勇的力量很強，射術也很高，所以他被提到了如歸連，成為如歸連的連長。

對於李佑，秦勇自然是感激不盡的，因為秦勇知道，沒有李佑就沒有他和孩子的未來，所以秦勇對李佑的忠心也是秦勇可以成為如歸連連長的原因之一。

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