【251】哥總是能，將不是菜的東西給變成好吃的菜！！（2/2）

忙完了之後，二流子就讓張大洋他們將那些不達標的蘿蔔也給弄回曬穀場去做蘿蔔乾和酸蘿蔔那些去了，而他則是拿著本子跟劉愛國去公社那邊對帳了...。

二流子和劉愛國他們這次的帳本有點長記了好幾頁，然後他們在公社那邊計算了老半天，這才將數目給對上了。

他們一共收穫了260袋子的蘿蔔，每袋子的蘿蔔都不低於二百斤的，然後他們算出來的總重量是53247斤，扣除520斤袋子的重量後，還剩下的淨重是52727斤。

然後這52727斤的蘿蔔，25000斤是任務重量，剩餘的27727斤是超產的。

之後25000裡面二流子他們可以得到5000斤，而27727裡面二流子他們可以得到13863斤。

算好數量之後，劉愛國就在那看著二流子，一臉嚴肅的說道；「你們這次能分到13863斤，然後因為蘿蔔的價格很低，一斤只有一分錢的原因，所以你們這次蘿蔔的分成是138塊6毛3分......。」

「真的是不值錢的玩意呢，行這價錢我們接受了，對了，我們什麼時候分糧啊，我們的房間都收拾好了，就等著你的糧食了呢。」村里給的價格是沒得討價還價的，所以二流子在點頭接受了價格後，就問起劉愛國什麼時候發糧食來了。

「蘿蔔的錢我可以先算給你，分糧要等一段時間，上面的糧食還沒發下來，發下來了村子就會給你們分糧了...。」二流子管理的文青生產隊只有那麼一些人，所以劉愛國對於他們的分錢什麼的，向來都是爽快的先給的。

「行，反正我催也沒用，加上我們現在還有糧食吃所以也不著急...。」隨意的回了劉愛國幾句之後，二流子就在劉愛國給他開的單子上面簽字，然後就拿著一百三十八塊六毛三分錢離開公社回曬穀場那邊去了。

曬穀場那邊的張大洋等人，此時都在那處理蘿蔔葉和蘿蔔，他們準備將所有的蘿蔔葉用製作梅菜乾的辦法製作成梅菜，而蘿蔔他們則是準備用來做蘿蔔乾和醃製成酸辣蘿蔔...。

然後看到二流子回來後，張大洋他們立馬就激動的圍上前來，笑著對他問道；「哥，這次的蘿蔔我們分到的是多少，然後賣了多少錢啊？？」

「分到了一萬多斤，不過蘿蔔的價格才一分錢，所以我們就拿了一百三十八塊錢而已。

不過這幾千斤的蘿蔔葉和蘿蔔弄出來，也算是給你們增添了不少下飯菜了，還有別看了沒錢分了，錢都給你們買衣服和被子了....。」隨意的回了張大洋他們幾句之後，二流子也在那拉起衣袖來跟他們一起製作起梅菜乾來了。

聽到沒錢分張大洋他們也不失望，畢竟他們之前可是一人分了十五塊錢了的呢。

而且昨晚上他們收到的被子和棉衣的價值，都不知道要賣多少蘿蔔的錢呢。

所以聽到二流子的話，他們在笑了笑之後，就跟著回去繼續做他們的梅菜和蘿蔔乾那些去了。

二流子和張大洋他們製作梅菜乾的辦法很簡單，將蘿蔔葉挑選一番，清洗乾淨，隨後再用大鍋的沸騰的熱水焯一遍，然後再撈起來泡幾個小時的涼水去苦味，最後再一把把的捆綁起來掛到通風的地方去晾曬，曬乾了就可以了。

這樣做好的梅菜乾，以後不但可以切碎了拿來炒辣椒和豬肉做下飯菜，而且還能切碎了和豬肉一起做餡料包包子吃，要是再大方一點的話還可以去弄一整塊的豬肉來油炸一下切片，然後放上炒香入味的梅菜去蒸梅菜扣肉吃。

說了梅菜了就說一下蘿蔔乾，蘿蔔乾的製作辦法更簡單，直接將蘿蔔清洗乾淨，隨後用菜刀一分為四，然後再弄到之前讓孫媛媛他們清洗乾淨的水缸裡面去擺好，一層蘿蔔一層鹽巴的在那醃製起來。

之後醃製半天的樣子，也就是醃製到今天下午兩三點鐘的樣子，就可以拿出來放到太陽下面去晾曬了，然後也不要曬太干，要給它留一些水分，就將它們曬到縮小了一倍的樣子就可以了。

之後可以直接收這些蘿蔔乾進水缸裡面去密封醃製了，這樣做出來的就是普通的蘿蔔乾。

同時也可以在這個時候，把蘿蔔乾切成小塊小塊的用辣椒粉和胡椒粉抹均勻，然後再裝到罐子裡面去密封一個月，這樣做出來的就是酸辣蘿蔔乾了，跟二十一世紀榨菜裡面的蘿蔔乾一樣，很脆，很甜，很好吃，也很下飯。

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