第三百八十五章 比試（2/2）

此時的1號食堂，已經圍滿了看熱鬧的老師和學生。

為了這次比試，食堂裡面，李可灼讓人準備了十幾個臨時灶台。灶台後面，也準備了各種各樣的食材和調料。

「我宣布一下規則，接下來將會由湘菜廚師之間進行比試，我會從中挑選五道湘菜讓你們炒。」

李可灼朝所有人說道：「炒菜的要求，要按照大鍋菜的方式炒菜，每次炒菜原料不得少二十斤，具體的量我會按照每道菜原料不同來定量。」

「好了，接下來所有湘菜師傅請選擇自己的灶台，我開始出第一道菜。」

「第一道菜為湘菜中最家常的的辣椒炒肉，重量不得低於三十斤，所有人可以開始炒了，時間為半個小時，所有人炒完後，我這邊會安排一百名學生試吃，然後給你們打分。」

在李可灼的宣布比試開始後，肯定，所有湘菜師傅就開始忙碌起來。

這些廚師，很多人都並不是一個人來的，在他們炒菜的時候，李可灼還允許一兩個人給他們打下手。

很快，整個食堂，十個湘菜師傅就開始熱火朝天的忙碌了起來。

十幾分鐘後，不需要半個小時，所有人就把辣椒炒肉這道菜給完成了。

這道菜完成後，所有人都按照李可灼的指示，讓他們用盆裝好，然後依次擺放在他們灶台前面的一張桌子上。

「有請一百位試吃代表請上場，你們嘗試完所有菜後，覺得哪一道菜好吃，就排隊站在哪一道菜的前面。」李可灼朝他選出來的一百名試吃的學生吩咐。

聽到李可灼的話，說走學生頓時紛紛上前，然後開始用筷子和碗夾起各個廚師面前的菜嘗試起來。

一百個學生試吃所有菜，一共花了好幾分鐘。

幾分鐘後，李可灼統計了所有人的票數。

辣椒炒肉這道菜，其中一個叫做張老四的中年男人票數最多。

「好了，第一道菜比試完成，接下來開始比試第二道菜，第二道菜為外婆菜，每人最少炒二十斤，比賽開始。」李可灼開始宣布第二道菜的比賽開始。

在十個湘菜廚師開始比試後，李可灼朝幾個圍觀的學校廚房工作人員吩咐說道：「把這些已經炒好的菜端到另外幾個食堂去，待會中午學生們可以吃。」

對於比賽階段炒的菜，李可灼並沒有浪費，而是讓人分別端到了另外幾個食堂到時候給學生吃。

又過了十幾分鐘，所有人又把第二道菜炒好了。

於是李可灼又開始讓所有試吃組學生試吃，然後李可灼則是在一邊統計票數。

第二輪比試完成後，李可灼又開始宣布第三道菜比試開始。

又過了一個多小時，所有湘菜組的廚師們比試才完成。

「我宣布，這次比試票數最多的人是張老四，恭喜張老四，接下來你將承包1號食堂。」李可灼朝張老四恭喜說道。

聽到李可灼說自己贏了了，張老四的臉上頓時就露出了狂喜的神色。

「張老四，承包食堂，一個廚師肯定是不夠的，現場優秀的廚師有很多，你可以聘請他們，聘請方式可以拿股份，也可以直接發工資，你自己決定。」李可灼朝張老四說道。

聽到李可灼的話，張老四馬上就把目光看向了一旁的一個中年男人。

這個男人，正是這次比賽比他只是低了十幾分，排第二的人。

「老朱，你來我這裡，我給你兩成股份，咱們一起承包1號食堂。」張老四朝中年男人說道。

「你願意給我兩成股份？」聽到張老四的話，被叫老朱的人很詫異。

「你的廚藝值這個價。」

「好，那我跟著你幹了。」