第二七四章 雞豆花(2/2)
現在她又帶來了一個觀點,豆腐腦必須吃甜的,這個問題在網絡上已經吵了很久了,甜鹹黨誰也說服不了誰。
「就吃甜的,甜的才好吃!」
「老馮,你吃豆腐腦放糖放鹽?」齊鳴找起了盟友。
「放鹵!」
馮特力已經在觀察莫竹端出來的一碗豆花了,看起來不像是豆腐腦啊,有很多顆粒在飄,豆腐腦應該不會那麼碎吧,聽到齊鳴問他順口回答了一句。
「你看看,放鹵也是鹹的,甜的都是黑暗料理!」
「什麼,鹹的才是黑暗料理呢...韻涵姐,你是南方人,你說吃甜吃咸?」梁晶瑩也找起了盟友,葉笙笙在洗碗,她只能找林韻涵。
林韻涵撓了撓頭:「要麼你們試試辣的?」
眼瞅著華餐廳第二季辯論大賽就要開始了,第二次端出雞豆花的莫竹喊道:
「這不是豆腐腦,這是雞豆花!」
早有預感的馮特力第一個反應過來:「不是吧,你這是真要往國宴廚師的方向發展了啊?」
「還差得遠呢!」
他之前做過,但有時候就因為不成形,只能喝雞茸湯,這次是最好的一次了,但同樣有碎掉的小塊或者乾脆被沖成末的雞茸,都在鍋里飄著呢。
看有人不解,馮特力介紹了一下這道菜的內容,用雞肉做成的豆花,這下就都被震驚了。
林韻涵頗為驕傲的問道:「你們知道這是哪裡的菜嘛?」沒等人回答,就自問自答道:「川菜!」
這種驕傲,一部分來自家鄉的看家菜,另一部分則是因為做這道菜的,是她老公!
「哇!」大家應答著,實際上都看向了自己那碗雞豆花,迫不及待的想嘗嘗了。
只有徐娜照顧她,笑道:「果然,不辣的川菜都吃不起啊,光聽著製作過程,都感覺價格不菲了!」
馮特力立刻反問道:「紅糖糍粑啊!」
「你抬什麼槓啊?槓精?」徐娜不滿道。
隨著莫竹端出來最後的兩碗雞豆花,大家可以開吃了,豆花的口感,雞肉的鮮香味,火腿的咸,一下子在口腔內爆開,讓眾人享受不已。
「太神奇了,一個東西看著像豆花,吃著像豆花,但他不是豆花,而是雞肉!」
「我覺得比豆花還要軟糯,舌頭一頂就散開了!」
「老闆,咱員工餐以後按這個標準行嗎?」
莫竹一頭黑線:「打擾了,僅此一次,這是有人幫我分擔主廚壓力了!」
「明白了,我們是占了韻涵的光!」徐娜調侃道。
梁晶瑩贊同道:「就是,不是韻涵姐來,莫哥才不會做這個呢!」
莫竹沒反對,確實,不是自己老婆來,他還想不到要做這道川菜呢。