第180章 重陽小食（2/2）

賈迎春遲疑片刻，說：「送了，本給他送了一方硯台，他不要，奴家就送了他百兩銀子，他倒是挺高興的。」

周潤澤：「你父親那麼對你，你心中對他可有怨言？」

「不敢有，奴家從小就怕他，他似乎有些討厭奴家。」賈迎春低著頭說。

周潤澤呵呵笑著：「別怕他，你如今是老爺的人了，哪怕他就算是你父親，也管不了你，以後他要是還對你不冷不熱的，你就別理他。」

正說著話，煙雨帶著襲人、鴛鴦、晴雯、夏蓮、翠縷她們幾個來了。

煙雨拿了件外套，展顏笑道：「夫人剛醒了，想著如今這天有些涼快就讓奴婢給老爺送件外套過來。」

周潤澤起身接過外套披上後，問：「夫人呢？」

「夫人尋薛夫人和薛少奶奶去了，聽說今兒薛大爺又挨揍了。」鴛鴦抿嘴笑著說。

周潤澤看了她們一眼，說：「可不許看人笑話啊，到底是夫人的娘家人，真要惹惱夫人了，我可保不了你們。」

接著，他又問其他幾個丫頭：「你們呢，都跑這邊來幹嘛？」

晴雯翻著白眼道：「過來湊熱鬧唄，咱們是老爺的丫鬟，老爺在哪兒奴婢們自然就要跟在哪兒啊！」

「你說的好有道理！」周潤澤無語的看了她一眼。

晴雯嘻嘻一笑，說：「不是啦，奴婢們過來是要問老爺九日重陽可要準備些什麼。」

周潤澤沉吟問道：「你們以前在賈府都要準備什麼啊？」

襲人微笑道：「各家有各家的玩法，以往在賈府也沒什麼定例，倒是有兩樣每年都有，一是賞菊，二是吃重陽小食。」

周潤澤疑惑道：「這賞菊我是知道，但重陽小食是什麼？」

「這也是沒有定例的，以前賈府那邊吃的是桂花糖蒸新栗粉糕，是把栗子磨成粉，與糯米和糖，蒸成糕，加瓜子松仁，當零食吃，甜軟香糯，怎麼吃都不會傷脾胃。」襲人回道。

晴雯笑著說：「這種栗子糕分五層，上中下為黃色栗子泥，中間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙，色澤艷麗，質地鬆軟細膩，香甜適口，奴婢就愛吃這個。」

一旁的鴛鴦也插話道：「其實還可以吃迎霜兔，做法是將兔子宰殺，剝洗乾淨，去骨切絲，用雞湯小火煨制，加黃酒、醬油、蔥、薑汁、花椒末調味，當湯汁煨靠將盡時，用綠豆澱粉勾芡即成，嗯，可好吃了。」

周潤澤哈哈大笑道：「你們連做法都一清二楚，看來是極愛吃的了，也罷，乾脆由你們做個統計，看咱們家各屋裡都想吃什麼，都做，全都滿足你們！」

「老爺，這些吃的可都是宮廷宴中的糕點和菜品呢，咱們家能做的出來麼？」賈迎春微笑道。

周潤澤擺了擺手，道：「咱們做不出來沒關係，老爺我打發外頭會做的人做不就得了麼？」

他可記得一清二楚，當初他來睢州上任第一天，去仙臨酒樓吃的就全是宮廷菜，想必讓那兒的廚子做幾道重陽小吃也就一句話的事兒。

聽周潤澤這樣一說，眾女頓時興致勃勃，七嘴八舌，紛紛把自個喜歡吃的說出來。

周潤澤聽後發現這些女人比自個懂得享受多了，這也難怪，她們畢竟受到賈府薰陶那麼多年，不但限於見識，而是真吃過玩過的。

周潤澤難得讓家裡的女人和丫鬟們放肆一回，這次她們不管想吃什麼，都不拒絕，只要能做得出來，尋得到的食材，都先統計上。

鴛鴦拍拍手激動道：「今兒算是來對了，嘻嘻，要不然哪能吃上這麼多好吃的啊？」

她剛才也試探著報了三道菜，沒想到周潤澤問都沒問，就讓統計上去了，讓她喜出望外。

其他人也都把自己喜歡的報了名，個個喜笑顏開。

周潤澤看著一群花枝招展的女人高興，自個也跟著心情歡快，吩咐煙雨帶著丫鬟們去其他院兒里，問她們想吃什麼。

這會兒鴛鴦她們倒是走的挺快，一路嬉笑著離開，看來心情確實挺激動。

院兒又恢復了寧靜，周潤澤笑著對賈迎春道：「沒曾想你這麼個嬌滴滴的姑娘，倒還喜歡吃螃蟹，真看不出來啊！」

賈迎春美滋滋道：「嘻嘻，話說九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。」

「如今是九月，母蟹卵滿，蟹黃鮮香，油脂細膩，金黃流油，膏滿肉鮮！」

「螃蟹是膏肉肥美的佳肴，微涼清爽的秋天裡，沒有什麼比盡情品嘗螃蟹更能令人陶醉的事情了！」

周潤澤咂吧著嘴說：「本不想吃的，倒是讓你勾起了食慾，要不晚上就吃螃蟹？」

賈迎春遲疑片刻，說：「還是別了，等重陽那天再吃吧，一來人多熱鬧，二來嘛，奴家也不想搞特殊，引起其他姐妹心裡不痛快。」

周潤澤聽她這麼說，於是也不勉強，點頭答應重陽那天一定讓她開開心心吃頓螃蟹。