0029 社死現場（1/2）

在吳素琴眼裡，擦皮鞋，擺攤賣水果，賺三千五千都是為了一個目的，供陳沖讀書。

陳沖花低價把中師小賣部盤下來，存在很大的運氣成分，但是不可否認，它將很快轉變成一筆頗豐的財富。

現在陳沖主動開口請她了，作為母親，似乎沒有拒絕的理由，何況兒子還大方的給她開一個月五千的工資。

QH縣估計找不出工資這麼高的工作了。

吳素琴只是擔憂道，「沖娃，我煮出來的東西，那些學生會買嗎？」

陳沖對此毫無顧慮，在學校小賣部賣熟食不需要多好的烹飪技術，「媽，涼麵、涼皮、炒飯這些，你都會吧？」

吳素琴點頭：「我只是怕煮的不好吃。」

「有味兒就行！」陳沖道。

事實也確實如此，學校小賣部賣的炒飯，成分米和土豆絲，然後加了一點蔥花，只要有油鹽味，那些學生都會覺得好吃，要是再加點辣椒，在他們心裡，簡直就是美味了。

陳沖兩世當學生，太清楚學生的消費心理了。

值得一提的是，熟食的利潤要比零食高很多。

小賣部賣的零食屬於薄利多銷，利潤能夠維持在30％左右。

熟食的利潤可能會到達100％，甚至更高，用餐飲人的老話講，就是對半賺。

拿一份炒飯為例，售價一塊，主要成分土豆和米，加起來成本可能才兩三毛錢，利潤空間一目了然。

青華中學整個初中部，三千多人，熟食的市場潛力巨大。

食堂的伙食，住校生吃多了也會覺得膩，何況走讀生。

吳素琴點了點頭，覺得陳沖的分析很有道理，她也見過學校門口那些路邊攤，哪裡需要多好的烹飪技術，完全是用麻辣佐料堆出來的味道。

「這樣，我明天休息一天，不出攤，先去小賣部看看。」吳素琴笑著道。

陳沖點頭：「都可以，不強求，我只是覺得那個活兒更輕鬆一點，至少你每天不用四五點就起床。夏天還好，冬天太冷了。」

吳素琴心裡一暖，兒子是真懂事了，時刻都在為她的身體著想。

老蔡提著打包好的飯菜走了過來，遞給吳素琴道，「姐，給！」

吳素琴笑著接過：「麻煩你了，蔡師傅。」

「姐，我就是做這生意的，一點不麻煩。」老蔡揮手笑道，掏出煙準備給陳沖，陳沖使了個眼神，他會意送到了自己嘴裡。

吳素琴打開盒飯，叫陳沖先吃，打開掛在腰上的腰包問，「蔡師傅，這段時間的飯錢是多少？我現在數給你。」

老蔡抽著煙笑道：「姐，這些事不需要操心，我後面和沖娃算。」

「我母子兩誰給都一樣。」

陳沖搖頭道：「媽，不一樣，小賣部還有一個員工也在老蔡那裡吃，你如果要給，就要多給一份。」

「啊！」

吳素琴驚訝了一聲，又把腰包的拉鏈拉上，「行吧，你自己後面去算，缺的時候找我拿就行。」

陳沖笑著點了點頭，一邊吃一邊和老蔡吹牛，「今天怎麼不叫嫂子送來？餐館不忙嗎？」

老蔡一屁股坐在橋頭的護欄上，「學生放假了沒什麼生意，比較輕鬆。

我聽說下學期學校又要漲房租了，生意越來越不好做了。」

「你手藝這麼好，擔心什麼，租金還能漲上天？其他人還怎麼做生意？」

陳沖吃完放下盒子，走到老蔡身邊，伸手搭在他的肩膀上，「我畢業之前，你千萬別關門啊，學校門口那麼多餐館，就你的手藝合我的胃口。」

老蔡沖陳沖一笑，杵滅菸頭，拍了拍手上的灰，「走一步看一步吧，我先回去了。」

陳沖點頭，看著老蔡甩著他的彪行身材淹沒在人群中。

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