第三百零二章：收購物資，渡鴉傀儡（2/2）
在剛剛過去的一個月，蜜雪冰城憑藉「洗腦神曲」刷屏了各社交平台，許多從前沒聽過蜜雪冰城的消費者，如今也都能哼上一段「你愛我我愛你蜜雪冰城甜蜜蜜」。但事實上，早在主題曲「出圈」前，蜜雪冰城更多是通過占領下沉市場而被人熟知的。
7月17日，據餐飲數據平台窄門餐眼的數據顯示，蜜雪冰城在全國範圍內開店達13528家，其中，只有465家門店位於一線城市，占總門店比例的3.44%；超過3成門店位於新一線城市和二線城市之中，其餘接近6成門店是在三四五線城市，分別占比以及具體到上海，蜜雪冰城此前還只是城鄉結合部的特產。2021年2月，蜜雪冰城在上海大約只擁有66家門店，且大多數位於上海郊區或是學校周邊，將主力客群對準了消費能力還沒這麼高的學生群體。
到了2021年7月，這個數字已攀升到了81家。伴隨著蜜雪冰城在抖音、B站、小紅書等平台的迅速走紅，蜜雪冰城順利「殺入」魔都核心商圈。
加盟店隱憂
但一線城市開店成本居高不下，且茶飲品牌眾多，市場競爭激烈，客單價如此低的蜜雪冰城能活下來嗎？
7月14日，一位熟悉國內茶飲市場的投資人告訴時代周報記者，蜜雪冰城看上去是一家奶茶店，但本質是一家靠收取加盟費，並為加盟者提供茶飲原材料的供應商。據多家媒體報導，2019年，蜜雪冰城的營業收入為60億-—65億元，淨利潤約8億元，大部分營收均是由加盟費加上原材料售賣的貨款組成。
換言之，為奶茶冰淇淋買單的消費者們並不是蜜雪冰城的主要客戶，加盟商才是蜜雪冰城真正的「爸爸」。
據蜜雪冰城官網數據顯示，省會城市的加盟費是11000元/年，地級城市的加盟費是9000元/年，縣級城市的加盟費是7000元/年。
為了快速響應加盟商對原材料的需求，蜜雪冰城自建超過50000平方米的全自動化生產車間，使其能夠自行生產核心原材料，極大程度上減少了額外支出和中間商差價。不僅如此，蜜雪冰城還建立了5個倉儲物流中心。總倉設立在大本營鄭州，其他四倉分別位於佛山、瀋陽、成都和新疆烏魯木齊。
與此同時，只要加盟商單次購買超過一定金額，蜜雪冰城就不會再額外收取物流費用。
清晰的「加盟+賣貨」商業模式，讓蜜雪冰城還未上市就敢於公布營收。不僅如此，蜜雪冰城還得到了龍珠資本、高瓴資本等資本方的青睞，成功完成首輪20億的融資，估值甚至有和喜茶平起平坐的趨勢，更多次傳出上市傳聞。
7月15日，中國食品產業分析師朱丹蓬對時代周報記者表示，之所以蜜雪冰城能夠得到資本方的青睞，主要還是因為相較於一些高端市場的茶飲品牌，蜜雪冰城已經在全國範圍內形成了較大的規模效應，完成了1.3萬家的門店布局，作為對比，喜茶目前在全國範圍內有約800家直營門店、奈雪的茶則有約600家直營門店。
朱丹蓬進一步指出，從客群和受眾來說，由於是位於茶飲客單價塔基的位置，其背後的人口紅利較大。不過，目前，蜜雪冰城面臨一個問題是，由於大部分門店都是加盟店，蜜雪冰城無法直接對門店食品質量安全進行有效監管，如果食品安全問題不能妥善得到解決，那麼其上市之路可能遙遙無期。
今年5月19日，因部分門店篡改開封食材日期標籤、違規使用隔夜食材、檸檬表皮不清洗等食品安全問題，蜜雪冰城收到了來自相關監管部門下達的第一張罰單。鄭州市市場監管局約談蜜雪冰城，勒令其35家門店限期整改，3家門店立即停業整改，並對旗下9家門店下達行政處罰決定書。
「此外，由於一線城市的商圈本身就比較有限，新中式奶茶品牌格局也已經相對穩定，如果還是持續原來的加盟模式，不去創新的話，未來可能也不一定可以繼續得到一級市場和二級市場投資者持續追捧，屆時其上市壓力就會變得更大。」朱丹蓬分析稱。
中國天氣網訊中央氣象台7月19日10時繼續發布颱風藍色預警：南海熱帶低壓今天（19日）上午8點鐘加強為今年第7號颱風（熱帶風暴級；中文名稱：查帕卡；英文名稱：Cempaka；名字來源：馬來西亞；名稱意義：以其芬芳的花聞名的植物），上午10點鐘其中心位於廣東陽江東南方約160公里的海面上，就是北緯東經中心附近最大風力有8級（18米/秒），中心最低氣壓為998百帕，七級風圈半徑80-120公里。
預計，「查帕卡」的中心將迴旋或緩慢移動，強度逐漸加強，並於20日夜間到21日凌晨在廣東深圳到茂名一帶沿海登陸（熱帶風暴級或強熱帶風暴級，8-10級，20-25米/秒）；也有可能在廣東中西部近海海面徘徊少動，而後向東北方向移動。
大風預報：19日14時至20日14時，南海北部海域、廣東中西部沿海將有6-8級大風，颱風中心經過的附近海域風力有9-10級，陣風可達11-12級。
降水預報：19日14時至20日14時，廣東沿海地區將有大雨到暴雨，局地有大暴雨（100-150毫米）。
中國天氣網訊中央氣象台7月19日10時繼續發布颱風藍色預警：南海熱帶低壓今天（19日）上午8點鐘加強為今年第7號颱風（熱帶風暴級；中文名稱：查帕卡；英文名稱：Cempaka；名字來源：馬來西亞；名稱意義：以其芬芳的花聞名的植物），上午10點鐘其中心位於廣東陽江東南方約160公里的海面上，就是北緯東經中心附近最大風力有8級（18米/秒），中心最低氣壓為998百帕，七級風圈半徑80-120公里。
預計，「查帕卡」的中心將迴旋或緩慢移動，強度逐漸加強，並於20日夜間到21日凌晨在廣東深圳到茂名一帶沿海登陸（熱帶風暴級或強熱帶風暴級，8-10級，20-25米/秒）；也有可能在廣東中西部近海海面徘徊少動，而後向東北方向移動。
大風預報：19日14時至20日14時，南海北部海域、廣東中西部沿海將有6-8級大風，颱風中心經過的附近海域風力有9-10級，陣風可達11-12級。
降水預報：19日14時至20日14時，廣東沿海地區將有大雨到暴雨，局地有大暴雨（100-150毫米）。
中國天氣網訊中央氣象台7月19日10時繼續發布颱風藍色預警：南海熱帶低壓今天（19日）上午8點鐘加強為今年第7號颱風（熱帶風暴級；中文名稱：查帕卡；英文名稱：Cempaka；名字來源：馬來西亞；名稱意義：以其芬芳的花聞名的植物），上午10點鐘其中心位於廣東陽江東南方約160公里的海面上，就是北緯東經中心附近最大風力有8級（18米/秒），中心最低氣壓為998百帕，七級風圈半徑80-120公里。
預計，「查帕卡」的中心將迴旋或緩慢移動，強度逐漸加強，並於20日