第三百零七章 BB玉米與邵安(2/2)
作為大冰川廚藝最高的湯之魂,深得張偉真傳。
但湯之魂的天賦有限……
與小泉等人天差地遠。
此次比賽互相品嘗,並沒有嚴格的勝負之分。或者說有勝負,但沒有由公開出來。
品嘗的人心中有數。
這就是友誼賽……
大冰川首戰失禮呀!
「等等!」
「那人是誰?」
在無輸廚師中,張偉敏銳地發現一名代表大冰川出戰的廚師。
雖然身處於人海中,但那精良的技藝手法,讓其鶴立雞群。
西風一眼望去,隨後解釋道:「那人叫邵安,據說是阿貝師傅的大弟子,不過菊下樓的那幫廚師,似乎並不怎麼信服這個人。」
邵安麼……
奇才!
湯之魂帶人品嘗黑榜廚師的菜餚。
口味只能說一般……
但小泉和黑城的菜餚,卻宛如天空中的日月,讓湯之魂心中不免有些苦澀。
小泉旗開得勝,笑意盎然,但很快又掩飾下去。
裝出一副謙虛恭敬的樣子相互客套。
張偉點點頭:「這傢伙……成熟了不少。」
「看來這段時間,他經歷了很多。」
小泉吃過湯之魂的菜品後,繼續在場地內進行交流。
很快。
他走到了菊下樓的展區。
為首的第一人,正是邵安!
「你做了很多份嘛……」
邵安道:「都是一些家常川菜,不需要耗費什麼時間。」
魔芋鴨腸!
番茄松鼠魚!
鹽水大蝦!
煳辣牛肉絲!
白灼鮮魷魚!
相當經典的五種川菜!
小泉一皺眉,剛剛加工的時間並不充裕,這人竟然弄出了五道料理。
難道他不懂雜而不精的道理嘛?
不過看上去,色澤倒是不錯,相當的有食慾。
小泉深吸一口氣:「香味很足,魔芋鴨腸、與白灼鮮魷魚的味道清淡中帶有麻油和蒜香,調和的十分完美。」
「鹽水大蝦看上去很鮮嫩,番茄松鼠魚和煳辣牛肉絲不用說,色澤簡直完美。」
拿起筷子。
從松鼠魚開始品嘗!
「嗯!」
「這個調汁!」
「與所選用的魚類完美搭配,汁水完全浸入到魚肉中,無論怎麼咀嚼都充滿了滋味!」
「而炸過的澱粉讓他口感好的驚人,酥脆可口……簡直是番茄松鼠魚的巔峰!」
「我……」
小泉渾然一驚。
這道菜竟然這麼好吃!
那種享受的感覺,讓小泉有種面對張偉的錯覺!
似乎張偉的大弟子不是湯之魂,而是眼前這個不知名的小角色!
小泉繼續品嘗!
鹽水大蝦!
簡約不簡單,越是看起來簡單的食材,對於手法的要求越是嚴格!
「好吃!」
「明明只有最簡單的鹽、蔥花……為什麼能讓大蝦的口感提升這麼多!」
魔芋鴨腸!
煳辣牛肉絲!
白灼鮮魷魚!
其餘三道菜也是美味無窮,隨便一道都不亞於小泉的精心作品!
為什麼這樣一個人,會呆在人海之中……
小泉愣愣的說不出話,今天這場交流賽,似乎自己沒有贏。
正在這時,遠處傳來一聲驚呼。
「張偉先生回來了!」
「張大廚,您回來啦!」
張偉……
看向張偉的眼神有些複雜,小泉不知道說些什麼,但心中總有若有若無的尷尬感。
「小泉,黑城,好久不見了。」
小泉苦笑一聲,深鞠一躬道:「張偉大廚,當初是我不自量力,與您多有嫌隙,還請您看在黑榜的份上別與我多做計較。」
「我對婁明只有敬佩,你們是他的弟子,我又怎麼會與你計較。」
張偉現在的地位,與小泉計較什麼?
平白拉低了自己的身份。
環顧一周,張偉笑道:「看來大家玩得很開心嘛。」
眾人不敢吱聲。
畢竟這場交流會並非張偉首肯。
有一種背著老總出去玩,然後被抓包的感覺。
張偉繼續道:「既然大家如此歡樂,我也不能掃興,就給大家添幾道美味吧!」
說著,從珍藏殿中召喚出了那顆五十米級的超級大玉米!
小泉驚呼道:「bb玉米?」
「哦?你認識?」
小泉道:「怎麼會不認識,這東西可是歷史上最著名的食材!而且身處於極東大陸,我師父一直想要得到些許,卻從來沒有機會!」
「可是bb玉米需要超強的火力才能炒開,張大廚,這裡天寒地凍,溫度很難保證。」
「我自有辦法。」
心火!
熱情之火!
若說火力,還有什麼能比得上心火呢?
在原著中,主角團加工bb玉米,是前往了一百五百公里外的纖維火山,利用火山岩的溫度將bb玉米炸開。
在加工過程中,幾次燒焦。
「諸位,享受這來自熱帶雨林的饋贈吧!」
國廚!
七刀亂舞!
玉米棒的苞衣材質和玉米杆一樣,同為超級堅韌的材料,剝離下來當做防刺服都是綽綽有餘!
撕拉……
撕拉……
昏黃色的長髮……不,玉米須!
這玉米須的極為茂密,就像是超長的髮絲一樣,或者是馬匹的尾巴。
撥開厚厚的玉米須,足球大的玉米粒竟閃爍著金色光芒!
「好漂亮!」
「金色的光芒一直閃爍!」
「每一顆都排列的相當緊實,相當飽滿啊!」
驚呼聲不斷。
bb玉米大名鼎鼎,有不少廚師都在圖鑑中見到過,卻從未看見過實物。
張偉輕輕撫摸玉米粒:「很光滑,連一點稜角都沒有,根本不能用薅的。」
「用刀的話雖然可以切開,但會損失不少的玉米粒,得不償失……」
「看來只能用阿虜的那一招了。」
「強力敲擊其中一面,利用穿透性的拳勁將另一側的玉米震出來!」
「不過我的拳勁那麼大,也許會砸壞正面的玉米粒呀……」
「不,還有個辦法!」
「原來這東西是這麼用的……」