第三百四十八章 盛大開幕!(2/2)
這有意思的事,自然吸引了不少人的目光。
參與者都是一些強力的戰士,以及上次參賽的傷者。
鐵匠和樵夫當仁不讓,一屁股坐在參賽席位上。
哈魯則一把抓住吸血鬼和毒蠍嚷嚷道:「來來來,不能讓他們小瞧了黑榜!」
毒蠍拒絕道:「我需要在專業的地方用餐,不然我體內的毒物泄露,容易造成一些危險的事情。」
吸血鬼搖搖頭:「我體質特殊,只能吃些刺身之類的東西。」
「桀桀桀……一個個如此不中用,看來只能老夫親自出馬了!」
哈魯一驚,竟然是老大!
黑榜當代魁首,恐怖小丑!
最為強大與神秘的黑榜殺手,凡是他的目標必然會死於驚悚的殘殺之下,外界對其都是風聲鶴唳。
就算是在這,他的周圍也有十米的真空區,沒人敢踏足一步。
但只有毒蠍明白,恐怖小丑不僅精神正常,智商更是絕倫,外交手腕與戰力齊頭並進。就算是在天罪時期,恐怖小丑也為黑榜做了無數有益的安排。
可以說與天罪相比,更加富有責任心,是當之無愧的天然領袖。
而那恐怖之名……更像是對作戰手段的一種偽裝。
恐怖小丑獰笑道:「畢竟是為了黑榜,我身為老大,可不能打退堂鼓呀。」
君清點頭道:「沒問題,想參賽都可以來,還有人麼?」
一時間。
報名者如雲。
大致估算一下至少有兩百多位!
君清道:「那就先進行一場淘汰賽吧!」
「首先是第一家,鐵板深海霸王魷!」
北地特色零食小吃。
但普通的鐵板魷魚只有捕獲等級2,體重也才數百斤而已,在近海處就能捕捉到。
而這次大賽選用的則是深海霸王魷,捕獲等級18,體重800噸!
據說只有捕獲等級25的獨角抹香鯨才能將它們從深海中捉出來。
為了完美的展現出深海霸王魷的美味,所有的鐵板燒都是選用整段的須子,那些須子直徑在半米以上烤乾後攤開,活脫脫一張軲轆大的餅。
一串就有四公斤重!
一見到這麼多人來,管理攤位的學徒漲紅了臉。
興奮的說道:「諸位稍等片刻,就讓你們看看美味珍藏學院的速度!」
這些學員師承張偉的方程式料理法,食材加工的速度極快!通過無數次的演習和熟悉,清晰的知道每一刀位置,精準且快速!
加大火力,取出一個一根魷魚須在空中切成上百段!
此時鐵板已經燒熱,不放油水,先將魷魚皮攤開,並用壓板將多餘的水分擠出來。
一時間蒸汽升騰,底下的火燒的更旺了!
另一個區域,學徒均勻的倒入清油,並撒上洋蔥碎,等洋蔥爆出香味來,再將魷魚須癱在上面!
接下來則是調味料出場!
蚝油、海鮮醬、甜麵醬、五香粉、花生碎、辣椒粉……
塗撒調料可以說是鐵板燒的靈魂所在,必須比例精準,塗撒均勻!
在之後,就是鐵板深海霸王魷的精髓之處,學員帶上一副清潔手套,用拳頭狠狠的砸在魷魚上!
每一拳,汁水飛濺!
霎時間,學徒砸出數百拳,均勻的砸到了每一個細胞之上。
看的周圍人嘖嘖稱奇。
「這是個什麼料理手法?」
君清解釋道:「錘擊入味法,這種魷魚的肉質十分緊緻,口感一級棒!但很難入味,吃起來感覺十分寡淡。」
「這種拳擊法可以充分松解肉質,讓調味料可以深入到魷魚之內,讓吃下去的每一口都充滿了滋味!但這種拳擊法可是相當難的,每一拳的力度、角度都需要十分豐富的經驗!」
果不其然。
在學徒的錘擊之下,鐵板魷魚的味道越發鮮美,海鮮醬與洋蔥搭配的形成的鮮味,讓人感覺置身於大海一般。
最後的辣椒粉也不是凡品,而是張偉最初收納的火山灰胡椒粉,獨特的味道讓鐵板深海霸王魷回味無窮!
開吃!
武勇一馬當先,抓起兩串左右開弓,輪胎大的魷魚圈十分薄,但韌性相當足,一口咬下發出嘎達嘎達的筋肉感。
就像是咬斷了一截猴皮筋一樣。
隨著咀嚼,那深埋於魷魚內的海鮮汁迸濺出來,與煎炸的輕微焦味完美搭配!
「好吃!」
回頭一看。
哈魯已經吃完三串了。
「什麼?好快!」
武勇當然不服氣,又捲起四串大口撕咬起來,每一口臉上都是滿滿的幸福感!
一個攤位當然阻擋不了上百位參賽選手,君清立馬設立了第二步。
雞尾酒小館,配上毛豆、素拍黃瓜、花生米等下酒菜。
這些調酒師是從東大陸而來,他們善於利用百種酒水調配出能產生幻境的絕妙美味,很多人只需要一杯就能昏睡一整天!
不過有了這些專屬的下酒菜,他們的酒量也會大幅提升!
在調酒這一方面,是張偉的弱項,擅長傳統料理和主流西餐的張偉,對於這種新奇的料理方式缺乏足夠的經驗。
不過張偉謹慎而又依賴大腦的性格,讓他無法沉迷於酒精的迷醉感,對酒少了幾分了解。
這裡的調酒師精心準備了最新產品——酒神節狂歡!
其中最主要的原料,就是狄俄尼索斯之饋贈……外面那層薄膜!
狄俄尼索斯之饋贈嚴格來講,是一種生長在酒神島的果子,外面是薄膜,裡面是酒液。
這層薄膜獨特的構造,可以阻攔活躍的酒液揮發,一旦割開它就必須立馬喝掉酒液,不然會在很短的時間內揮發,是必不可少的果皮部分。
而這層薄膜又是很好的酒糟,利用它可以泡出幾百噸的酒漿原液,讓普通酒水立即提升數個檔次。
而酒神節狂歡,則是用這種酒液原漿調配出來的!
一人一杯!
噗通……
一名參賽選手喝完之後,直接一臉幸福的栽倒在地,爛醉的氣味把周圍人統統推開。
武勇咽了一下口水:「好……好兇的酒!」
「普通的酒量完全是一杯就倒嘛!」
但這可是鐵匠和樵夫擅長的領域,此時的鐵匠已經脫下了精緻的全身甲,已然是一個鬚髮皆白的低矮老頭,樵夫仍然是伐木工的著裝,與那手專業的品酒姿勢格格不入。
「嘿嘿,你們這種喝法完全是暴殄天物,這樣完美的酒水,可不能這樣輕易糟踐了。」
「顏色黃、藍、橙……配以冰塊和不知名的檸檬,看起晶瑩程度,應該還有透明色的基酒。」
「從香氣來看,應該還有橙汁的調配,預測至少有七種主料!」
鐵匠點點頭:「砍樹的,這麼久沒見,你的飲酒術還是一點沒退步啊!」
「打鐵的,我又怎麼能讓你小看了!」
說著,二人齊齊飲下!
眾目睽睽之下,二人一點眩暈沉醉的感覺都沒有。
反而是身上冒出大量的蒸汽,不斷有翠綠色的汁水從體表流出。
哈魯頓時一驚,嚴肅的說道:「那是……森森的植物性毒素,竟然被強行排除體外了!這種酒竟然有這種神效!」
君清見多識廣,持有不同的看法。
沉思片刻道:「不是酒水的問題!」
「那是什麼?」
「鐵匠和樵夫二人是嗜酒如命的人,這同樣代表了他們美食細胞的偏好,他們在飲下能夠讓自身滿意的酒水後,那種深入骨髓的滿足感會將美食細胞完全激活。」
「而滿狀態的美食細胞不會畏懼任何事物,無論是毒素還是衰老、外傷、疾病,統統不在話下!」
雞尾酒之後,再來五紮啤解解渴!
第三個攤位已經送來香煎牛肉裡脊,這可是經典的冰原氂牛肉啊,完美級!