492 滴膠(2/2)
輕飄飄的觸手被割下,翻開一看……
空洞!
裡面什麼都沒有,僅剩下最外層薄薄的皮膚。
「果然如此,你用的是章魚腳的肉……不過你應該加了獨特的處理吧。」
紅毛怪點點頭。
拿出了奇特的針管設備。
裡面是螺旋結構,類似於一種絞肉機。
「這是什麼?捏丸子的機器嘛?」
紅毛怪應道:「從某種方面講是這樣的。」
但丸子不是捏出來的。
打開滴管,裡面還有章魚的碎肉,嚴格來講,這些丸子並不是肉做的。
而是榨取的,有彈性的,膠原蛋白!
章魚腿肉在滴管中攪碎,加熱滿滿榨取其中的油脂和蛋白粘液,為了增加粘性,紅毛怪還特意調配了其他的食用凝膠。
例如豬皮、驢皮、豆類等。
一方面可以豐富口感,另一方面也可以讓營養更加全面。
之後是不凝冷水,這是一種冰川所產的,液體冰塊。
就算是在零下幾十度的低溫天氣中,也可以保持正常的水姿態!
並且不凝冷水天生溫度極低,並且輕如鴻毛,幾乎沒有阻力。
三千弱水鵝毛沉!
凝膠從水管中滴落,在遇見冷水之後迅速凝固,從一百度到零下七十度的快速轉變,會讓凝膠外層變得堅韌有彈性,卻不會變成牛蹄筋那種橡膠口感。
由此,塑造成,那種突破禁忌的隔膜感。
掏心窩子的說!
張偉沒少突破那種隔膜!
不過重視事業的男孩子,也不會太過兒女情長。
(本章完)