第五十六章:蔬菜的魔術師(2/2)
「我去處理番茄,言葉和創真君負責處理其他食材。」
「沒問題。」
「好的。」
「一心只想著怎麼戰勝四宮主廚的話只會徒增緊張,我得集中精神做自己的料理。」田所惠一邊將切好的番茄整齊擺放在烤盤上放進烤箱,一邊鼓勵著自己。
「誒?糟了!要是不先切夾心肉的話,料理的順序會亂的……」田所惠突然又慌張了起來。
但好在,她並不是一個人。
「啪~」
「切好了,筋也都挑掉了。」幸平創真直接將一盤處理好的夾心肉放在田所惠面前。
「雞肝和豬背上的脂肪也處理好了。」桂言葉向田所惠匯報導。
「嗯,創真君,麻煩你準備一下蒸烤用的模具,言葉,拜託你抄一下蔬菜。」
「好的。」
「沒問題。」
……
「這兩個孩子不簡單啊。」水原冬美感嘆道。
「嗯,他們判斷了她要做的事,在不打亂自己工作節奏的同時支援她。」多納托梧桐田說道。
「而且完全不做多餘的事情,為了不妨礙田所而時刻緊繃著自己的神經。」關守平說道。
「我看看……幸平創真……桂言葉……今年僅存的兩位插班生嗎?」關守平拿著兩人的資料看到。
「幸平創真家裡事開小餐館的,似乎有在家修行的經歷,但是……只是在家裡幫忙的話,不可能練出那種手上功夫,那不管怎麼看都遠遠超過學生的水平了……」多納托梧桐田驚訝到。
「而桂言葉的話,這……堂島先生,你確定資料沒錯?」看了桂言葉的資料,關守平懷疑自己看錯了,反覆確認了幾次,才難以置信地看向堂島銀。
「當然是真的,她的師傅不就坐在這裡嗎?」堂島銀似笑非笑地向楊曌努了努嘴。
「我看看,什麼資料能把你嚇成這樣……這不可能!」看了桂言葉資料的水原冬美和乾日向子同樣瞪大了眼睛,難以置信地看向楊曌。
「你們沒看錯,資料也沒寫錯,言葉確實是在遠月開學前一個月,才真正的接觸料理,成為我的弟子的。」楊曌平淡地說道,但嘴角微微翹起的弧度表現出了他此刻的自豪感。
「這……這可能嗎?一個月?達到這種程度?」幾人難以置信地問道。
「你們不是看見了嗎?」楊曌聳了聳肩。
「……」幾人相互對視了幾眼,然後抬頭看向天花板。
「妖孽啊……師傅是妖孽……徒弟也是妖孽啊!」
「有其師必有其徒……嗎?」
「妖孽喜歡扎堆。」
三人吐槽道。
「那另一個呢?幸平創真呢?他不是你的弟子吧?」關守平問道。
「不是,不過他算是我師弟,他父親是才波城一郎。」楊曌解釋道。
「才波……好吧,這下就解釋得通了。」幾人嘴角抽了幾下,感情這兩個小傢伙來頭都不簡單啊。
……
時間流逝,兩個小時的時間已經接近尾聲。
「時間到!雙方雙方停手!」看時間終止,堂島銀宣布停手。
「那麼,開始審查,首先是四宮的料理,上菜。」堂島銀說道。
作為評審的關守平、水原冬美和多納托梧桐田期待的看著四宮小次郎端著盤子走來。
「嗯?【法式燉捲心菜卷】?這還真是讓人稍感意外的料理啊……」多納托梧桐田看著眼前的料理說道。
「是奧弗涅地區的鄉土料理,將細細切碎的肉和蔬菜做成的餡,用捲心菜葉包起來並蒸煮而成,是和西餐當中的【捲心菜卷】很相似的料理。」關守平講解到。
「雖然是法蘭國普通人家經常做的家常菜……」
「但是感覺看著沒什麼勁啊,我還以為專注外表一百年的四宮前輩來做的話……」
「砰~」
接上水原冬美的話吐槽的乾日向子被四宮小次郎一記手刀KO,頭頂冒煙地趴在桌上。
「那麼,開始品嘗吧。」
三人紛紛切下小塊兒,放進了嘴裡。
「呵~嗯~嗯……」在那一瞬間水原冬美瞪大了眼睛,發出了幾聲嬌喘。
「太太太……太美味了!」多納托梧桐田驚呼出聲。
「這……這個餡,並不是一般【法式燉捲心菜卷】所用到的豬裡脊和洋蔥!而是用本地雞的雞胸肉做的包餡肉!」關守平震驚到。
「在切開的雞胸肉中,塞入用牛油炒至醇香的羊肚菇、蘆筍以及鵝肝,接著在放入由雞胸肉、黃油、雞蛋生奶油打成的滑爽的慕斯狀餡料,最後蒸煮而成。」楊曌嘗了一口說道。
「這層慕斯緊緊地纏繞在舌頭上,並在瞬間軟軟地化開,變成一股濃厚的美味擴散在整個口腔。」水原冬美感嘆道。
「並且最為驚人的是,包裹在四周的這層捲心菜,皺葉甘藍,在霓虹被稱作縮緬捲心菜的這個食材,是一個新鮮時具有強烈草腥味,但一加熱就會釋放出上等甜味的品種……」堂島銀說道。
「不愧是在法蘭國,面對偏重於肉料理的法式料理,將全新的視野聚焦在蔬菜上,給法蘭國國內的老饕們帶來了極大的衝擊,被稱作「蔬菜的魔法師」的四宮師叔啊。」楊曌淡淡地說道。